臨近年底，白酒市場又現(xiàn)漲價情況。記者梳理發(fā)現(xiàn)，近日，劍南春、舍得酒業(yè)、順鑫農(nóng)業(yè)等多家酒企陸續(xù)宣布上調(diào)部分產(chǎn)品價格，國臺、釣魚臺等知名醬香白酒也紛紛提價。
值得一提的是，一向供不應求、價格“飛天”的飛天茅臺，其在北京、杭州等地的市場價近期卻有所回落。業(yè)內(nèi)分析稱，這或和茅臺在直銷渠道大量放貨有關。據(jù)記者不完全統(tǒng)計，截至12月12日，已有天貓超市、華潤萬家等渠道宣布在12月投放超過190萬瓶1499元平價茅臺。
又一輪“漲價潮”?
最近一段時間，白酒漲價的消息此起彼伏。
12月11日晚，順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布公告稱，鑒于運營成本、生產(chǎn)成本等均有不同幅度的增長，為了維持企業(yè)的正常運行，順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠擬對三牛系列產(chǎn)品在原價格基礎上進行調(diào)整，其中400ml、500ml、1.5L產(chǎn)品，上調(diào)10元/瓶;255ml產(chǎn)品，上調(diào)6元/瓶。本次價格調(diào)整計劃自2021年1月16日起執(zhí)行。
而此前，舍得酒業(yè)曾發(fā)布調(diào)價通知，自12月1日起，針對公司旗下舍之道系列產(chǎn)品，在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一上調(diào)10元/瓶終端門店供貨價格。
劍南春也稱，自12月4日起，分別對旗下金劍南、銀劍南等5個系列產(chǎn)品進行價格調(diào)整;且水晶劍預計于2021年3月1日起提升30元/瓶。
此外，瀘州老窖綠波二曲、瀘州老窖磨砂二曲系列產(chǎn)品建議零售價自11月10日起上調(diào)20%;52度500ml瀘州老窖特曲60版團購執(zhí)行價于11月16日上調(diào)30元/瓶;瀘州老窖圓瓶二曲500ml自12月1日起建議零售價格上調(diào)20元/瓶。
漲價風也刮到了醬香酒品類。近期，國臺酒業(yè)發(fā)布關于國臺國標酒供貨價調(diào)整通知，自2021年1月1日起，國臺國標酒(500ml含雅鑒版)供貨價上調(diào)60元/瓶;國臺國標酒(375ml)供貨價上調(diào)45元/瓶;從12月1日起，將不再接受國臺國標酒訂單，訂單接收時間將從2021年1月份開始。
此外，自12月1日起，53度衡昌燒坊出廠價在原有價格基礎上每瓶提升110元;釣魚臺國藏系列酒“國”每瓶開票價上調(diào)110元，“天下”每瓶開票價上調(diào)110元。
白酒營銷專家蔡學飛分析，此輪漲價由醬酒、區(qū)域酒企領漲，集中于次高端價格帶產(chǎn)品。“臨近銷售旺季，部分酒企需要通過漲價來拉動年底消費，同時進一步提振渠道銷售信心。”蔡學飛表示。
值得一提的是，據(jù)北京商報，今年多家醬香白酒企業(yè)均在提價，貴州金沙回沙酒定制酒提貨價上調(diào)30%-40%;釣魚臺A、A++類基酒價格上調(diào)20%;茅臺系列酒如賴茅、珍品王子、醬香經(jīng)典王子，自年初至今，漲價幅度分別達到50%、55%、55%。
蔡學飛表示，目前醬香白酒市場仍處于快速發(fā)展期，未來隨著消費者品牌意識的不斷增強，醬香白酒企業(yè)也將會向產(chǎn)區(qū)化、規(guī)模化和品牌化的趨勢發(fā)展。
一邊漲價一邊折價促銷?
