酒業(yè)頻頻放大招 迎來對(duì)抗升級(jí)

近日，行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)不少利好性政策，酒界得到發(fā)展支持;正所謂“知己知彼、百戰(zhàn)百勝”，本文對(duì)近一周來發(fā)生的事件進(jìn)行一盤點(diǎn)，以地區(qū)為劃分，發(fā)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)外大部分地區(qū)均對(duì)白酒、葡萄酒、啤酒等存有較大關(guān)注。

白酒

山東：培育骨干企業(yè)、知名品牌;打造工業(yè)旅游特色城市名片

1. 6月13日，山東省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省經(jīng)濟(jì)和信息化委《關(guān)于加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的指導(dǎo)意見》的通知。通過實(shí)施白酒品牌提升工程，到2020年，培育一批全國(guó)知名的白酒骨干龍頭企業(yè)，打造一批具有國(guó)內(nèi)影響力的知名企業(yè)，提升一批具有區(qū)域影響力的優(yōu)秀品牌企業(yè)。根據(jù)《意見》,發(fā)揮現(xiàn)有“一低一降一特”優(yōu)勢(shì),山東將重點(diǎn)發(fā)展低度濃香白酒,支持降度醬香、芝麻香白酒發(fā)展,加強(qiáng)品牌梯次培育。到2020年,培植2家主營(yíng)收入過百億元的全國(guó)白酒領(lǐng)袖品牌,培植5家企業(yè)主營(yíng)收入過30億元全國(guó)白酒知名品牌,培植20家企業(yè)主營(yíng)收入過5億元全國(guó)白酒區(qū)域品牌。

2. 6月10日，山東白酒行業(yè)工業(yè)旅游現(xiàn)場(chǎng)研討會(huì)暨省白酒協(xié)會(huì)文化宣傳委員會(huì)2018年會(huì)召開，旨在探討山東省工業(yè)旅游和白酒企業(yè)融合發(fā)展策略，推動(dòng)魯酒企業(yè)打造全省工業(yè)旅游特色城市名片，推動(dòng)魯酒轉(zhuǎn)型升級(jí)，將成為魯酒產(chǎn)業(yè)重要發(fā)展方向和時(shí)代需求。

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四川：原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟;2018“川酒全國(guó)行”;品牌提質(zhì)升級(jí)

1. 6月14日，四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在邛崍正式成立，近100家酒企代表齊聚“中國(guó)白酒原酒之鄉(xiāng)”——邛崍，邛崍、宜賓、瀘州、綿竹四大原酒產(chǎn)區(qū)將攜手培育優(yōu)勢(shì)，提升川派原酒競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)四川原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將推進(jìn)制定四川固態(tài)原酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，積極與國(guó)內(nèi)其它白酒大省行業(yè)協(xié)會(huì)開展產(chǎn)銷對(duì)接，推動(dòng)企業(yè)之間建立穩(wěn)定合作關(guān)系，拓展銷售渠道，增強(qiáng)定價(jià)和議價(jià)能力，促進(jìn)四川原酒實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

2. 6月13日，2018“川酒全國(guó)行”活動(dòng)籌備工作協(xié)調(diào)會(huì)在成都召開。據(jù)悉，本次活動(dòng)覆蓋濟(jì)南、南京、鄭州等三個(gè)省會(huì)城市，包括六朵金花在內(nèi)的川酒骨干企業(yè)將加強(qiáng)合力，推動(dòng)四川白酒的整體性品牌提升和市場(chǎng)突破。據(jù)悉，2018“川酒全國(guó)行”將發(fā)揮展示、展銷、傳播的綜合作用，促成川酒企業(yè)與外部市場(chǎng)經(jīng)銷商之間的精準(zhǔn)對(duì)接。

3. 6月12日，四川省經(jīng)信系統(tǒng)食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在遂寧市召開。會(huì)議要求，抓好食品安全務(wù)必抓高質(zhì)量發(fā)展，助推川酒、川菜、川茶等“川字號(hào)”品牌提質(zhì)升級(jí)，嚴(yán)格做好源頭把控，對(duì)白酒、葡萄酒等行業(yè)新建和技改項(xiàng)目嚴(yán)格行業(yè)準(zhǔn)入，加強(qiáng)食品安全源頭綜合治理，維護(hù)行業(yè)有序、規(guī)范發(fā)展。

