盤(pán)點(diǎn)2014宜賓白酒四大關(guān)鍵詞

匆匆這一年已然過(guò)去，回首2014，調(diào)整與轉(zhuǎn)型已成為宜賓發(fā)展中的“新常態(tài)”。在新的趨勢(shì)下，一些被賦予新內(nèi)涵、新特征、新期許的行業(yè)經(jīng)濟(jì)熱詞頻頻被提及：因?yàn)?ldquo;一號(hào)產(chǎn)業(yè)”的以變應(yīng)變，所以有了白酒“轉(zhuǎn)身”;因?yàn)閷?duì)品牌的更加重視，所以有了特產(chǎn)“抱團(tuán)”;因?yàn)檫M(jìn)入市場(chǎng)調(diào)整期，所以有了房?jī)r(jià)“松動(dòng)”;因?yàn)榕R港汽車(chē)市場(chǎng)的日趨成熟，所以有了宜賓車(chē)市的“洗牌”;因?yàn)檗r(nóng)村的廣闊天地，所以有了創(chuàng)業(yè)“下鄉(xiāng)”……

“不是我不明白，是這世界變化太快……”在嚴(yán)控“三公”消費(fèi)、禁酒令的背景下，如何絕地逢生再創(chuàng)輝煌，成為行業(yè)寒冬期酒企苦苦探索的“重生之路”。但危險(xiǎn)與機(jī)遇并存，行業(yè)洗牌為中國(guó)白酒回歸傳統(tǒng)、回歸品質(zhì)、回歸價(jià)值積淀、回歸良性發(fā)展、擠掉泡沫奠定了基調(diào)。

時(shí)置年末，我們一起來(lái)回顧一下，2014年宜賓酒企都采取了哪些措施逆襲。 2013年的春天是中國(guó)白酒行業(yè)近十年來(lái)的一個(gè)“分水嶺”，隨著中央出臺(tái)一系列約束“三公”消費(fèi)的新規(guī)，高端白酒銷(xiāo)售遭遇重挫，一些經(jīng)銷(xiāo)商迫于壓力低價(jià)出貨，導(dǎo)致名酒價(jià)格“高臺(tái)跳水”。 關(guān)鍵詞：渠道變革 自上世紀(jì)80年代以來(lái)，釀酒行業(yè)開(kāi)始蓬勃發(fā)展，原有糖酒公司的“統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)”體系逐漸解體，伴隨著流通領(lǐng)域的市場(chǎng)化，白酒迅速走入尋常百姓家。 近年來(lái)，隨著酒仙網(wǎng)、也買(mǎi)酒、購(gòu)酒網(wǎng)、酒美網(wǎng)的電商平臺(tái)不斷涌現(xiàn)，酒水電商正呈現(xiàn)出空前的發(fā)展勢(shì)頭。

據(jù)了解，截至目前，包括五糧液、紅樓夢(mèng)酒業(yè)、敘府酒業(yè)在內(nèi)的多家宜賓酒企紛紛“觸電”，趁勢(shì)進(jìn)軍電商市場(chǎng)。 據(jù)悉，紅樓夢(mèng)酒業(yè)與買(mǎi)買(mǎi)圈公司簽定戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將就打造營(yíng)銷(xiāo)渠道扁平化進(jìn)行深入合作。

“買(mǎi)買(mǎi)圈網(wǎng)站平臺(tái)是基于O2O(線上線下)模式打造的本地社區(qū)化服務(wù)圈。買(mǎi)買(mǎi)圈平臺(tái)向終端店開(kāi)放廠家直采功能，終端店通過(guò)買(mǎi)買(mǎi)圈后臺(tái)可直接向廠家下單訂購(gòu)產(chǎn)品，降低了終端店的采購(gòu)成本。”紅樓夢(mèng)酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理林泉說(shuō)，這樣能保證產(chǎn)品價(jià)格低廉和終端店的利潤(rùn)需求，具備足夠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 “價(jià)格低是電商取勝的法寶，這與其他線上產(chǎn)品取勝的原因如出一轍。”敘府酒業(yè)從事電商運(yùn)營(yíng)的工作人員表示，傳統(tǒng)酒商做酒水電商是有優(yōu)勢(shì)的。傳統(tǒng)酒商有非常好的進(jìn)貨渠道、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、存儲(chǔ)條件和酒水運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，這些都是運(yùn)作酒水電商的必要條件。

“原來(lái)大牌白酒一般不做網(wǎng)購(gòu)，因?yàn)榫W(wǎng)購(gòu)價(jià)格便宜，動(dòng)不動(dòng)就搞特價(jià)，這對(duì)我們傳統(tǒng)渠道的價(jià)格體系傷害比較大。”南岸建國(guó)路一白酒代理商陽(yáng)代林說(shuō)，酒企涉水電商能使企業(yè)和消費(fèi)者的雙贏。 …… 電商初期建設(shè)成本高，維護(hù)成本低，所以要注意兩者的利潤(rùn)分成。” 宜賓學(xué)院中國(guó)酒文化與酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院副院長(zhǎng)郭五林說(shuō)。企業(yè)需要全面加強(qiáng)其產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)、品牌文化建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)渠道建設(shè)，這樣才能做好市場(chǎng)。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)品創(chuàng)新

在高端市場(chǎng)受阻的情況下，各大名酒企業(yè)紛紛加大了對(duì)中低端市場(chǎng)的投入和開(kāi)拓力度，以期能夠適應(yīng)和滿足白酒在行業(yè)價(jià)值回歸、產(chǎn)品價(jià)值回歸以及消費(fèi)價(jià)值回歸背景下的市場(chǎng)需求。 作為行業(yè)巨頭的五糧液以創(chuàng)新求發(fā)展，在鞏固高端市場(chǎng)“名酒”形象的同時(shí)，開(kāi)發(fā)200元至500元之間價(jià)位的產(chǎn)品，進(jìn)軍讓老百姓都喝得起的“民酒”市場(chǎng)。

“五糧特曲”“五糧頭曲”等產(chǎn)品的推出，搶占特曲、頭曲品類(lèi)市場(chǎng)空間，發(fā)力腰部產(chǎn)品。隨后五糧液乘勢(shì)而上，又推出低度系列35度、39度、42度，向業(yè)內(nèi)發(fā)出了白酒行業(yè)低度化戰(zhàn)略的信號(hào)。 五糧液還通過(guò)開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店，與DFS環(huán)球免稅集團(tuán)等開(kāi)展實(shí)質(zhì)性合作，與美國(guó)百富門(mén)集團(tuán)、韓國(guó)樂(lè)天集團(tuán)等洽談合作，加速海外渠道布局。11月初五糧液集團(tuán)推出中式預(yù)調(diào)酒，該款產(chǎn)品是白酒作為基酒，與純天然鮮榨百分百果汁調(diào)配而成。 “對(duì)五糧液而言，可以吸收國(guó)際洋酒巨頭公司現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)理念，另一方面，與國(guó)際酒業(yè)巨頭合作，可以提高產(chǎn)品的品牌形象，對(duì)于五糧液走向國(guó)際化有一定幫助。”郭五林說(shuō)，雙方或可借合作，來(lái)實(shí)現(xiàn)渠道互補(bǔ)。