白酒兩極分化加劇 中產(chǎn)消費帶動白酒復(fù)蘇(2)

次高端提價不斷，中低端仍在去庫存

茅臺等高端白酒全面回暖，那么次高端以及中低端白酒市場前景如何呢?

記者了解到，目前，以劍南春、郎酒、洋河夢之藍、洋河天之藍、青花汾酒、水井坊、舍得、酒鬼酒等為代表的次高端酒正在從“低價走量”向“漲價走量”轉(zhuǎn)變。

近日，劍南春對核心單品水晶劍進行價格調(diào)整，標(biāo)價最高提升至433元/瓶，率先進入400元價位區(qū)間。自2月底開始，郎酒先后3次調(diào)價紅花郎;7月，水井坊曾發(fā)出上調(diào)產(chǎn)品價格的通知。

而中低端白酒方面，則仍停留在去庫存階段。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，超市的中低端白酒促銷幅度不小，都在忙著出貨、沖業(yè)績。中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬認為，白酒市場的分化越來越嚴重：“漲的越漲，跌的越跌。”

他表示，從“雙節(jié)”的情況看，2017年白酒市場的行業(yè)趨勢已非常明顯，分化加劇——名優(yōu)白酒繼續(xù)乘風(fēng)破浪前進，中低端白酒難以為繼：“無力可發(fā)的中小企業(yè)就只能等著被收購。”

中產(chǎn)消費帶動白酒復(fù)蘇

白酒需求分為居民消費、政務(wù)消費和商務(wù)消費三部分。在上一輪白酒景氣周期中，政務(wù)消費及商務(wù)消費占據(jù)主導(dǎo)。本輪復(fù)蘇周期中，居民消費作為主導(dǎo)因素，帶動白酒出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性復(fù)蘇局面。

其背后折射的是中國消費者收入水平的提高，富裕人群和上層中產(chǎn)階層的不斷壯大。這部分人群不再對價格敏感，對品質(zhì)的要求提高，既要質(zhì)量好又要品牌知名度，偏愛中高端產(chǎn)品，將帶動整個中國消費結(jié)構(gòu)的變化，推動消費升級。

就白酒業(yè)而言，將持續(xù)造成行業(yè)的分化，中高端白酒增長、低端酒市場的衰退。未來的白酒市場將逐漸從當(dāng)前的金字塔形向橢圓形轉(zhuǎn)變。