上海：酒類區(qū)塊鏈聯(lián)盟

1. 為保障酒類流通行業(yè)健康發(fā)展，上海將把在蔬菜、豬肉等領(lǐng)域已經(jīng)廣泛運(yùn)用的追溯體系拓展到進(jìn)口酒類和國(guó)產(chǎn)知名白酒。首批從源頭開始追溯的進(jìn)口葡萄酒將在今年11月的首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)上亮相。上海市酒類專賣管理局局長(zhǎng)奚其龍表示，酒類產(chǎn)品的追溯對(duì)于酒類市場(chǎng)的健康發(fā)展有很好的推進(jìn)和保障作用。“我們想在兩個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行，一個(gè)是在中高端的進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域，第二個(gè)想在名白酒的領(lǐng)域。在進(jìn)口中高端葡萄酒方面，在三年內(nèi)我們爭(zhēng)取達(dá)到50%實(shí)現(xiàn)區(qū)塊鏈的追溯。”

2. 日前，由上海商情信息中心、上海捷強(qiáng)煙草糖酒(集團(tuán))有限公司、上海唯鏈信息科技有限公司、上海市外高橋國(guó)際酒類展示貿(mào)易中心等13家企業(yè)聯(lián)合發(fā)起創(chuàng)立的“上海酒類區(qū)塊鏈聯(lián)盟”正式成立。上海酒類區(qū)塊鏈聯(lián)盟是在上海市商務(wù)委、上海市酒類專賣管理局的指導(dǎo)下創(chuàng)立;聯(lián)盟計(jì)劃在三年內(nèi)，將區(qū)域塊技術(shù)應(yīng)用于全市500家酒類零售等門店，重點(diǎn)打造10款樣板產(chǎn)品，讓消費(fèi)者可以查詢到真實(shí)的產(chǎn)品生命周期全過程。

葡萄酒

1.山東·煙臺(tái)：葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)型升級(jí)專項(xiàng)資金

從煙臺(tái)市財(cái)政局獲悉，山東省財(cái)政安排專項(xiàng)資金1000萬元，用于支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)、煙臺(tái)果蔬加工等產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。6月5日，煙臺(tái)市財(cái)政局與市經(jīng)信委聯(lián)合印發(fā)了《煙臺(tái)市果蔬加工及葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)型升級(jí)專項(xiàng)資金管理使用暫行辦法》，將重點(diǎn)支持葡萄酒、水果蔬菜汁飲料、水果蔬菜休閑食品、水果蔬菜衍生食品、鮮食水果蔬菜等5大重點(diǎn)領(lǐng)域，主要用于支持產(chǎn)業(yè)集群公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)、技術(shù)改造、龍頭企業(yè)品牌培育與發(fā)展等。

此外，專項(xiàng)資金還將支持龍頭企業(yè)品牌培育。對(duì)加強(qiáng)品牌培育，積極在央視等高端媒體開展品牌宣傳，主導(dǎo)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占有率高，并列入國(guó)家品牌培育示范、山東百年品牌企業(yè)培育工程的企業(yè)一次性獎(jiǎng)勵(lì)50萬元。

2.延慶區(qū)、懷來縣：推進(jìn)延懷葡萄及葡萄酒品牌的影響力

日前，北京延慶區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到張家口懷來縣開展2018年對(duì)口幫扶考察對(duì)接工作，進(jìn)一步規(guī)劃未來3年扶貧協(xié)作任務(wù)書，明確2018年延慶區(qū)與懷來縣5個(gè)方面的重點(diǎn)對(duì)口幫扶協(xié)作內(nèi)容。據(jù)悉，此次重點(diǎn)對(duì)口幫扶協(xié)作內(nèi)容中提出，雙方將采取政府引導(dǎo)、共同策劃、合力投入方式，共同推進(jìn)延懷葡萄及葡萄酒品牌的影響力，把品牌做大做強(qiáng)。

啤酒

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于啤酒的消費(fèi)提示

隨著啤酒消費(fèi)旺季的到來，日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于啤酒的消費(fèi)提示。提示中指出，研究表明，啤酒中含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提供熱量，其釀造所使用的麥芽、酵母及酒花均為有利于人體健康的物質(zhì)。但啤酒需要依據(jù)個(gè)人自身情況適量飲用;

此外，提示指出，搬運(yùn)、保存及開啟啤酒要正確，避免激烈碰撞，并在低溫環(huán)境下貯存。建議啤酒的飲用溫度以10-15℃左右比較合適。淡色啤酒適宜于溫度低些飲用，濃色啤酒和黑啤酒適合于稍高些溫度飲用。

綜上，顯示了從相關(guān)機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)等多方向?qū)�酒行業(yè)的關(guān)注與支持，在酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的過程中，相信有了相關(guān)利好政策的支持，將會(huì)朝著更好的方向發(fā)展。