合肥：高端白酒日漸式微 中檔白酒漸成消費(fèi)主力

又到一年年中時(shí)，各行各業(yè)的年中盤點(diǎn)在所難免。“中央八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)以來，白酒行業(yè)迎來了十年來最嚴(yán)峻的考驗(yàn)。在經(jīng)歷 了 2013年、2014年兩年的調(diào)整期后，安徽白酒行業(yè)現(xiàn)狀如何?記者近日走訪了合肥市多家商超和煙酒專賣店，并采訪了市民和相關(guān)專業(yè)人士。

高端白酒日漸式微

一日三餐“好一口酒”的杜先生最近很困惑，自家家門口的煙酒專賣店里，以前經(jīng)常看到柜臺(tái)上擺著的53度茅臺(tái)五十年的禮盒不見了，轉(zhuǎn)而放上了飛天茅臺(tái)酒。更為奇怪的是，原來占據(jù)柜臺(tái)近三成空間的茅臺(tái)、五糧液等高端白酒全部換成了古井、宣酒等中檔白酒。

走訪了多個(gè)商超和煙酒專賣店后，記者了解到，像杜先生遇到的這種情況不在少數(shù)。位于合肥市習(xí)友路某小區(qū)門口的超市老板介紹到，由于受到國(guó)家政策影響，從前年起，他店里高端白酒的銷量嚴(yán)重下滑，當(dāng)年的銷量比上一年下滑了7成，去年，他已經(jīng)很少再進(jìn)高端白酒了。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局安徽調(diào)查總隊(duì)的《2014年安徽省白酒市場(chǎng)銷售情況調(diào)查報(bào)告》顯示，在政府嚴(yán)格控制“三公消費(fèi)”、禁喝高端酒的政策背景下，高端白酒銷售出現(xiàn)雪崩式速降。很多高檔白酒廠家被迫降價(jià)或者開發(fā)出低價(jià)產(chǎn)品，以適應(yīng)新的白酒消費(fèi)市場(chǎng)變化，被迫走起了“親民”路線。據(jù)有關(guān)媒體消息，五糧液從去年的5月18日起下調(diào)旗下兩款核心產(chǎn)品價(jià)格，其中52度水晶瓶裝五糧液(下稱普五)由出廠價(jià)為729元/瓶，零售指導(dǎo)價(jià)1109元/瓶下調(diào)至出廠價(jià)609元/瓶，團(tuán)購(gòu)價(jià)659元/瓶，零售指導(dǎo)價(jià)729元/瓶。出廠價(jià)降幅達(dá)16.46%，零售指導(dǎo)價(jià)降幅超30%。

中檔白酒漸成消費(fèi)主力

與高端白酒銷售遇冷形成對(duì)比的是，安徽地區(qū)本土白酒受到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可，宣酒等品牌的中檔白酒銷量呈上漲趨勢(shì)。高端白酒銷量下滑后，中檔白酒吸收了被高檔白酒擠出來的市場(chǎng)份額，與高檔白酒和低檔白酒形成“兩頭小中間大”的橢圓形格局。《調(diào)查報(bào)告》表明，目前，安徽零售終端72.67%的賣場(chǎng)認(rèn)為，50-99元的中檔白酒最好賣。

記者走訪了政務(wù)區(qū)一家大型超市的白酒專柜，從貨架上的價(jià)簽來看，100元左右的白酒占了多數(shù)，而且100元以上的也大多在150元以下，200元以上的較少，300元以上的更是寥寥無(wú)幾。據(jù)超市工作人員介紹，每逢節(jié)假日是白酒生意最好的時(shí)候，超市都會(huì)做些促銷活動(dòng)，賣得最好的就是百元左右的品類。

而在中檔白酒中，整個(gè)安徽地區(qū)宣酒銷售市場(chǎng)占有率較高。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，宣酒本身對(duì)于政商務(wù)依賴度比較小，受政商務(wù)影響因素較小，而且，宣酒近兩年的宣傳攻勢(shì)也不容小覷。

宣酒暢銷領(lǐng)跑安徽白酒

在中檔白酒中，宣酒一枝獨(dú)秀，并以連續(xù)4年安徽暢銷白酒的成績(jī)，持續(xù)領(lǐng)跑我省中檔白酒，并且一直呈上漲趨勢(shì)。

記者走訪合肥一些酒店了解到，用宣酒做婚宴喜酒的有七到八成。一家酒店工作人員告訴記者，“現(xiàn)在宴請(qǐng)吃飯，越來越多的人會(huì)選擇宣酒，主要是因?yàn)閮r(jià)格適中，品牌形象好，現(xiàn)在的紅色酒瓶新包裝非常喜慶，瓶身也好看，結(jié)婚或者謝師宴都喜歡用宣酒。”

另外，隨著生活水平的提高，像宣酒這樣的中檔白酒，也越來越受到家庭餐桌、朋友聚餐的青睞。一位餐飲行業(yè)人士這樣告訴記者，“這幾年合肥大眾餐飲很火爆，這也帶動(dòng)了宣酒這樣的主流中檔白酒消費(fèi)。好喝還不貴，普通老百姓都能消費(fèi)的起的酒，誰(shuí)會(huì)拒絕?”