白酒行業(yè)應(yīng)該這樣做免費(fèi)品鑒(2)

05、免品活動(dòng)開展流程(以餐飲終端為例)

1、 提前同酒店負(fù)責(zé)人溝通好此活動(dòng)時(shí)間、免品贈(zèng)送桌數(shù)，便于活動(dòng)執(zhí)行時(shí)雙方配合的更好;

2、 要求酒店配合，提前將免品活動(dòng)時(shí)間、政策通過門頭LED、海報(bào)等形式傳播開來;樓層經(jīng)理或者大堂經(jīng)理提前將相應(yīng)的活動(dòng)在酒店的熟客微信群里幫忙宣傳，同時(shí)配合發(fā)紅包的形式激活群的氛圍;

3、 核心酒店促銷活動(dòng)前相應(yīng)的物料準(zhǔn)備，易拉寶不少于3個(gè)，堆箱的圍布、折疊桌等，促銷人員必須穿統(tǒng)一著裝、佩戴工牌;易拉寶上宣傳相應(yīng)的活動(dòng)政策，分別放置在酒店門口處、堆箱前、電梯口等顯眼位置;

4、 必須要有顯眼位置的堆箱，堆箱位置選擇在酒店吧臺(tái)旁邊或大廳中間顯眼處，要求不少于2箱實(shí)箱，堆箱上放置酒盒、裸瓶，外箱上粘貼上爆炸貼，并且做到美觀;堆箱前鋪展噴繪圍布，圍布上宣傳相應(yīng)的活動(dòng);免品贈(zèng)送的酒瓶需要相應(yīng)的特殊標(biāo)記，區(qū)別于市場上銷售的產(chǎn)品，嚴(yán)禁任何人侵占促銷產(chǎn)品;

5、 針對(duì)酒店菜金滿(——)元的包廂消費(fèi)者可免費(fèi)獲贈(zèng)**品牌產(chǎn)品一瓶， 每店僅限前(——)桌,(免品贈(zèng)送每晚前2或3桌，具體情況可另行制定)，必須由商家人員或者商家的促銷員贈(zèng)送，不允許委托酒店直接贈(zèng)送。

6、 活動(dòng)開展過程中需要配備專業(yè)的品牌宣講說辭和產(chǎn)品優(yōu)勢標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)，可提前對(duì)免品活動(dòng)工作人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。

其他場所免品活動(dòng)開展流程可參照以上流程制定。

06、免品活動(dòng)過程中的配合活動(dòng)

在免品活動(dòng)開展過程中，為了使得品牌更加深入人心，活動(dòng)更加的有效。

可以配合一下其他的活動(dòng)內(nèi)容，例如：購酒抽獎(jiǎng)、購酒刮獎(jiǎng)、幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤、贈(zèng)送代金券、現(xiàn)場砸金蛋、白酒新式喝法(加冰、加雪碧、加紅茶等)、白酒文化視頻宣傳、消費(fèi)者互動(dòng)等活動(dòng)。

07、免品活動(dòng)人員配備和相關(guān)職責(zé)
 

企業(yè)區(qū)域經(jīng)理人員工作職責(zé)：

1. 負(fù)責(zé)調(diào)查和審核核心酒店的免品條件;

2. 與區(qū)域代理商溝通，確保代理商積極配合(出人、出力、出車)免品活動(dòng);

3. 跟進(jìn)活動(dòng)的進(jìn)程，確保活動(dòng)持續(xù)進(jìn)行;

4. 統(tǒng)計(jì)每周、每月免品活動(dòng)的效果并匯報(bào)。

5. 和終端負(fù)責(zé)人溝通免品活動(dòng)事項(xiàng)，確保免品活動(dòng)進(jìn)店;

6. 免品活動(dòng)的實(shí)施，于規(guī)定時(shí)間內(nèi)開展免品。

商家自身工作職責(zé)：

1. 負(fù)責(zé)免品活動(dòng)物料制作;

2. 定期出人、出力、出車落實(shí)免品活動(dòng);

3. 按照企業(yè)要求規(guī)劃免品活動(dòng)開展的計(jì)劃;

4. 配備專職的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

以上全文是作者針對(duì)白酒免品活動(dòng)如何開展、如何執(zhí)行的一些操作心得，希望對(duì)商家有一定的市場幫助。

作者認(rèn)為，免品活動(dòng)是一種比較直接和有效的品牌推廣形式，動(dòng)作簡單易操作，比較適應(yīng)不同層級(jí)的酒水商家。