一邊酒企忙著漲價;另一邊，經(jīng)銷商、渠道商卻在折價促銷。
12月11日，記者在北京一家連鎖商超內(nèi)看到，白酒正在火熱促銷，“買一贈一”“買一瓶返60元”“單瓶立減51元”等字樣隨處可見。以劍南春為例，原價238元/瓶的52度金劍南K6(500ml)，現(xiàn)價為188元。而據(jù)劍南春近期發(fā)布的調(diào)價通知，52度金劍南K6(500ml*6)的零售指導價為218元/瓶。
12月11日，在北京一家連鎖商超內(nèi)，52度金劍南K6(500ml)售價188元/瓶。
“劍南春總體來說漲的幅度不大，就是價格太透明了，加上漲價，基本沒啥利潤。”鄭州一白酒經(jīng)銷商告訴記者。該經(jīng)銷商稱，多數(shù)白酒的廠家指導價都過高，消費者很難接受，在實際銷售中，這些白酒的成交價往往遠低于廠家指導價。
事實上，除線下渠道外，劍南春、舍得等近期宣布漲價的白酒產(chǎn)品，其線上價格也遠不及其建議零售價格。12月13日，記者在電商平臺上看到，52度金劍南K6(500ml)低至168元/瓶;原價268元/瓶的50度舍之道(500ml)，售價為218元。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受采訪時表示，部分白酒漲價可以說只是“紙面漲價”，很難落到實處。“他們現(xiàn)在漲價，或更多是為以后品牌溢價考慮。”朱丹蓬稱。
而據(jù)蔡學飛介紹，白酒在銷售過程中往往是多個價格體系并存，包括出廠價、團購價、官方零售指導價、實際成交價等。其中，官方零售指導價與實際成交價之間，總是存在一定空間。蔡學飛認為，酒企上調(diào)零售指導價，與實際銷售層面促銷并不矛盾。
“酒企漲價通常是為了提升品牌形象、提振市場信心，甚至是為了穩(wěn)價。因為隨著產(chǎn)品不斷成熟，價格或存在一定下滑趨勢，漲價可以為實際成交價留有一定的操作空間。”蔡學飛表示。
蔡學飛指出，漲價具有傳導性，漲價的壓力會由經(jīng)銷商傳導至終端客戶。漲價一般存在周期，短期會導致動銷率下降，銷售額增長;長期來看，區(qū)域酒企的建議零售價與成交價相差較多，后期再度漲價效益會降低，甚至透支品牌價值。
他們在漲，這些地方的茅臺卻跌了!
值得一提的是，一向供不應求、價格“飛天”的飛天茅臺，其在部分地區(qū)的市場價近期卻有所回落。
12月13日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，在北京地區(qū)，2020年出廠的飛天茅臺，“黃牛”以2300元左右的價格進行回購，2019年出廠的回購價為2600元左右;而在一些煙酒專賣店內(nèi)，其零售價可達3200元。“這還降了一點呢，前段時間，2019年出廠的一瓶是2700元。”北京的一位“黃牛”稱。
記者從前述白酒經(jīng)銷商口中獲悉，目前鄭州地區(qū)原箱飛天茅臺的價格為2900元，散瓶的價格為2700元。“沒有去年高，去年這個時候都能賣到3000多元。”
此外，據(jù)都市快報，近期，杭州地區(qū)飛天茅臺散瓶價格約2400元，前段時間是2500多元。整箱批發(fā)價更高，也比較穩(wěn)定，報價是2850元/瓶。而今年中秋節(jié)前，整箱批發(fā)價曾無限接近3000元/瓶。
飛天茅臺市場價回落，或和茅臺在直銷渠道大量放貨有關。據(jù)記者不完全統(tǒng)計，截至12月12日，已有天貓超市、蘇寧易購、京東、華潤萬家、家樂福等渠道宣布在12月投放超過190萬瓶1499元平價茅臺。此前，茅臺方面曾在2020年直銷渠道商座談會表示，四季度直銷渠道計劃銷售4160噸飛天茅臺。
“茅臺方想通過這種方式控價，但作用不大。只要茅臺廠家不說降價，飛天茅臺的價格不會有太大變化。”上述白酒經(jīng)銷商向記者表示。
需要注意的是，價格“飛天”的飛天茅臺，也帶動了一眾醬香白酒的漲價。“茅臺價格高，也是酒水里的老大，所有的酒水，不限品牌，全部都漲價，尤其是醬香白酒。”上述白酒經(jīng)銷商稱。
蔡學飛也指出，在茅臺的帶動下，醬香白酒漲價意愿非常強烈，而這正是其價值的一種體現(xiàn)。
“不管是名酒還是區(qū)域酒企，實際上都是整個產(chǎn)品結構的產(chǎn)品線的漲價，與以往只是個別產(chǎn)品的漲價行為不同，側面反映了中國酒類消費結構的明顯升級，品牌化、品質(zhì)化趨勢愈加明顯。”蔡學飛如是說。
