任何一個時代都有這樣一類人，他們具有一種明晰的共同性，因此形成了一個群體。或展示藝術之空靈，人文之底蘊，亦或展示山水之性情，歲月之風骨。
在這眾多緣由之中，文化似乎更具通性，也更易凝結一隊“團體”。在濃重深厚的歷史典籍中，文化也被解讀為各方面的多樣文本，詩酒，書畫，筆硯，隱士……每一種文化都具有獨有的“文化性格”，而當詩酒遇到書畫，兩者背后的意蘊與神韻便將這種性格無限放大，稱之為“文化中國”。
2017年5月29日，貴州小爐酒館與山東海岱書院合作舉辦的“教育實習基地”掛牌正式落戶小爐酒館。這是一次堪稱“跨界”的合作，也是一次文化交流與碰撞的嘗試。無論是對于小爐，或是對于海岱書院，此次聯袂都是對于中國傳統文化的敬重與“為己任”。
海岱書院，歷史走來的文脈“大學堂”
海岱書院，始建于光緒一十四年，開壇授業，名冠華夏。120余年后，海岱書院復興，有中華文化守望者，矢志為往圣繼絕學。
對于海岱書院的介紹，其實無需繁瑣敘述，僅需“文化”一詞，便足以清晰可探它曾經走過的時光脈絡。由文而其，由文而生，由文而興，由文而承，這便是從歷史走來的文脈“大學堂”——海岱書院。
海岱書院作為由國家教育部主管的海岱文化機構，聯合山東大學、齊魯周刊等共同發起成立的致力于中國傳統文化傳播與交流的公共學術平臺，以“做文化，弘揚中華文化”為重任，海岱書院所講述的便是文化里的中國。
如果擇一作為能夠承載中國傳統文化的載體，白酒最為合適不過。歷史所有的沉浮與積淀，都在一杯小小的白酒中完善呈現。
酒與書畫殊體同源。中國酒的醇香散發在燦若星辰的古詩詞中，芬芳的美酒，美妙的詩詞，豐富著人們的生活，成為燦爛的中國文化的重要組成部分。自古以來，文與酒就有著極為密切的聯系，不少傳世名作的創作得力于“酒神精神”的介入與激勵，尤其是文人兼畫家的作品作為明顯。許多與酒相關的故事、傳說、場景，成為書畫藝術常見的題材。這是酒文化的精髓，亦是中華文化的博大精深。
傳其精髓，必先曉其真心。此次海岱書院與小爐酒館聯袂打造的酒文化“教育實習基地”，正是對于中國酒文化的探索與傳承。
小爐酒館，匠心雕琢的酒脈“小驛站”
與海岱書院“教育實習基地”的授牌合作，是小爐酒館繼與國家名酒評論、佳釀網傳播醬酒文化的第三次落地動作。
無論是教育培訓合作單位，還是醬酒文化交流中心，或是教育實習基地，都是小爐酒館對于探知和傳承醬酒文化的責任與擔當。從這個意義而言，小爐酒館是一個用以推廣醬酒文化，普及醬酒知識的平臺和“落腳點”。
對于酒文化，醬酒似乎天生自帶“話題性”。以較低的產量占據整個行業較大的銷售份額;占據白酒產業較大的比例，卻擁有不相對等的消費比例……歸結一點：醬酒文化的普及與認知度較低。
是的，醬酒的發展需要文化本身的宣傳，而文化的宣傳離不開對于文化的探索與傳承。一份真心換一份支持，小爐酒館凝聚了一個群體，一個為酒文化癡情與堅守的群體，而海岱書院，便是同為傳統文化追求的“同類人”。
此次小爐與海岱書院的“教育實習基地”，正是致力于醬酒文化的推廣與傳播，是對于中國傳統文化的探索與認知，更是對于“文化中國”的打造與雕琢。
文以載道，酒以成禮。海岱書院掌舵“文脈”，小爐酒館再刻“酒脈”，文脈，酒脈，一脈相承，勾勒出最具性格的中國酒文化。這酒文化之中，一定映射著一個“文化中國”!
