“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。”早在古代,葡萄酒就被中國人接受。葡萄酒不僅有利于身體健康,還是宴會用餐的佳品,近些年正為越來越多消費者喜愛。
目前來看,除通過傳統實體店、酒莊、俱樂部、品酒活動等進行購買之外,網絡在線購買葡萄酒也越來越普及。有業內人士表示,經過優勝劣汰后,有質量保障的電商平臺生存下來了,并與消費者建立信任。此外,隨著葡萄酒類電商平臺競爭格局的逐漸清晰,將有利于消費者的購買體驗。
葡萄酒文化滲入生活
作為一款原本流行于西方國家的酒飲,近些年葡萄酒在中國的普及程度越來越高。池小姐與葡萄酒結緣的故事就很有代表性。目前在一家律師事務所工作的池小姐,是從大學時開始接觸葡萄酒。當時,她有一個很“前衛”的舍友,每天中午和晚上都要喝一杯葡萄酒。在好奇心驅使下,池小姐也買了一瓶葡萄酒,試著喝起來。“一開始,我覺得喝葡萄酒格調‘太高’,就是想玩一玩。不過,隨著對葡萄酒了解越來越深入,我開始喜歡上這種飲品。”池小姐說。池小姐告訴記者,葡萄酒有助睡眠、抗衰老、保護血管等多重功效,特別是現在律師工作壓力很大,每天睡前喝一杯葡萄酒成為她減壓的必備方式。
另一位在外企工作的高先生,已是葡萄酒的“骨灰級”粉絲。赤霞珠、佳麗釀、梅鹿輒……談起釀造葡萄酒的葡萄品種,高先生如數家珍。高先生是北京一家葡萄酒俱樂部的會員。據高先生介紹,他們俱樂部時常組織與葡萄酒相關的活動。在活動中,他不僅能品嘗到口感純正、價位適中的好酒,還能與不少葡萄酒愛好者一起品酒談天,對高先生而言,葡萄酒俱樂部就是聯系工作和生活的紐帶。
據高先生介紹,葡萄酒大體可以分兩種,即舊世界和新世界葡萄酒。二者主要是從釀酒歷史上區分的。“舊世界”主要指法國、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統葡萄酒釀造國家,以人工釀造為主,注重葡萄酒本味,更具有酸澀的口感。而“新世界”則指美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國家,以工業化生產為主,注重葡萄酒的香醇,果香更突出。
網購逐漸普及
在品質上,葡萄酒無疑也有高下之分。據高先生介紹,葡萄酒在存儲等方面有一定要求,存儲條件好,酒的口感更佳。因此,對于深度愛好者來說,直接去酒窖買酒,是一個很好的方法。
“當然,在國內酒窖相對較少,所以我一般會在葡萄酒俱樂部聚會,以及一些品酒活動中購買一些葡萄酒,這些地方的酒品質相對較高,價格也在合理范圍之內。”高先生說。
據業內人士李先生介紹,當前在垂直電商平臺直接購買葡萄酒,也成為消費者的重要選擇。“我們以前常常覺得,對于葡萄酒這類產品,消費者可能會擔心網購質量沒有保障。因此,更愿意在實體店購買。不過,事實證明,起初對質量的擔憂并不會影響消費者網購的嘗試,且經過優勝劣汰之后,有質量保障的電商平臺生存下來了,與消費者建立信任。”
經常網購葡萄酒的柯先生告訴記者,有一家葡萄酒電商平臺推出一項優惠活動:消費者在生日當月網購葡萄酒將享受很大折扣。因此,生日當月便成為柯先生每年的“購酒”大月,他的生日聚會也常常成為“葡萄酒趴”。
根據某酒類電商平臺提供的數據,其2013年參與雙十一活動時,當天全網完成銷售2.2億元,同比增加逾兩倍,也刷新國內酒類零售的新紀錄。這一數據也表明,網購葡萄酒正被越來越多消費者接受。
李先生指出,當前葡萄酒銷售垂直電商平臺主要分兩類,一類是依托傳統行業母公司的平臺,另一類是獨立的電商平臺,二者各有利弊。葡萄酒類電商平臺群雄逐鹿,未來行業一定會呈現出更加清晰的競爭格局,這將有利于消費者的購買體驗。