圖5：散裝酒二季度進口量同比增長接近200%
數據來源：國觀智庫
事實上，散裝酒的突然增長同起泡酒的情況極其相似，當大家發現起泡酒火起來時，大量廉價的人工加氣酒就進入了;同樣的，當大家看到葡萄酒市場火起來時，大量的廉價葡萄酒就開始進入了，這個廉價的葡萄酒就是散裝進口酒。
因此，整個進口葡萄酒市場也面臨類似起泡酒市場的問題，市場的趨勢是產品逐步升級，價格逐步大眾化，性價比高的瓶裝酒將會成為消費主流，而在這樣的趨勢下，散裝酒的大幅引進，擠壓瓶裝酒市場，必將帶來價格戰甚至惡性競爭，商家利潤將會下滑，如果市場消化速度不夠，也可能還會面臨庫存積壓問題。
風險三：
成本上升，利潤下滑
雖然葡萄酒市場的價格一路下行，但未來進口成本未必會降低。這一點是基于宏觀數據信息的分析，未來在經濟下行的壓力下，人民幣匯率可能還會進一步貶值。
圖6：8月份以來人民幣對美元匯率貶值了近5%
數據來源：Oanda; 國觀智庫
人民幣貶值的壓力包括：
(1)出口壓力巨大，今年3月份，我國經常項目就已經出現逆差，并帶來國內經濟下行的巨大壓力，而經濟改革不是一天兩天的事情，短期內經濟面臨嚴重的壓力需要人民幣貶值來挽救。
(2)中國的外匯儲備，表面上看規模很大，但由于中國央行拿外儲購買了大量日元、歐元等非美元債券，這些國家貨幣大貶已經導致中國外儲出現巨大損失。而且前段時間人民幣大貶、資金外流等已經消耗了很多外匯儲備，外儲不足將使人民幣喪失幣值穩定的基礎。
顯然，人民幣貶值會增加進口葡萄酒的進口成本，但市場的價格卻有一定剛性，降價容易漲價難，市場習慣了低價之后，漲價勢必會嚴重打擊需求，因此人民幣貶值帶來的成本上升，很難通過漲價轉嫁給消費者，未來主要還得由商家自己消化。
以上這三大風險都隱藏在整體高速增長的數字背后，不易發現，而如果繼續發展下去，進口葡萄酒市場的復蘇勢必會走許多彎路。國觀智庫基于其數據研究，將這些風險揭示出來，以警示廣大商家采取措施。最后，我們就上述風險，基于我們的研究，簡單分享一些可供參考的對策。
對策一：
針對起泡酒市場的下滑，未來需要開拓新的消費區域。
北上廣市場已經接近飽和，但其他地區幾乎空白，尋找黑馬市場將是起泡酒逆轉的關鍵。例如四川市場，國觀智庫數據顯示，四川省起泡酒進口量2014年同比增長14倍以上，今年一季度同比增長200多倍，即使是二季度全國起泡酒進口量負增長的大背景下，四川省也逆勢增長10倍多。
對策二：
市場逐漸成熟的趨勢下，應重視以質量為基礎的品牌塑造
散裝酒的徒增是暫時的，散裝酒的發展也僅限于不成熟的市場區域，中長期而言，市場的方向一定是更加重視酒的質量，有質量有品牌的酒受歡迎，但價格相對透明，利潤空間較小，而有質量無品牌的酒，才是價值洼地，以質量為基礎的品牌塑造就是挖掘價值的過程。
對策三：
成本如果升高，應主攻高性價比的中端和中低端酒
成本的上升，受影響最大的其實是低端酒，不論提價還是不提價，都會受到損失。想反性價比高的中端和中低端酒有質量和需求的支持，相比低端酒，既有提價空間，也能承受成本上升。
