茅臺穩(wěn)價，高端酒大勢已穩(wěn)。11月17-21日，食品飲料行業(yè)(-0.8%)小幅跑輸滬深300指數(shù)(-0.6%)，梅花生物復牌后大漲，調味品(6.0%)領漲食品飲料行業(yè)。近期部分區(qū)域茅臺一批價跌至出廠價附近，公司召開了經濟運行分析會，出臺了一系列穩(wěn)價措施，并重申了茅臺量價政策:出廠價不會降;不提前執(zhí)行2015年計劃，2014計劃用完即止;2015年茅臺不增量，供貨量小于或等于2014年投放量。我們認為，隨著相關措施出臺，茅臺酒價格將不會繼續(xù)下跌，高端酒大勢已穩(wěn)，15年春節(jié)旺季可能重建投資人對高端白酒調整見底后將緩慢回升的信心，茅臺、五糧液的投資良機到來。15年選股可把握兩條主線：(1)周期反轉+業(yè)績高彈性，看好安琪酵母、大北農，預計這兩家公司費用投入高峰期已過，15年利潤將出現(xiàn)較高的彈性，白酒關注山西汾酒業(yè)務極壞后的改善型機會，業(yè)績壓力倒逼公司營銷改革，當前已經在向正確的方向調整;(2)穩(wěn)定成長+估值修復，看好伊利股份、茅臺、五糧液，14年乳業(yè)總體銷售費用率下降，伊利15年面臨較好的競爭環(huán)境，近期茅臺、五糧液批價下跌主要由于淡季放量，但高端酒需求底部已出現(xiàn)，15年營收、凈利恢復增長問題不大。
4Q14凈利增速預測匯總：白酒重點公司:順鑫農業(yè)(192%)、五糧液(74%)、洋河股份(9%)、古井貢酒(9%)、青青稞酒(-19%)、貴州茅臺(-20%)、瀘州老窖(-48%)、山西汾酒(虧損)。
最新投資組合：大北農(40%)、安琪酵母(20%)、貴州茅臺(15%)、五糧液(15%)、伊利股份(10%)。茅臺上周通知以控量保價，強調15年計劃銷量不高于14年，且15年計劃量不能提前使用，與我們對酒廠保價的一貫判斷相符。我們判斷，15年春節(jié)旺季可能重建投資人對高端白酒調整見底后將緩慢回升的信心，且滬港通和預期中的深港通可能托底股價。
本周重點更新：上調五糧液投資評級至“推薦”。
風險提示:經濟增速下滑導致消費增速低于預期，重大食品安全事件。
