伴隨著四月的結束，各大酒企2018年年報以及2019年第一季度報告也陸續浮出水面。除了茅臺、五糧液這樣的頂尖品牌在白酒市場賺的盤滿缽滿，其他企業也有不同程度的增長，他們之間唯一的共性便是高端酒收入大增，中低端酒進一步萎縮。
4月27日，古井貢酒、山西汾酒、老白干酒、水井坊相繼發布公年度報告以及2019年第一季度報告。報告中顯示：
山西汾酒：公司2018年實現營收入93.81億元，同比上升47.48%;歸屬于上市公司股東的凈利潤14.66億元，同比上升54.01%;公司2019年一季度營收40.58億元，同比增長20.12%;歸屬于上市公司股東的凈利潤8.77億元，同比增長22.58%。
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古井貢酒：公司2018年實現營收入86.86億元，同比上升24.65%;歸屬于上市公司股東的凈利潤16.95億元，同比上升47.57%;公司2019年一季度營業收入36.69億元，同比增長43.31%;凈利潤7.83億元，同比增長34.82%。
老白干酒：公司2018年度實現營業收入35.83億元，同比增長41.34%;歸屬于上市公司股東的凈利潤3.50億元，同比增長114.26%;每股收益0.54元。公司2019年一季度營收11.49億元，同比增長55.81%;歸屬于上市公司股東的凈利潤1.17億元，同比增長57.14%。
水井坊：公司2018年度實現營業收入28.19億元，同比增長37.62%;歸屬于上市公司股東的凈利潤5.79億元，同比增長72.72%。公司2019年一季度營收9.29億元，同比增長24.25%;歸屬于上市公司股東的凈利潤2.19億元，同比增長41.16%。
從以上四家年報來看，2019年白酒企業的營收與凈利潤額的增長速度還在不斷加快。之所以增速加快，產品高端化是為企業帶來巨大利潤的重要原因之一。根據山西汾酒、水井坊2018年報中可以看出，水井坊高檔白酒的營業收入為27.25億元，毛利率為82.87%，同比上年增加了41.66%，而中低檔酒的營收為0.87億元，同比去年分別減少了5%和53%;汾酒的中高檔白酒營收為57.39億元，毛利率在75.18%，同比上年增長47.44，而低端酒雖然同比上年增長了，但毛利率卻下降了8.77%。
由此可見，高端酒在去年實力增長，占據了白酒企業整體增長的主導地位。此前，歐睿信息咨詢上海有限公司市場分析師陳薇吉曾表示，如果將白酒按價格由低到高分為五類，價格最低的經濟型白酒的份額自2015年便開始逐漸下滑，而未來白酒的高端化趨勢將繼續保持，預計在2022年經濟型白酒的占比會下降到18.1%。高端化產品才是白酒市場的主體。
去年，不少一線酒企推出了各種充滿創造性、科技性、個性化的超高端、高端產品，引起消費者廣泛關注。而今年，五糧液“普五”第八代面世，不少企業在3月糖酒會期間推出新品或進行產品升級，無一例外都是瞄準了高端市場。不過，即使在人均消費水平和消費理念雙提高的大背景下，高端市場仍是有容量限制的。通過消耗較高人力、物力、財力打造出的高端產品只是市場的入場券，如何在競爭激烈的市場中分得一杯羹，是對企業在渠道、經營、銷售等各個方面能力的考驗。
