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            李光斗:“茅臺(tái)經(jīng)濟(jì)學(xué)”怎么破題?

            2021-03-15 07:53  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

            茅臺(tái)事實(shí)上的價(jià)格雙軌制依舊我行我素。也許只有把權(quán)力還給看不見的“上帝之手”,承認(rèn)茅臺(tái)的奢侈品屬性,讓市場(chǎng)自動(dòng)調(diào)節(jié),才是茅臺(tái)經(jīng)濟(jì)學(xué)題中應(yīng)有之義。

            茅臺(tái)在當(dāng)下中國(guó)不僅成為一種社會(huì)與經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,茅臺(tái)經(jīng)濟(jì)學(xué)也應(yīng)運(yùn)而生。茅臺(tái)成了經(jīng)年累月持續(xù)性的熱門大話題,涵蓋產(chǎn)品、價(jià)格、供需、資本、投資、股價(jià)、金融、監(jiān)管、調(diào)控、文化等多種經(jīng)濟(jì)要素。

            特色的茅臺(tái)經(jīng)濟(jì)學(xué)顛覆了傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)學(xué)的很多共識(shí)。經(jīng)濟(jì)學(xué)核心思想是物質(zhì)稀缺性和資源的有效利用,有許多基礎(chǔ)規(guī)律發(fā)揮作用,但在茅臺(tái)面前,這些普通經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律卻失效了。

            實(shí)際上,現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展證明,需求創(chuàng)造供給,供給也創(chuàng)造需求,看不見的“上帝之手”能夠巧妙地平衡需求與供給,消除供求之間的不適應(yīng)、不平衡現(xiàn)象,使供應(yīng)與需求相互適應(yīng),相對(duì)一致,消除供求差異,將一切終結(jié)于供求平衡點(diǎn)。只是這種供求平衡點(diǎn),一直處于動(dòng)態(tài)變化與再平衡中。

            然而茅臺(tái)卻總是處于供不應(yīng)求的常態(tài)。近年來,茅臺(tái)的產(chǎn)能持續(xù)增長(zhǎng),據(jù)資料顯示,2015年酒基酒產(chǎn)量達(dá)到3萬多噸,2020年突破了5萬噸,并將2021年的酒基酒產(chǎn)能目標(biāo)定為5.53萬噸,但對(duì)于需求旺盛的中國(guó)市場(chǎng)而言可能是杯水車薪。

            巨大的供求失衡,直接導(dǎo)致了經(jīng)銷商的惜售、囤貨與加價(jià),再加上黃牛的炒作,茅臺(tái)最后的市場(chǎng)成交價(jià)被不斷推高。茅臺(tái)作為白酒,本質(zhì)上還是一種商品,但指導(dǎo)價(jià)與實(shí)際成交價(jià)的巨大價(jià)差,甚至催生了茅臺(tái)黑市市場(chǎng)。為規(guī)避茅臺(tái)廠家的監(jiān)管,一些經(jīng)銷商在線下只賣熟客,在線上則以一些暗語代替。物以稀為貴,市場(chǎng)上能正常流通的茅臺(tái)也越來越少。

            經(jīng)濟(jì)學(xué)的替代效應(yīng)決定了沒有什么是不可替代的,但替代效應(yīng)在茅臺(tái)身上卻失靈了。白酒的本質(zhì)不是酒精而是中國(guó)文化,更是中國(guó)式社交的載體,也是中國(guó)人情感與生活交流的潤(rùn)滑劑。也正因如此,被奉為“國(guó)酒”的茅臺(tái)具有了高端社交的剛需屬性,于是茅臺(tái)突破了一般商品的行業(yè)空間,勾起了更多人的興趣與渴望,成為彰顯能力與消費(fèi)品位的特殊載體。非理性繁榮之下,自然無法用傳統(tǒng)的價(jià)值估值去算茅臺(tái)的一瓶酒到底值多少錢。

            價(jià)格由價(jià)值決定,等價(jià)交換才是經(jīng)濟(jì)學(xué)的應(yīng)有之義,茅臺(tái)卻總是只漲不跌。價(jià)值規(guī)律是通過商品價(jià)格圍繞價(jià)值上下波動(dòng)體現(xiàn)出來的,商品交換要以價(jià)值量為基礎(chǔ),實(shí)行等價(jià)交換。但價(jià)值規(guī)律在價(jià)格杠桿的表現(xiàn)也不適用于茅臺(tái)。53度飛天茅臺(tái)酒的價(jià)格一路走高,雖然廠家給出了1499元每瓶的市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià),但由于供不應(yīng)求,茅臺(tái)酒的市場(chǎng)零售價(jià)飆升到現(xiàn)在已經(jīng)接近3000元一瓶。在產(chǎn)品屬性上,茅臺(tái)的確具有稀缺性,原產(chǎn)地與釀造工藝的特殊性決定了茅臺(tái)的產(chǎn)能不可能無限放開,加之作為白酒的茅臺(tái)可以長(zhǎng)久保存,越陳越香,存放的年份越久越值錢。

            稀缺性、高價(jià)值、高認(rèn)同、硬流通、長(zhǎng)久保存,這些特點(diǎn)在相當(dāng)程度上賦予了茅臺(tái)金融屬性。集消費(fèi)品、奢侈品與投資品于一身,茅臺(tái)變成了人們心目中的精神產(chǎn)品、收藏品甚至金融產(chǎn)品。

            為了“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”,茅臺(tái)曾在2020年全國(guó)經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)定調(diào),在今年1月1日前將2020年茅臺(tái)酒100%銷售,在2月11日前將2021年1月、2月份茅臺(tái)酒到貨量100%銷售,做到應(yīng)售盡售,不留庫存。茅臺(tái)強(qiáng)調(diào)了“酒喝不炒”的觀點(diǎn),但這樣或會(huì)導(dǎo)致一些經(jīng)銷商既不愿讓渡套利空間按官方指導(dǎo)價(jià)銷售,也怕被抓了典型查處,丟掉茅臺(tái)經(jīng)銷商的資格,于是依然選擇囤貨不賣。

            茅臺(tái)事實(shí)上的價(jià)格雙軌制依舊我行我素。也許只有把權(quán)力還給看不見的“上帝之手”,承認(rèn)茅臺(tái)的奢侈品屬性,讓市場(chǎng)自動(dòng)調(diào)節(jié),才是茅臺(tái)經(jīng)濟(jì)學(xué)題中應(yīng)有之義。

              關(guān)鍵詞:高端酒 茅臺(tái)  來源:成都商報(bào)  李光斗
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