國產(chǎn)葡萄酒的現(xiàn)狀及營銷

當(dāng)下中國葡萄酒市場到底是怎樣的?我相信一萬個人看了就會有一萬種說法，但是相信有一點(diǎn)是大家都能認(rèn)同的：進(jìn)口酒來勢洶洶，國產(chǎn)酒參差不齊。不得否認(rèn)，許多進(jìn)口葡萄酒憑借其優(yōu)質(zhì)的口碑和被神化的光環(huán)，著實(shí)令人難以抗拒，尤其當(dāng)進(jìn)口關(guān)稅政策調(diào)整后，花樣別出的進(jìn)口酒充斥在大街小巷，這又是何等的誘惑!再比較起大部分國產(chǎn)葡萄酒的大眾化，消費(fèi)者怎么可能會“不讓外來和尚念經(jīng)”呢?所以國產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)慌了，國產(chǎn)葡萄酒代理商慌了，國產(chǎn)葡萄酒的整個世界都不好了。然而國產(chǎn)酒面對進(jìn)口酒真的就“負(fù)分滾粗沒商量”嗎?讓我們一起來捋一捋。

存在即真理，既然目前國產(chǎn)葡萄酒銷售難以打開拳腳，這其中必然是有原因的，讓我們先來看看是誰動了國產(chǎn)酒的“奶酪”。

市場良莠不齊

中國的山寨水平“享譽(yù)全球”，國內(nèi)市場上出現(xiàn)的很多冒牌產(chǎn)品都讓消費(fèi)者，甚至是原生產(chǎn)商都傻傻分不清楚。這種現(xiàn)象同樣在我國碩大的酒水市場上屢見不鮮，有在小作坊里摻雜色素、添加劑的，有從國外某些小酒莊散裝進(jìn)口，再攙兌其它雜質(zhì)，貼牌出售的，總之只要能降低成本，那就無所不用其極。與之相反，從正規(guī)渠道進(jìn)入中國市場的進(jìn)口葡萄酒合格率卻讓人十分放心。如此的天差地別，讓想要選擇國產(chǎn)葡萄酒的小伙伴們都不得不三思而后行。此外，中國葡萄酒廠家數(shù)量浩如煙海，面對市場一擁而上，品類繁多的酒水中，濫竽充數(shù)者不在少數(shù)，大多數(shù)消費(fèi)者會選擇知名度高的品牌，然而對于一些不了解葡萄酒的人來說，他們很可能會買到一些敗筆之作，體驗(yàn)到差品帶來的痛苦后，他們一定失去對國產(chǎn)葡萄酒的信任，甚至連出現(xiàn)在中國市場上的進(jìn)口名莊酒都不敢去選擇。

價格不夠親民

喜歡葡萄酒的消費(fèi)者普遍有種共識，那就是在商超中出現(xiàn)的國產(chǎn)葡萄酒價格相對較高。國產(chǎn)葡萄酒價格高的原因是和高地價、高人力水電成本和生產(chǎn)技術(shù)成本造成的。但是一些法國列級莊的葡萄酒在國內(nèi)價格也不過300多元，試想面對同等價位的國產(chǎn)酒和名莊酒，您會選擇哪款呢?

注重表層利潤，品牌培育不足

我承認(rèn)，每一個企業(yè)都是為利潤生，為利潤死，為利潤奔波一輩子。不過若只簡單的在乎收入，而不去塑造品牌的文化精髓，不注重培養(yǎng)產(chǎn)品特色，那么這樣的企業(yè)是不具有長久發(fā)展可能的，消費(fèi)者選擇過也會很快遺忘。

渠道多樣，卻缺少忠誠客戶

如今移動互聯(lián)平臺是每個商家的必爭之地，線上各式各樣的國產(chǎn)葡萄酒品牌層出不窮。不過當(dāng)企業(yè)通過渠道把產(chǎn)品賣出去后，就認(rèn)為大功告成，顧客體驗(yàn)如何與自己無關(guān)，這樣的行為很容易給消費(fèi)者造成廠家“不負(fù)責(zé)任”的印象，若出現(xiàn)質(zhì)量問題，也很難聯(lián)系廠家，既然本土企業(yè)都這么難找，那他們何不選擇名氣更大的國際品牌呢?此外，對企業(yè)來講，這種做法也是不可能擁有牢靠的客戶的。

雖然國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)存在的問題是需要長期發(fā)展解決的，但是大家也沒必要這么快就心灰意冷，放棄自己熱愛的職業(yè)，其實(shí)，我們還有自己獨(dú)特的優(yōu)勢。

葡萄酒文化傳播，國產(chǎn)品牌未來值得期待

隨著中國與國際接軌日益密切，葡萄酒文化已經(jīng)感染一批又一批的中國人;此外，政府限制三公消費(fèi)，導(dǎo)致國家酒水一時間不知道出口在何方。但經(jīng)歷了短短幾年的調(diào)整期，2015年，各類酒水市場又重現(xiàn)新活力，葡萄酒在這個新常態(tài)時期，也已經(jīng)放下“身段”，讓廣大消費(fèi)者可以承受;第三，從長遠(yuǎn)來看，年輕的消費(fèi)群體正在崛起，他們對待酒文化早已告別“不醉不真情”的感性年代，而是更為看重健康與養(yǎng)生，這恰恰符合葡萄酒的特性，所以葡萄酒在中國的未來是充滿無限可能的，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)不用氣餒，美好的時代已經(jīng)到來。

