中國葡萄酒市場歷經(jīng)轉(zhuǎn)型 未來走健康發(fā)展之路

隨著中國經(jīng)濟發(fā)展速度放緩，反腐倡廉力度加大，2014年中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況并不十分理想。但不可否認，現(xiàn)實情況也為許多酒商帶來發(fā)展的良機。中國葡萄酒市場在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型后，將朝著健康的方向發(fā)展。業(yè)內(nèi)人士表示，這有利于他們將真正優(yōu)質(zhì)的葡萄酒介紹給中國，并占據(jù)更大的市場份額。

1. 葡萄酒市場發(fā)展放緩

葡萄酒曾象征著社會地位，且以公款消費和富裕群體為目標(biāo)。但自從習(xí)近平主席于兩年前發(fā)起反腐倡廉運動以來，高端葡萄酒開始在市場上遇冷。中國這個世界第二大經(jīng)濟體，在2014年之前，GDP以每年8%的速度增長，而2014年GDP增速下降至7.5%，且面臨通貨緊縮的壓力。

在經(jīng)濟發(fā)展放緩的大環(huán)境下，去年上半年葡萄酒交易量下滑，到了下半年交易量下跌的速度放緩，到了今年情況變得穩(wěn)定。來自中國海關(guān)總署(General Administration of Customs)的數(shù)據(jù)顯示，2014年1至8月，大連、上海和深圳三個地區(qū)進口葡萄酒總額與去年同期相比分別下降6.7%、25.6%和5.2%，進口總量分別下降1.9%、5.8%和7.7%。

2. 葡萄酒市場結(jié)構(gòu)調(diào)整

海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，中國葡萄酒市場消費結(jié)構(gòu)有所變化，高端葡萄酒市場縮小，大眾葡萄酒市場發(fā)展勢頭良好，人們在花錢買葡萄酒時顯得更理性了，且比較傾向高性價比的葡萄酒。

2014年1至8月，大連、上海、深圳進口葡萄酒平均每升價格分別為53元、45.1元和66.7元，與去年同期相比分別下降8.4%、21.1%和12%。葡萄酒消費者中中產(chǎn)階級越來越多，他們尤其青睞低端葡萄酒。對日本市場而言，葡萄酒的質(zhì)量非常重要，而對當(dāng)前中國市場而言，經(jīng)濟實惠顯得更重要。銷量高的葡萄酒一般具有價格親民，產(chǎn)品形象好，口感怡人等特點。

Vinos Coloman是一家為客戶釀制專屬品牌的葡萄酒的公司，出口中國的葡萄酒平均每瓶4歐元。過去三年中，該公司亞洲年銷售量翻了一番，達到330,000瓶，而其中銷量的80%來自中國市場。該公司表示，他們計劃于2015年底銷量再翻一番，達到500,000瓶。

3. 國人飲酒習(xí)慣改變

喝葡萄酒的中國人越來越多，他們買葡萄酒是為自己享用，而不是為了送禮或收藏。這有利于葡萄酒融入國人的日常生活，畢竟人們一年中買酒送禮或慶祝的次數(shù)有限。

大部分日常飲酒的群體消費的葡萄酒價格區(qū)間在200元以下，這為零售商選購酒款提供了參考。雖然中國大陸的零售市場由實體店主導(dǎo)，如超市或?qū)�業(yè)零售店，但網(wǎng)絡(luò)渠道占全國葡萄酒銷售總量的22.1%，也不容小覷。

某網(wǎng)絡(luò)電商稱，今年他們的葡萄酒銷量增長了一倍以上，價格區(qū)間在200元以下的葡萄酒占成交量的70%，價格區(qū)間在200至499元的葡萄酒占成交量的15%。人們在過去兩年購買葡萄酒的價格區(qū)間呈上升趨勢，因此他們會重點推廣價格區(qū)間在200至499元酒款。年輕群體喜歡享受生活，向這些群體提供高品質(zhì)的葡萄酒有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4. 前路漫漫

盡管喝葡萄酒的中國人越來越多，但普通消費者掌握的葡萄酒知識還是非常有限的。南澳大利亞大學(xué)對1,000名有飲酒習(xí)慣的市民的研究發(fā)現(xiàn)，人們普遍更了解法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其中，聽說過波爾多(Bordeaux)的市民占76%，聽說過勃艮第(Burgundy)的占53%。但聽說過澳大利亞巴羅薩谷(Barossa Valley)的僅44%，聽說過雅拉谷(Yarra Valley)、意大利的托斯卡納(Tuscany)或巴羅洛(Barolo)的僅35%，聽說過南非斯特蘭德(Stellenbosch)的僅30%。

消費者知道法國、意大利和西班牙等葡萄酒生產(chǎn)國，以及國內(nèi)常見的葡萄品種，他們對來自新西蘭、智利、南非和加利福尼亞的葡萄酒也非常感興趣。

南非惠靈頓葡萄酒公司的市場營銷經(jīng)理大衛(wèi)·拉比(David Rabie)稱，中國進口葡萄酒關(guān)稅可以高達50%，而智利到了2015年就不必支付關(guān)稅了，這為該國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了相當(dāng)可觀的優(yōu)勢。惠靈頓葡萄酒公司過去發(fā)展的重點一直在歐洲市場，去年該公司出口的葡萄酒裝滿了2,700個集裝箱，而出口中國的僅5個集裝箱。拉比相信，中國的葡萄酒消費量不斷增長，市場潛力巨大。中國與南非簽署的雙邊貿(mào)易協(xié)定的重要意義越來越顯著，或許5年內(nèi)我們也能像智利那樣，成為中國葡萄酒市場競爭的主要參與者。