從2016天貓全球酒水消費(fèi)報(bào)告 看中國葡萄酒消費(fèi)趨勢(shì)

2016年，中國葡萄酒行業(yè)快速發(fā)展又急劇變革，一方面，隨著酒業(yè)“寒冬”的漸漸褪去，整個(gè)行業(yè)已經(jīng)萌發(fā)出一縷春天的新芽，正在不斷向好發(fā)展;另一方面，受到宏觀經(jīng)濟(jì)、商業(yè)模式、消費(fèi)需求等因素的影響，葡萄酒行業(yè)也面臨著新的變化與挑戰(zhàn)。對(duì)于眾多葡萄酒企業(yè)和運(yùn)營(yíng)商來說，2016年，又經(jīng)歷了大單品、新零售、海外直采等新的“風(fēng)潮”，這不僅考驗(yàn)著企業(yè)的智慧，更無形中影響了行業(yè)的發(fā)展。

而這其中，葡萄酒電商的發(fā)展可謂是值得關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn)。在過去一年，除了酒仙網(wǎng)、網(wǎng)酒網(wǎng)等酒類垂直電商，阿里巴巴、京東等大型平臺(tái)電商在葡萄酒板塊不斷加碼，不僅斥資豐富葡萄酒產(chǎn)品線，還通過“酒水節(jié)”、“會(huì)員日”等形式進(jìn)行造勢(shì)，提升銷量。年初，京東聯(lián)合21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院重磅發(fā)布了《2016中國電商消費(fèi)行為報(bào)告》，而此前，天貓也發(fā)布了《2016天貓全球酒水消費(fèi)報(bào)告》，從這其中，我們也不難窺見中國葡萄酒消費(fèi)的新機(jī)遇。

電商平臺(tái)加碼葡萄酒

透露“五大熱點(diǎn)”新方向

有資料顯示，在天貓平臺(tái)，2016年葡萄酒與白酒消費(fèi)金額比例接近1:1，而在京東平臺(tái)，這一比例則是3:5。此外，作為以白酒起家的酒類垂直電商酒仙網(wǎng)，2016年葡萄酒與白酒的銷售瓶數(shù)占比為1:2，占到全網(wǎng)銷量的三成左右。此外，天貓發(fā)布的數(shù)據(jù)還顯示，線上購買酒水的消費(fèi)者中，葡萄酒的購買人數(shù)最多，并展示出強(qiáng)勢(shì)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。從這些數(shù)字中我們不難看出，如今，在諸多電商平臺(tái)，葡萄酒消費(fèi)已經(jīng)占據(jù)了酒水消費(fèi)極大的份額，成為各大電商不得不重視的業(yè)務(wù)，而這背后，更體現(xiàn)出葡萄酒行業(yè)發(fā)展的動(dòng)能與機(jī)遇。

第一，年輕消費(fèi)群體興起。由京東發(fā)布的有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年，26-35歲的80后年齡段用戶是線上銷售的主要購買者，且占比極高。天貓發(fā)布的“消費(fèi)數(shù)據(jù)”也顯示，網(wǎng)購已經(jīng)成為年輕人購買葡萄酒的重要途徑之一，其中，葡萄酒是線上酒類銷售最主要的消費(fèi)品類之一。而年輕消費(fèi)者的崛起，同樣是葡萄酒消費(fèi)快速發(fā)展的因素之一，年輕消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知度與接受程度更高，選擇葡萄酒消費(fèi)的頻率和數(shù)量都在增加，1984-1995年出生的“千禧一代”，葡萄酒消費(fèi)金額逐年遞增，且有進(jìn)一步增長(zhǎng)的趨勢(shì)，而飲用葡萄酒的頻次也由2014年的1.6次變?yōu)?015年的2次，增長(zhǎng)率為25%。

第二，消費(fèi)需求日益多元。天貓統(tǒng)計(jì)顯示，2013年后，除法國這樣的傳統(tǒng)葡萄酒進(jìn)口大國外，澳大利亞、意大利、西班牙、智力等國葡萄酒在天貓平臺(tái)的入住率顯著提升，使得法國葡萄酒線上占比出現(xiàn)了輕微下降。這也從一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)出消費(fèi)多元化需求的背景下，更多優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)獲得了更大的發(fā)展空間。從近幾年葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)中我們也不難看出，法國葡萄酒進(jìn)口量額雖依舊獨(dú)大，但澳大利亞、智力等國葡萄酒的進(jìn)口份額在不斷增加，并體現(xiàn)出了良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。此外，除了消費(fèi)產(chǎn)區(qū)更加多元化，葡萄酒消費(fèi)品類也變得更為多元化，例如，廣東、浙江、上海等區(qū)域?qū)Ρ�酒消費(fèi)更多，而江蘇、河北、福建地區(qū)的消費(fèi)者則更傾向于消費(fèi)干紅葡萄酒。