農(nóng)村市場提升啤酒消費水平的思考

農(nóng)村啤酒市場擁有巨大的潛力，挖掘農(nóng)村啤酒市場，做好對農(nóng)村啤酒市場的銷售工作對啤酒企業(yè)的長足發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

開拓農(nóng)村啤酒市場是完善啤酒企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)體系，不斷擴大啤酒銷售的重要舉措。為此，啤酒企業(yè)要采取行之有效的方法，最大限度地挖掘農(nóng)村啤酒市場的潛力，推動啤酒企業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。

農(nóng)村啤酒消費水平不均

隨著我國城市化進程的不斷加快，農(nóng)村人口外流，進而農(nóng)村啤酒消費者的數(shù)量也隨之減少，使得農(nóng)村啤酒市場流失了大量消費群體，相對固定的農(nóng)村消費群體主要為中老年消費者，由于受經(jīng)濟的限制，該部分消費者更加偏好于飲用白酒，因此農(nóng)村的啤酒銷量低、啤酒檔次低，進而制約啤酒在農(nóng)村的銷量，影響啤酒消費水平的提升。

農(nóng)村節(jié)日消費突出，地區(qū)需求差異較大。農(nóng)村市場與城鎮(zhèn)市場啤酒消費需求具有很大不同，因為城鎮(zhèn)眾多的消費者有較高的人均收入，而絕大多數(shù)農(nóng)村消費者個人收入相對較低，除了用于必要的生產(chǎn)和生活資金外，用于個人消費的資金有限，日常消費經(jīng)常精打細算，講求實用，不大考慮啤酒檔次和質(zhì)量等細節(jié)問題;但是，與此形成鮮明對照的是，在一些重大事情上和重大節(jié)日里，例如婚喪嫁娶、崗位變動、學(xué)子升學(xué)、房屋建筑，元旦、春節(jié)等一部分啤酒消費者往往一改平日的節(jié)儉，拿出平時省吃儉用積攢下來的錢，盡情消費，購買較平時較少購買的價格較高的啤酒。

農(nóng)村酒民購買力影響消費水平。雖然近年來廣大農(nóng)村發(fā)生了翻天覆地的變化，農(nóng)村經(jīng)濟得到了蓬勃發(fā)展，但從實際來看，農(nóng)民總體收入水平還相對較低，除政府機關(guān)、企事業(yè)單位的職工外，農(nóng)村真正消費中高檔次啤酒的群體比重非常小，農(nóng)村市場基本上還處于典型的功能性需求階段，注重產(chǎn)品的實用性和價值，不注重產(chǎn)品的附加價值和精神享受，對啤酒的消費主要為低檔次。

開發(fā)農(nóng)村市場把握的原則包括：

市場細分原則。要以農(nóng)村市場為基本單位，根據(jù)消費能力和需求的差異，認真定位消費者類型，將農(nóng)村市場具體細分至各村莊。因地制宜的同時，還要因事制宜，將農(nóng)村啤酒市場分為婚慶、喪葬等事由市場，明確購買啤酒用途，實行精準(zhǔn)營銷，為農(nóng)村零售客戶提供更具針對性的營銷策略。

突出特色原則。根據(jù)不同村莊的經(jīng)濟發(fā)展水平及文化特色，堅持“重點突出、特色優(yōu)先”的原則，結(jié)合啤酒企業(yè)品牌及行業(yè)發(fā)展形勢，對不同的市場投放有特色性的貨源，重點開發(fā)特色啤酒產(chǎn)品，通過對特色市場的開發(fā)提升農(nóng)村及小城鎮(zhèn)市場啤酒消費水平。

引導(dǎo)消費原則。加大對農(nóng)村及小城鎮(zhèn)市場的調(diào)研力度，把握市場脈搏，加大消費引導(dǎo)力度，通過加強促銷力度、投放有效貨源等措施提高零售客戶及消費者的忠誠度，讓啤酒產(chǎn)品吸引客戶、消費者，讓零售客戶、消費者主動認可啤酒企業(yè)品牌，不斷提升消費引導(dǎo)能力。

提高農(nóng)村啤酒消費水平

提高農(nóng)村市場啤酒消費水平，不可能一揮而就，需要行業(yè)與企業(yè)發(fā)揚滴水穿石的持久戰(zhàn)精神，扎扎實實做好工作。

把握好農(nóng)村啤酒市場發(fā)展的前景和優(yōu)勢。盡管我國早已成為全球最大的啤酒消費市場，但仍被認為具有很大的增長空間和潛力。城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的進程拉近了農(nóng)村與城市的距離，大批的農(nóng)村本地富余勞動力外流至城市后也開始返回，帶回了一些城市環(huán)境下養(yǎng)成的啤酒消費習(xí)慣。另外，城郊地段大型基建工程的推進，也一定程度上增加了農(nóng)村市場外來流動人口的數(shù)量。這些群體在啤酒的消費結(jié)構(gòu)上就與原先的農(nóng)村市場品牌結(jié)構(gòu)有著天壤之別。