國產(chǎn)葡萄酒具有本土風(fēng)格，口感更得人心

中國人口感偏甜，喜歡直接明了的口味，因此最初是很難接受法國、西班牙等舊世界葡萄酒那復(fù)雜、厚重的酒味的。國產(chǎn)葡萄酒扎根本土，自然最了解大家喜歡喝什么，口感風(fēng)味會更易得人心。

企業(yè)在國內(nèi)，讓人喝的更為放心

葡萄酒作為一種飲品，其質(zhì)量安全永遠(yuǎn)是第一位的。對于遙遠(yuǎn)的波爾多，勃艮第，對于虛無縹緲的AOC、DOC，相信還是地址能看得見摸得到的國產(chǎn)企業(yè)來的更讓人踏實(shí)，知根知底，才能讓人買的放心，喝的舒心。

具備區(qū)域知名度，有內(nèi)地消化的渠道

中國葡萄酒市場具宏偉的廣度有很強(qiáng)的縱深性，從東北到西南，從首都到鄉(xiāng)村，都存在葡萄酒的消費(fèi)市場。這恰恰就為眾多葡萄酒生產(chǎn)商同時存貨提供空間，在大都市，張?jiān)ｉL城是絕對的王者，但是在“俺們這兒”，可能一些中小型企業(yè)會更得民心。

民族情結(jié)，其實(shí)我們都很愛國

這一點(diǎn)無需多言，當(dāng)國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)能夠?qū)�產(chǎn)品的品質(zhì)、企業(yè)的文化內(nèi)涵與社會責(zé)任感都樹立起來時，我相信，所有的中國人都會喜聞樂見，不讓鈔票再流向“外人田”。

分析了國產(chǎn)葡萄酒的問題并憧憬了光明未來后，我們還是要腳踏實(shí)地的去實(shí)踐才能讓夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。我們該如何破局呢?

捫心自問，準(zhǔn)確定位

其實(shí)不光是經(jīng)營葡萄酒，做任何事首要的都是搞清楚自己的分量，選擇施展拳腳的戰(zhàn)場。許多中小型國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)切勿過于急切的與行業(yè)大商巨擘分羹平坐，牢牢把握好一個區(qū)域，以此為根據(jù)地，步步為營才能形成攻勢。并且，做區(qū)域市場能夠減少產(chǎn)量，如此就能降低成本，提升品質(zhì)，有利于生產(chǎn)性價比更高的葡萄酒，促進(jìn)品牌形象的提升。

堅(jiān)守品質(zhì)，維護(hù)客戶，做有“溫度”的企業(yè)

既然選擇了葡萄酒，就等于選擇了積水成淵。葡萄酒行業(yè)具備無限的商機(jī)，不過它并不能快速帶來暴利，所以國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)還是要老老實(shí)實(shí)釀酒，誠誠信信經(jīng)營。維護(hù)客戶，如果說在消費(fèi)者購買前，企業(yè)用心服務(wù)是本性了話，那么在消費(fèi)者購買后，企業(yè)的維護(hù)是否到位，就是企業(yè)的良心了。做一個有“溫度”的企業(yè)，才會擁有一批靠譜的擁護(hù)者。

塑造品牌文化，用精神打動人心

一般的商家注重利潤，而有為的企業(yè)看重價值。一個品牌是否經(jīng)得起時間的錘煉，關(guān)鍵要看它是否有長久傳承的文化理念。葡萄酒的魅力之所以能風(fēng)靡全球，正因?yàn)樗鼊e具一格的高雅文化內(nèi)涵折服大眾人心，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)應(yīng)該深耕發(fā)掘，培養(yǎng)起自己獨(dú)特的文化精神，這樣才會讓每一款產(chǎn)品都具有商業(yè)價值背后的文化意義。

培養(yǎng)葡萄酒銷售人才，線上光鮮，線下專業(yè)

現(xiàn)如今，葡萄酒愛好者越來越多，在葡萄酒商城中，消費(fèi)者往往對酒比較了解，這就要求經(jīng)銷商具備更高的葡萄酒素養(yǎng)，如此才能見招拆招。否則，遇到一問三不知的銷售人員，消費(fèi)者很快就會沒有耐心，并對這個企業(yè)的葡萄酒失去興趣。

利用本土優(yōu)勢，開展體驗(yàn)服務(wù)

葡萄酒消費(fèi)屬于體驗(yàn)性消費(fèi)，國產(chǎn)企業(yè)立足國內(nèi)，交通便利，體驗(yàn)方便，這是國外酒企不具備的優(yōu)勢，因此企業(yè)積極拉攏經(jīng)銷商、會員買家以及媒體人士，開展酒莊游、品鑒會等體驗(yàn)性活動，可以很快提升品牌影響力，獲得更多銷售渠道，找到企業(yè)生存發(fā)展新空間。