湖南白酒市場(chǎng)全揭秘(2)

湖南消費(fèi)者另一個(gè)消費(fèi)嗜好就是朋友聚會(huì)喝酒喜歡講究公平，又因?yàn)榫屏坑邢�，小瓶酒的消費(fèi)大行其道，小瓶酒滿足了湖南消費(fèi)者酒量有限、喜歡公平的消費(fèi)嗜好，因此這幾年發(fā)展迅速。

了解了這些特性，湖南市場(chǎng)接下來怎么做，我相信各位心中已經(jīng)有了自己的答案，你是想做縮量市場(chǎng)還是想做增量市場(chǎng)，就要看你的品牌和產(chǎn)品匹配能力了，個(gè)人提幾點(diǎn)自己的看法供大家參考。

1、對(duì)地方品牌來說，沖擊增量市場(chǎng)，到有魚的地方去釣魚應(yīng)該成為首選策略。

次高端以上市場(chǎng)在快速擴(kuò)容，地方品牌又是依托地方政府扶持在搶占這一塊市場(chǎng)，沒有理由不占據(jù)市場(chǎng)份額的大頭，除非你沒有能力去公關(guān)政府或核心意見領(lǐng)袖，否則，不管怎么做，這一塊是不可能丟掉的。前兩年，湖南的酒鬼說是要回歸大本營(yíng)湖南市場(chǎng)，重點(diǎn)發(fā)力腰部市場(chǎng)及湘泉品牌，新增幾百號(hào)人來推行陣地戰(zhàn)，回歸民酒。我不知道他這個(gè)策略是怎么產(chǎn)生的，好端端的跟自己品牌調(diào)性匹配的次高端以上的增量市場(chǎng)不做，反而去搶藍(lán)海一片自己并不怎么擅長(zhǎng)的縮量市場(chǎng)，能夠成功也是撞上大運(yùn)了;據(jù)說去年又調(diào)整了策略，還是回歸核心的次高端以上的單品，個(gè)人覺得這才是正道。

還有一個(gè)誤區(qū)，受反腐敗的影響，現(xiàn)在的高端產(chǎn)品推廣對(duì)前幾年的一桌式品鑒會(huì)手段進(jìn)行了摒棄，反而向快消品學(xué)習(xí)搞渠道精細(xì)化運(yùn)作，不是說不能這樣做，要搞清楚高端產(chǎn)品推廣能夠成功的最核心策略是什么?如果像五糧液、國(guó)窖這樣已經(jīng)解決了消費(fèi)者問題的品牌，如果跟進(jìn)精細(xì)化，當(dāng)然效果不一樣，我們很多高端產(chǎn)品連消費(fèi)者喝不喝的問題都沒有解決，天天搞精細(xì)化，能有多少效果?筆者一直認(rèn)為，精細(xì)化對(duì)那些中低價(jià)位的成熟產(chǎn)品效果明顯，對(duì)新產(chǎn)品最好也不要搞，不是不行，而是一般的企業(yè)沒有耐心也沒有財(cái)力支撐精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)。

對(duì)一般的外來品牌要擠占次高端市場(chǎng)，你真還得好好想想，品牌力夠不夠?用什么策略?經(jīng)銷商的資源夠不夠?

2、小酒市場(chǎng)還會(huì)擴(kuò)容，各品牌想吃這個(gè)市場(chǎng)就要從戰(zhàn)略的高度進(jìn)行重視。

媒體上關(guān)于湖南小酒市場(chǎng)的調(diào)研文章已經(jīng)汗牛充棟，怎么做小酒也有很多人支招，我這里不再贅述。只提醒一點(diǎn)，盡管湖南的小酒市場(chǎng)容量巨大，但一下子全面開花會(huì)死的很難看，最好集中精力、財(cái)力先做成一兩個(gè)樣板市場(chǎng)，再來談?wù)麄�(gè)湖南市場(chǎng)的拓展。

郎酒在湖南起來了也是從湘北開始逐步推進(jìn)，花了七八年的時(shí)間才見效;小清純的成功也是先攻下湘南的郴州市場(chǎng)再逐步推進(jìn)的。