法國(guó)酒莊投資寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè) 請(qǐng)澳專(zhuān)家提供技術(shù)指導(dǎo)

據(jù)澳大利亞媒體澳洲佳報(bào)道，近年來(lái)，中國(guó)國(guó)內(nèi)逐步壯大的中產(chǎn)階級(jí)對(duì)葡萄酒文化的認(rèn)可，激發(fā)了投資商投資葡萄種植業(yè)的熱情。國(guó)外激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)促使外國(guó)酒莊在中國(guó)投資，他們希望吸引新的消費(fèi)群體，同時(shí)利用相對(duì)廉價(jià)的勞動(dòng)力降低生產(chǎn)成本。

法國(guó)保樂(lè)力加集團(tuán)(Pernod Ricard)將目光投向中國(guó)西北部的寧夏，這里土壤性質(zhì)適合葡萄生長(zhǎng)，日曬時(shí)間充足，能夠生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄。

目前，保樂(lè)力加集團(tuán)已引進(jìn)赤霞珠、墨爾樂(lè)、夏敦埃的葡萄種在寧夏種植。該集團(tuán)區(qū)域經(jīng)理華民(Min Hua音譯)表示，中國(guó)年輕一代的中產(chǎn)階級(jí)正在學(xué)習(xí)享受生活，葡萄酒會(huì)越來(lái)越受他們歡迎。

據(jù)悉，這家法國(guó)公司的葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)到70萬(wàn)瓶，但華民表示，公司的目標(biāo)客戶(hù)是中高收入群體，需更注重酒的質(zhì)量。

保樂(lè)力加集團(tuán)還請(qǐng)澳大利亞南部的釀酒專(zhuān)家給寧夏的種植工人提供關(guān)鍵性技術(shù)指導(dǎo)，但受氣候等因素影響，種植技術(shù)較澳大利亞南部有諸多不同。華民說(shuō)：“這里的土壤為沙質(zhì)，略貧瘠但適合葡萄生長(zhǎng)，加上每年3000小時(shí)的日照時(shí)間，增加了葡萄的酸甜度，使其品質(zhì)更佳。”