強(qiáng)分化、集中化持續(xù)加劇 非龍頭酒企如何求存并進(jìn)？

“突發(fā)的疫情加速了產(chǎn)業(yè)調(diào)整的節(jié)奏，加大了產(chǎn)業(yè)的調(diào)整幅度，這是不能否認(rèn)的客觀事實(shí)。”面對(duì)突如其來(lái)的疫情，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉如此說(shuō)到。

在今年上市酒企一季報(bào)發(fā)布之后，作為酒類企業(yè)佼佼者的上市公司，也出現(xiàn)了強(qiáng)分化與集中化的趨勢(shì)，除了茅臺(tái)、五糧液等酒企取得高增長(zhǎng)，許多酒企營(yíng)收、利潤(rùn)出現(xiàn)大幅下滑。分化與集中的趨勢(shì)由于疫情得以加劇，影響面也更加廣泛，對(duì)于非龍頭酒企來(lái)說(shuō)，該如何面對(duì)，又該如何求存并進(jìn)?

01、疫情之下，酒業(yè)集中化加劇

隨著上市白酒企業(yè)2019年年報(bào)和2020年一季度報(bào)的相繼發(fā)布，白酒行業(yè)強(qiáng)分化、集中化的趨勢(shì)可以說(shuō)展現(xiàn)的更為明顯。

縱覽上市白酒企業(yè)2020年第一季度的業(yè)績(jī)表現(xiàn)不難看到，龍頭企業(yè)在總營(yíng)業(yè)收入的組成中占據(jù)絕對(duì)主力。19家上市白酒企業(yè)的總營(yíng)業(yè)收入為768.28億元，其中位居前兩位的茅臺(tái)與五糧液達(dá)到了446.43億元，占比高達(dá)58.11%，而將視線擴(kuò)大到前三位的茅臺(tái)、五糧液、洋河三家全國(guó)性白酒企業(yè)之后，這一占比提高至70.17%，達(dá)到539.11億元。

龍頭企業(yè)在營(yíng)收上的絕對(duì)“統(tǒng)治地位”同樣帶來(lái)了極高的凈利潤(rùn)占比。在上市白酒企業(yè)2020年第一季度總計(jì)301.87億元的凈利潤(rùn)中，茅臺(tái)與五糧液合計(jì)207.98億元的凈利潤(rùn)占據(jù)了68.9%的比例，遠(yuǎn)高于在總營(yíng)業(yè)收入中的占比;而將位居第三位的洋河納入后，這一比例提升至82.15%，達(dá)到248億元。

同時(shí)，茅臺(tái)與五糧液兩家龍頭企業(yè)在2019年的營(yíng)業(yè)收入與凈利潤(rùn)分別相加后，達(dá)到了1355.4億元與586.08億元，在上市白酒企業(yè)中的占比分別為56.87%與71.97%，這一數(shù)據(jù)與2018年相比不降反增。2018年，茅臺(tái)與五糧液的營(yíng)業(yè)收入相加，占據(jù)上市白酒企業(yè)總營(yíng)收的55.23%;而凈利潤(rùn)相加后，占上市白酒企業(yè)總凈利潤(rùn)的70.31%。

無(wú)論是穩(wěn)中有升的2019年業(yè)績(jī)，還是大幅下挫的2020年一季度數(shù)據(jù)，都在一定程度上顯示出中國(guó)白酒市場(chǎng)日益明晰的集中化趨勢(shì)。

02、強(qiáng)分化加劇，并呈現(xiàn)新特點(diǎn)

與酒業(yè)集中化加劇同步的是，強(qiáng)分化也在逐步提速。在今年第一季度19家白酒上市公司當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收增長(zhǎng)的僅有5家，分別是貴州茅臺(tái)、五糧液、順鑫農(nóng)業(yè)、山西汾酒、皇臺(tái);實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)增長(zhǎng)的也是5家，分別是貴州茅臺(tái)、五糧液、山西汾酒、瀘州老窖、酒鬼酒。而營(yíng)收與凈利潤(rùn)雙下降的企業(yè)，達(dá)到了12家之多。

一方面是龍頭酒企茅臺(tái)、五糧液繼續(xù)保持高增長(zhǎng);另一方面是眾多上市酒企業(yè)績(jī)大幅下滑，營(yíng)收下滑最多的超70%，凈利潤(rùn)下滑最多的接近400%;加之眾多的中小型地方酒企生存更加困難。加劇的強(qiáng)分化形勢(shì)已經(jīng)全面凸顯。

與此同時(shí)，今年一季度酒業(yè)呈現(xiàn)的強(qiáng)分化，與往常所說(shuō)的強(qiáng)分化不盡相同，呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)。第一，強(qiáng)分化程度加劇，下滑程度可達(dá)數(shù)倍于從前;第二，強(qiáng)分化范圍變廣，以前強(qiáng)分化多是名優(yōu)酒企與地方酒企之間的較量，現(xiàn)在已經(jīng)拓展到名優(yōu)酒企內(nèi)部;第三，強(qiáng)分化已經(jīng)波及行業(yè)前列企業(yè)，如洋河、古井貢酒等。

03、形勢(shì)嚴(yán)峻，非龍頭酒企如何求存并進(jìn)?

面對(duì)如此嚴(yán)峻的強(qiáng)分化與集中化形式，從數(shù)據(jù)分析看，除了茅臺(tái)、五糧液等少數(shù)龍頭酒企能夠逆市增長(zhǎng)，獨(dú)善其身而外，眾多非龍頭酒企將面對(duì)更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。那么，如何才能在嚴(yán)峻的形勢(shì)下求存并進(jìn)?

首先，從茅臺(tái)、五糧液的持續(xù)性高增長(zhǎng)可以看出，高端占位、品牌形象尤為重要。在白酒圈中，一直有價(jià)格就是價(jià)值的說(shuō)法，高端的占位，能夠讓產(chǎn)品品牌得以提升，能夠讓產(chǎn)品價(jià)值得以提升。

其次，差異化、特色化競(jìng)爭(zhēng)，以前，這一點(diǎn)經(jīng)常被用于地方酒企，采用符合本地需求的特色發(fā)展之路。現(xiàn)在這一點(diǎn)，不僅符合地方酒企，也符合區(qū)域酒企、泛區(qū)域酒企的發(fā)展。如五糧液是多糧濃香，同樣作為濃香型，瀘州老窖選擇了單糧濃香，不僅與形成產(chǎn)品區(qū)隔，并且占位單糧濃香之首。

再次，重優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能。許多酒企看中產(chǎn)能，這并沒(méi)有錯(cuò)，但是在當(dāng)下，消費(fèi)者要的是好產(chǎn)品，因此不能片面的看總產(chǎn)能，而是要注重優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能。喝好酒，是消費(fèi)者一直以來(lái)以及未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間的訴求。

最后，開(kāi)辟新競(jìng)爭(zhēng)維度，實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)。對(duì)于非龍頭酒企而言，在傳統(tǒng)的窖池、科研人員、產(chǎn)能、儲(chǔ)存能力等傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)維度方面可能都不具備明顯的優(yōu)勢(shì)。而這些企業(yè)想要獲得長(zhǎng)足的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)，那么從傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)維度跳出，開(kāi)辟新的競(jìng)爭(zhēng)維度就顯得尤為重要。如近年來(lái)酒業(yè)火熱的數(shù)字化、融媒體、體驗(yàn)營(yíng)銷等等。