名酒之所以珍貴，就在于名酒作為“工匠精神”的符號代表，不僅是實用價值與商業價值相結合的典范，更具有獨特的、不可復制的工藝價值、審美價值、文化價值和歷史價值。
中國酒業協會定制酒聯盟、名酒收藏委員會輪值主席、宜賓五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光
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在今日召開的2018中國酒業協會定制酒聯盟年會暨名酒收藏委員會年會上，中國酒業協會定制酒聯盟、名酒收藏委員會輪值主席、宜賓五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光講到，名酒定制及收藏酒市場迎來大有可為的機遇期。下一步要更加持續發力，做好四個方面的工作：
一是創新人才機制，做好白酒傳統釀造技藝的傳承與保護。
中國白酒講究傳承，并在傳承的基礎上不斷創新。對于任何一個白酒品牌，把傳承的脈絡梳理清楚，都是非常必要的，只有這樣，白酒才有足夠深厚的文化底蘊，才能具備旺盛不竭的生命力。傳承白酒優秀文化和傳統釀造技藝，需要我們共同努力，不斷創新人才培養機制，構建一支從技術大師到技能工匠的人才梯隊，確保傳統釀造技藝代代相傳。
二是創新產品研發，持續提升品質與消費者價值體驗。
高端定制白酒的研發過程就是一件藝術品的創造過程，作為釀酒師與消費者個體之間的隔空對話，必須遵從于消費者內心的真實訴求，重視產品語言的運用。作為名酒企業，要主動對接新時代消費者對產品品質和產品體驗的更高需求，大膽融入新時代的美學思想和價值理念，做好品質的創新表達、文化的創新傳遞。唯有“用心不惜代價、用工不計成本、用時不計歲月”，經過反復雕刻、具有人文精神底蘊的作品，才能真正感動消費者、引領消費者。
三是創新合作機制，共同構建良好的市場行業生態。
市場就是一個能量場，一個良好的市場形成，既需要制定完善的規則、營造健康的生態環境，更需要參與者之間保持資源、信息的高效循環。高端定制及收藏酒市場未來的發展，需要行業協會、企業、交易中介、鑒定師、拍賣機構、藏家各個環節之間形成不斷促進的正反饋關系，要讓付出有收獲、投資有回報，這樣的市場才具備強大的活力，才能吸引更多人才和資本進入。
四是創新體系建設，多維度賦予收藏型白酒更多的價值屬性。
白酒收藏已經渡過啟蒙階段，正在逐漸走向成熟，健全評價體系、規范準入門檻尤為重要。收藏型白酒的投資運作，有別于常規投資型產品，既要重視中間環節的增值收益，更要努力爭取消費者的價值認同。除了通過時間這一個維度來賦予白酒的增值價值之外，我們還需要從稀缺性、藝術性等多個維度，健全收藏型白酒價值體系，賦予其更多的品質價值、文化價值、藝術價值。作為企業來講，要大力倡導市場誠信、品質誠信、價格誠信，處理好消費市場與收藏市場兩個市場之間的關系，推出更多的收藏精品，共同促進白酒收藏酒市場的繁榮發展。
李曙光董事長表示，新時代最大的特征就是高質量發展。在當前白酒產業轉型升級的重要節點，需要各方精誠合作，不斷探索創新，讓智慧之光不斷閃現，讓靈感之源不斷泉涌，去捕捉更多的發展良機。定制與收藏酒市場是五糧液非常重視的一個領域，五糧液將以開放的心態、務實的舉措，與更多的行業有識之士，共同開拓酒業新時代!
