2015年10月，十八屆五中全會決定，全面放開二胎政策。二胎政策指出，促進人口均衡發展，堅持計劃生育的基本國策，完善人口發展戰略，全面實施一對夫婦可生育兩個孩子政策，積極開展應對人口老齡化行動。
至此，實施了30多年的獨生子女政策正式宣布終結。只要是合法的夫妻就享有生育二胎的權利，不再受“單獨二孩”政策或“雙獨二孩”政策的限制。
新生人口帶動了白酒行業增長
國家衛計委計劃生育基層指導司司長楊文莊表示：經過綜合分析，現階段全國符合全面兩孩政策條件的夫婦大約有9000多萬對，其中60%育齡婦女超過35歲，40歲上下的各占一半，城鄉比重差不多。未來幾年，出生人口會有一定程度的增長，最高年份預計會超過2000萬人。
全國各省出生率
據第六次人口普查的數據顯示，從上世紀60年代起，中國經濟和社會早已適應了每年新出生人口2000萬～2500萬的規模，社會資源配置也長期以此為準。但1990年后，新生人口越來越少，1996～2010年，長達14年時間，沒有任何一年新生人口(均指六普時生存人口)超過1600萬人，其中還有4年不足1400萬人。人口專家表示，二胎政策出臺后，會出現新的嬰兒潮。
新生人口的增加促進了用酒的增長。隨著二胎政策的放開，會有越來越多的新生兒誕生，這將進一步刺激各種滿月酒、生日宴、升學宴以及婚宴市場。為酒水的市場提供了更多的發展空間。
根據相關部門數據顯示，每年有近2600萬對新人走進婚姻的殿堂，這也就意味著每年全國大概有2600萬場宴席，每場婚宴平均消費5件酒(30瓶)，每瓶平均價格在50元(保守估計)，那每年的婚宴用酒消費額將近40億。其中還不包括生子宴、滿月酒、壽宴、升學宴(謝師宴)等喜宴消費。近期內新生人口對白酒行業的影響還有限，18年后等到他們成人，后期的影響將會是巨大的。
中老年人依然是白酒行業重要消費群體
另一方面我國如今正逐漸步入老齡化階段，而老年人大都喜歡在家吃飯，在外就餐的人群主要以中青年人居多。2014年起，中國每年將有逾1700萬人進入退休年齡。
2014年年底，中國的老年人口數量達到2.12億人，成為世界上第一個老年人口破2億的國家。按照專家預測，大約再過20年左右，中國老年人口就將突破3.5億，此后一直到2100年都不會再低于這個數字。
迎合老年人對于健康、營養和保健的需求，推出適合老年人強身健體、針對不同功能飲用的保健酒，也將可能成為未來白酒發展的趨勢之一。
中國城市居民調查數據：白酒消費年齡群體
中國城市居民調查數據：白酒飲用頻率
在2014年最新的中國城市居民調查數據中，出現了白酒重度消費者高齡化、低收入消費的現象。調查對象中45歲及以上的人占到了總數的1/2以上，在對這些高齡化人群的喝酒習慣了解后，我們發現每天都喝白酒的人(白酒重度消費者)數達到了38.75% ，這也暗示了白酒消費的主力軍并不是我們想象中的在年輕人里，白酒更受中年人或老年人的喜愛。其中幾乎不喝的人數僅為13.75% ，這一數據背后似乎也折射著白酒重度消費者趨于高齡化的現象越來越嚴重。
同時也要看到，由于老年人口收入的降低，價格親民的中低端白酒或許更受老年消費者的青睞，未來的白酒企業要考慮到老年人的實際購買能力。總體來看，二胎政策放開和中國人口老齡化的人口結構對白酒行業整體是利好的，白酒行業依然是充滿活力的朝陽行業。
