1月20日賣出100箱、21日賣出159箱、22日賣出199箱……隨著每天都增加的進口啤酒銷量，哈爾濱市道外區南極名優城經營進口啤酒的店主李霞迎來了2015年第一個銷售旺季——春節。李霞記得非常清楚，2014年春節前，她的店鋪進口啤酒銷量基本上為每天50箱左右，最多一天也沒超過150箱。但今年元旦過后，進口啤酒銷量從沒低過100箱/天。
當高檔白酒銷售低迷、紅酒市場增長乏力之際，進口啤酒的銷量在哈爾濱市卻悄然走高。據省檢驗檢疫局的數據顯示，2013年，黑龍江省啤酒進口量為347.9萬升。2014年上升到407.5萬升，增長了17%。這其中20%左右的進口啤酒在哈爾濱銷售。估算下來，2014年哈爾濱市市民“喝掉”了80多萬升進口啤酒。這還沒包括從廣州、大連等口岸城市進口后運到哈爾濱市銷售的進口啤酒數量。
經濟原因：價格親民利潤高
進口啤酒的爆發式增長緣于進口啤酒的價格日趨平民化。
哈爾濱市南極名優城一名管理人員說，進口啤酒剛進來的時候比較有“神秘感”，口感上也和國產啤酒差異較大，加上種類少、價格高，消費者并不買賬。不過隨著進口啤酒價格越來越低，很多消費者開始喜歡上口感醇厚的進口啤酒，南極名優城為此將一樓店鋪劃分出進口啤酒專區。
進口啤酒經營者邱海指著一瓶500ml的德國黑啤說，這款啤酒2013年的批發價是14元/瓶，現在批發價才10元/瓶，“這幾年進口啤酒的品種達到100多種，競爭激烈，價格也降低了。現在一瓶進口啤酒與國產啤酒的差價在4元左右，對消費者的吸引力強了。”記者了解到，因為進口啤酒價格逐年走低，許多消費者將進口啤酒作為“饋贈佳品”，正在選購進口啤酒的市民張聰告訴記者：“價格不貴，還能抬高身價，走親訪友拎著進口啤酒，挺有面子。”
不僅價格親民，充足的加價空間也讓進口啤酒零售商“愛不釋手”。對于夜店、餐廳的經營者來說，進口啤酒的利潤達50%—60%，較一般的國產啤酒利潤要高很多。李霞告訴記者：“國產啤酒每箱的利潤一般不到10元，而一些進口啤酒特別是部分德國啤酒，零售價每罐的價格在15—25元，但其出廠價不會超過6元，一瓶進口啤酒的批發價為10元，在夜店或西餐廳能賣到40元。”2014年開始很多酒類批發商轉入進口啤酒市場，“因為國產啤酒的主場是中低端餐飲，在零售市場的銷量上，進口啤酒已和國產啤酒不相上下。”
記者在哈爾濱市幾家大型超市看到，食品銷售區里均設置了洋啤酒銷售專區。促銷員告訴記者，一些品牌的進口啤酒會不定期打特價，價格與國產啤酒不相上下。
文化因素：品種多遇到“愛嘗鮮”
業內人士不完全統計，目前哈爾濱市銷售的進口啤酒種類達100多種，預計今年還會有所增加。
口感多樣化是進口啤酒熱銷冰城的另一個原因。據黑龍江省酒業協會的工作人員介紹，國產啤酒與進口啤酒最大的區別在于口感。國產啤酒口味一般比較寡淡，而進口啤酒口味濃重，麥香味更濃，口感更醇厚。此外，進口啤酒種類非常多，熟啤、生啤、鮮啤、黑啤、白啤、黃啤，還有高酒精度啤酒、手工啤酒等，讓消費者能夠有更多選擇。
深圳一家進口啤酒經銷公司的負責人表示，盡管該公司在哈爾濱的銷售起步較慢，發展卻很快，在哈爾濱銷售的進口啤酒年增長量達20%，超過國內其他城市。除了價格與口感等客觀因素外，哈爾濱特有的啤酒文化也是進口啤酒熱銷的重要因素。哈爾濱人勇于并樂于嘗鮮，各種口味的啤酒都入得了口，相比其他城市只有春節一個啤酒銷售高峰期，哈爾濱的啤酒銷售全年無淡季。
