中世紀(jì)的基本生產(chǎn)組織形式：莊園經(jīng)濟(jì)。在中世紀(jì)早期莊園最早在法蘭克出現(xiàn)，其最初發(fā)揮的主要是經(jīng)濟(jì)作用，但隨著中世紀(jì)中后期穆斯林和維京海盜的入侵，莊園主開始重視其名下莊園的軍事力量構(gòu)建，并在莊園要害處開始修建軍事堡壘，這種建筑漸漸演變成為城堡，并導(dǎo)致了歐洲城堡文化的出現(xiàn)(在講述葡萄酒中世紀(jì)史的法國(guó)篇時(shí)我們會(huì)詳細(xì)講述歐洲城堡文化，如今的許多法國(guó)葡萄酒名莊依然很好地保留了那個(gè)時(shí)期的城堡)

       關(guān)于中世紀(jì)歐洲教權(quán)與君權(quán)之爭(zhēng)，中世紀(jì)最經(jīng)典的例子莫過于神圣羅馬帝國(guó)皇帝亨利四世與教皇格列高利七世的故事：二人因?yàn)槊滋m大主教任命的問題上起了爭(zhēng)執(zhí)，教皇遂宣稱將皇帝逐出教會(huì)并廢除了皇帝皇位。由于帝國(guó)內(nèi)部許多地方貴族已經(jīng)對(duì)亨利四世表現(xiàn)出不滿，皇帝哪怕是名義上教籍和皇位受到損害也極可能釀成激變。于是中世紀(jì)最富戲劇性的一幕上演了：1077年冬天，當(dāng)時(shí)歐洲最有權(quán)勢(shì)的皇帝亨利四世越過阿爾卑斯山，來到格列高利七世所在的卡諾薩城堡(今意大利北部)，皇帝神情卑賤，赤腳爛衣站在雪地中祈求教皇原諒，最后教皇收回驅(qū)逐令，而皇帝則發(fā)誓改過自新。

除了參與政治，早在古羅馬帝國(guó)晚期，基督教的另一部分教士們來到了山區(qū)、海邊或是沙漠，過著與世隔絕的精神之旅，另有大批修道士則組成團(tuán)體，建立修道院，開始團(tuán)體修行。圣本篤(St. Benedict of Nursia,約480-550)的時(shí)代，雖然歐洲已有大大小小的修道院，然而各修道院的修士生活沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，圣本篤集前人思想之大成，編寫了《圣本篤會(huì)規(guī)》(簡(jiǎn)稱《會(huì)規(guī)》)。《會(huì)規(guī)》制定了明確的修院生活，其特點(diǎn)是修道士的生活要繁忙而有規(guī)律性，每天生活的主要內(nèi)容是祈禱、下地勞作和抄寫手稿。在圣本篤死后不久，由于教皇格列高利一世(Pope Gregory, 590-604年在位)不遺余力地對(duì)《會(huì)規(guī)》的宣傳以及大批本篤會(huì)傳教士外出傳教布道，《會(huì)規(guī)》終于遍傳整個(gè)西方基督教世界，幾乎所有修道院的修院生活都以此為標(biāo)準(zhǔn)。

 中世紀(jì)本篤會(huì)修道士的日常生活，祈禱、照顧病人、整理典籍，以及下地勞作。在他們看來，體力勞動(dòng)也是精神生活的重要組成，這些修士是當(dāng)時(shí)歐洲最早將智力運(yùn)用在農(nóng)業(yè)耕作上的人群，正是他們的不懈努力，大大推動(dòng)了農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，其中尤以勃艮第西多會(huì)修士們?cè)谄咸言耘喾矫嫒〉玫倪M(jìn)步最為突出(參見葡萄酒文明中世紀(jì)史法國(guó)篇的勃艮第章節(jié))。