上半年數(shù)據(jù)解讀進口酒商的三大風(fēng)險、三大對策(2)

圖5：散裝酒二季度進口量同比增長接近200%

數(shù)據(jù)來源：國觀智庫

事實上，散裝酒的突然增長同起泡酒的情況極其相似，當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)起泡酒火起來時，大量廉價的人工加氣酒就進入了;同樣的，當(dāng)大家看到葡萄酒市場火起來時，大量的廉價葡萄酒就開始進入了，這個廉價的葡萄酒就是散裝進口酒。

因此，整個進口葡萄酒市場也面臨類似起泡酒市場的問題，市場的趨勢是產(chǎn)品逐步升級，價格逐步大眾化，性價比高的瓶裝酒將會成為消費主流，而在這樣的趨勢下，散裝酒的大幅引進，擠壓瓶裝酒市場，必將帶來價格戰(zhàn)甚至惡性競爭，商家利潤將會下滑，如果市場消化速度不夠，也可能還會面臨庫存積壓問題。

風(fēng)險三：

成本上升，利潤下滑

雖然葡萄酒市場的價格一路下行，但未來進口成本未必會降低。這一點是基于宏觀數(shù)據(jù)信息的分析，未來在經(jīng)濟下行的壓力下，人民幣匯率可能還會進一步貶值。

圖6：8月份以來人民幣對美元匯率貶值了近5%

數(shù)據(jù)來源：Oanda; 國觀智庫

人民幣貶值的壓力包括：

(1)出口壓力巨大，今年3月份，我國經(jīng)常項目就已經(jīng)出現(xiàn)逆差，并帶來國內(nèi)經(jīng)濟下行的巨大壓力，而經(jīng)濟改革不是一天兩天的事情，短期內(nèi)經(jīng)濟面臨嚴重的壓力需要人民幣貶值來挽救。

(2)中國的外匯儲備，表面上看規(guī)模很大，但由于中國央行拿外儲購買了大量日元、歐元等非美元債券，這些國家貨幣大貶已經(jīng)導(dǎo)致中國外儲出現(xiàn)巨大損失。而且前段時間人民幣大貶、資金外流等已經(jīng)消耗了很多外匯儲備，外儲不足將使人民幣喪失幣值穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

顯然，人民幣貶值會增加進口葡萄酒的進口成本，但市場的價格卻有一定剛性，降價容易漲價難，市場習(xí)慣了低價之后，漲價勢必會嚴重打擊需求，因此人民幣貶值帶來的成本上升，很難通過漲價轉(zhuǎn)嫁給消費者，未來主要還得由商家自己消化。

以上這三大風(fēng)險都隱藏在整體高速增長的數(shù)字背后，不易發(fā)現(xiàn)，而如果繼續(xù)發(fā)展下去，進口葡萄酒市場的復(fù)蘇勢必會走許多彎路。國觀智庫基于其數(shù)據(jù)研究，將這些風(fēng)險揭示出來，以警示廣大商家采取措施。最后，我們就上述風(fēng)險，基于我們的研究，簡單分享一些可供參考的對策。

對策一：

針對起泡酒市場的下滑，未來需要開拓新的消費區(qū)域。

北上廣市場已經(jīng)接近飽和，但其他地區(qū)幾乎空白，尋找黑馬市場將是起泡酒逆轉(zhuǎn)的關(guān)鍵。例如四川市場，國觀智庫數(shù)據(jù)顯示，四川省起泡酒進口量2014年同比增長14倍以上，今年一季度同比增長200多倍，即使是二季度全國起泡酒進口量負增長的大背景下，四川省也逆勢增長10倍多。

對策二：

市場逐漸成熟的趨勢下，應(yīng)重視以質(zhì)量為基礎(chǔ)的品牌塑造

散裝酒的徒增是暫時的，散裝酒的發(fā)展也僅限于不成熟的市場區(qū)域，中長期而言，市場的方向一定是更加重視酒的質(zhì)量，有質(zhì)量有品牌的酒受歡迎，但價格相對透明，利潤空間較小，而有質(zhì)量無品牌的酒，才是價值洼地，以質(zhì)量為基礎(chǔ)的品牌塑造就是挖掘價值的過程。

對策三：

成本如果升高，應(yīng)主攻高性價比的中端和中低端酒

成本的上升，受影響最大的其實是低端酒，不論提價還是不提價，都會受到損失。想反性價比高的中端和中低端酒有質(zhì)量和需求的支持，相比低端酒，既有提價空間，也能承受成本上升。