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            責任升級是酒業調整重要一步 聯盟將增強酒業責任的行動力

            2015-07-10 08:42  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            中國酒業協會酒與社會責任促進聯盟即將成立,從該組織的發起單位、聯盟成員的構成情況來看,涵蓋了五糧液、茅臺、華潤雪花、青島啤酒、中糧、張裕、勁牌、會稽山以及保樂力加、帝亞吉歐、人頭馬君度等,各個酒種的標志性企業均加入其中。舉如此強大的陣容和力量,促進酒業責任,這無疑是一次具有劃時代意義的事件。

            當前,酒業正面臨著調整發展的關鍵轉折,酒與社會責任促進聯盟的成立,對酒業調整前景將產生怎樣的影響?聯盟對酒業責任的促進又將體現于哪些方面?針對這些問題,記者對中國酒業協會秘書長宋書玉進行了獨家專訪。

            1.責任升級是酒業調整重要一步

            “責任是聯接酒與社會的重要紐帶,是建立酒業與消費者和諧關系的基礎。”宋書玉向《華夏酒報》記者表示,經過近三年來的調整與反思,行業已經意識到,只有適應社會發展趨勢,符合消費者的實際需求,才能取得新的發展。而這不僅僅是通過價格調整、產品創新,營銷創新就能實現的,更要從本質上重塑酒與社會、與消費者的關系,只有實施責任發展戰略,升級酒行業的責任意識與責任行為,才能使酒業調整發展進入一個良性循環的通道。

            對此,宋書玉列舉了一些酒業司空見慣的現象,實則暴露出責任意識還有待于進一步的提高。

            “很多酒企在宣傳中都有類似的表述,產品的質量很好,飲后不上頭,不口干。”宋書玉說,一方面的疑問是,這種宣傳是否經過科學權威的消費者測試,是否有準確的理化數據作為支撐,是否有誤導之嫌?同時,這種提法本身也對消費者有所暗示:可以多喝一些,甚至會被理解為可以放心大量飲用。

            “這種導向是非常不利于酒業發展的,從責任升級的角度來看,我們對類似傳播應該有所思考和調整。”

            再比如在酒文化創新問題上,酒業已做過大量嘗試,包括樹立更加時尚的品牌形象,融入更多國際化元素等等。

            然而,在宋書玉看來,酒文化創新的關鍵是樹立健康、文明的酒類消費文化,這同樣是酒業責任意識的一種體現。具體來說,酒業應積極教育消費者,按照科學健康的頻次適量飲酒,特別是要讓消費者掌握鑒別優質、安全酒類產品的技能,提高消費者的飲酒安全意識和自我保護能力。

            宋書玉認為,這應該是酒文化創新的未來方向,是以責任為基礎,與消費者進行密切而廣泛的溝通。

            更進一步來看,提高責任意識,加強責任行為,也是釀酒行業向國際化轉型的一個重要步驟。

            “從世界酒業的發展經驗來看,那些知名酒業集團往往也都是社會公益事業的積極踐行者,在責任表現方面非常突出。”宋書玉說,而這次加入酒與社會責任促進聯盟的成員當中,也包括了帝亞吉歐、保樂力加、人頭馬君度等洋酒巨頭,以及百威英博、嘉士伯等國際啤酒企業,通過這種聯盟內的交流溝通,提升國內酒企在公益、責任、自律等方面的意識和理念,也是對中國酒行業走向國際市場的有力推動。

            由此,我們可以判斷,中國酒業協會酒與社會責任促進聯盟的成立,將使酒業調整更加觸及本質,使酒業發展更加符合社會趨勢。

            2.聯盟將增強酒業責任的行動力

            關于聯盟成立之后的具體運作情況,特別是如何推進酒業責任戰略的實施,宋書玉表示,聯盟將堅持務實的工作思路與方式,通過跨界合作、資源整合、加強宣傳等行動,加強酒業責任的行動力和影響力,優化酒與社會的相互關系,為酒業營造良好的發展環境。

            據宋書玉介紹,聯盟將與餐飲、代駕、出租車行業等達成合作,一方面是傳播文明、健康的酒文化,一方面是為酒企成員們提供更廣泛、更有效的責任行為實施渠道,使酒業責任更具行動力。

            “酒業的責任升級,關鍵是要貼近消費者,讓消費者從中切實受益,”宋書玉認為,這就需要發揮聯盟的功能,整合各界資源,為酒業責任事業所用,這也是酒業與各周邊行業共同成熟發展的一個契機。

            除了全面向酒駕“開戰”,聯盟成立之后還將啟動一系列定期和不定期的活動,將責任與公益貫穿到釀酒行業發展的方方面面。

            宋書玉表示,在酒業責任方面,中國酒業協會在近年來已做出了大量的實際行動。如在“中國白酒3C計劃”項目中,中國酒業協會特別提出“中國白酒科普宣傳計劃”,組織制作了多期《中國白酒文化——健康飲酒科普宣傳冊》,并通過各種渠道向消費者無償發放。

            “而酒與社會責任促進聯盟的成立,將進一步提升酒業責任的行動力,用行動的力量踐行責任。”

              關鍵詞:責任升級 聯盟 酒業  來源:華夏酒報  石磊
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