張鐵山：“匠心”就是專注做消費者最喜愛的啤酒

大品牌觀是“匠心”之魂

匠心的目標是打造行業(yè)最優(yōu)質(zhì)、其他同行無法匹敵的卓越產(chǎn)品。這一點，正是金星啤酒多年經(jīng)營的愿景所在，也是企業(yè)未來永續(xù)發(fā)展的動力支持。

34年，金星就做了一件事，就是專心致志做中國消費者喝得起、喜歡喝的好啤酒。多年來，金星啤酒對食品安全責(zé)任的恪守、對產(chǎn)品品質(zhì)的苛求，就是對匠心精神的深刻踐行。從企業(yè)創(chuàng)業(yè)初期提出的“不讓一瓶不合格的產(chǎn)品出廠” 的質(zhì)量零缺陷管理理念到現(xiàn)在 “標準規(guī)范， 管理精湛， 創(chuàng)新無限， 品質(zhì)領(lǐng)先” 的生產(chǎn)經(jīng)營理念， 匠心精神已經(jīng)成為全體金星人的信仰， 深深扎根在每一個員工的心里， 潛移默化為精益求精的匠人意識， 轉(zhuǎn)化成“人人關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量， 人人維護品牌形象” 的自覺行動。

為讓消費者享受到最純粹、 最正統(tǒng)的原漿啤酒口感， 金星從 “匠心” 出發(fā)， 安排研發(fā)團隊遠赴西德、捷克、 澳大利亞等國家， 精挑細選世界優(yōu)級麥芽、 頂級啤酒花和最好的酵母菌種等啤酒原料。金星原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液， 采用的上面發(fā)酵工藝填補國內(nèi)行業(yè)空白： 100%麥芽發(fā)酵， 含酵母， 不過濾， 最大限度保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分， 保持了啤酒最原始、 最新鮮的口感。酒體泡沫豐富， 香氣濃郁， 口味新鮮純正。

匠人團隊是“匠心”之髓

匠心精神賦予金星人強大的動力支撐，企業(yè)依托全國博士后科研工作站、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等科技平臺打造出一支高精尖的啤酒“匠人”隊伍：國家級釀酒大師1名、國家級釀酒師8名、國家級評酒師26名、省級釀酒師28名、省級評酒師34名、釀酒技師48名。技術(shù)精湛的研發(fā)團隊為金星開展“匠心精品”工程提供了強力的人才保障。

金星原漿啤酒自去年上市以來，憑借明顯的差異化特點和匠心獨運的產(chǎn)品品質(zhì)，很快成為中西部中高端啤酒市場的新寵，成為城市精英階層政務(wù)、 商務(wù)宴請的首選啤酒。今年年初金星啟動了市場全國化戰(zhàn)略， 在全國子公司基本實現(xiàn)原漿啤酒產(chǎn)銷一體化的保障下， 大

力度開發(fā)新疆、 東北、 河北、 安徽、湖北、 江蘇等空白市場， 預(yù)計年底，全國的消費者都能喝上金星原漿啤酒。

創(chuàng)新精神是“匠心”之核

匠心精神和創(chuàng)新的力量讓金星更具競爭的底氣與實力。金星啤酒是在競爭的炮火中成長和發(fā)展起來的，金星不懼怕任何對手、任何形式的競爭，金星愿和值得尊重的對手一起努力共同推動中國啤酒行業(yè)的繁榮與發(fā)展。

34年來，金星以工匠精神作為企業(yè)成長內(nèi)在驅(qū)動力，矢志全心全意做中國消費者最喜愛的啤酒，以質(zhì)量贏口碑、強品牌、創(chuàng)效益。在品牌深耕時代和行業(yè)深度調(diào)整的當下，匠心精神對金星啤酒開啟國際化征程仍具有較為強勁的支撐作用。

金星啤酒集團董事長張鐵山說：“我有一個目標，未來不僅要讓全國的消費者都喝上金星啤酒，還要讓全世界的啤酒愛好者都來分享我們中國的民族啤酒品牌魅力!”

金星“匠心”語錄

◆　匠心就是鍥而不舍的堅持。匠心精神，已成為全體金星人的信仰和潛移默化的自覺行動。

◆ 34年，金星就做了一件事，就是啤酒，專心致志做中國消費者喝得起、喜歡喝、喝了還想喝的好啤酒。

◆　匠心精神和堅持的力量讓金星更具競爭的底氣與實力。