中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇在中國酒業協會年會工作報告中指出：2015年我國進口啤酒大麥1073.2萬噸，比上年大幅增長98.3%，全年平均進口單價比上年降低了8.4%，平均每噸大麥價格266.5美元，年底價252.2美元(到岸價，數據來源：國家海關總署)。進口大麥的數量猛增，其原因是主要進口國法國、澳大利亞、加拿大等農產品豐收，啤酒大麥出口余量較大。加之歐元貶值匯率變動的原因和原油價格持續走低帶來的海運費降低使大麥到岸價降低，全年中價格呈現逐步走低的態勢。
上年度生效的中澳自貿協定中農產品3%的關稅取消也起到了相應的作用。全年進口量中澳大利亞就高達436.2萬噸，占40.6%;法國高達442.4萬噸，占41.2%。近兩年，進口大麥的用途已和前幾年不同，以前進口大麥僅用于釀造啤酒，而如今，飼料用大麥所占比例已逐步超過用于啤酒釀造。據測算，進口大麥中約有490萬噸用于國內啤酒釀造，約占啤酒行業總使用量的85%。
2015年進口成品麥芽0.7萬噸，降低44.3%，平均單價同比降低6.9%，成品麥芽進口量減少，且進口單價有所降低。進口的成品麥芽多為特種麥芽，基本用于微型釀造企業，在當前特色化啤酒產品份額逐漸提高的情況下，啤酒業對特種麥芽的需求也日益提高，而進口的特色麥芽量出現下降，說明國內的制麥企業對特種麥芽的制麥水平日益提高;進口顆粒酒花2388.4噸，比上年大幅減少29.2%，平均單價減少8.8%，進口以香型酒花居多(進口國以德國、捷克和美國為主);進口酒花浸膏和液汁84.8噸，比上年增長了319.0%，平均價格降低0.4%。各種原材料的價格升降不一，基本處于相對穩定態勢。
國內啤酒原料一直處于萎靡不振的狀態，表面上看是收購價格打擊了種植農戶的信心，但實際上是啤酒原料種植業仍延續散戶種植的小農經濟模式，傳統的栽培方法以及落后的管理和收儲方式，使產業失去了良性發展的基礎。加之，國家對種植啤酒原料方面幾乎沒有優惠政策的扶持，使國產啤酒原料形成如今的局面，也使得中國啤酒業一直依賴進口的狀況難以得到改變。
