起泡酒要起勢(shì)？

波爾多舉辦的國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)(Vinexpo)預(yù)測(cè)表示，2015年至2019年，國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)將由起泡酒引領(lǐng)，玫瑰葡萄酒和高檔品牌也會(huì)推動(dòng)消費(fèi)的增長(zhǎng)。據(jù)Vinexpo本周通過電子郵件公布的一項(xiàng)研究顯示，雖然同期全球葡萄酒消費(fèi)額將增長(zhǎng)1.4%，但占酒類總量8%的起泡酒消費(fèi)額將提高7.4%。另外，Vinexpo還預(yù)測(cè)，占據(jù)無氣軟酒(軟飲料葡萄酒)市場(chǎng)9%的玫瑰葡萄酒消費(fèi)額將上漲2.2%，優(yōu)質(zhì)葡萄酒的消費(fèi)額則將上漲12%。

Vinexpo借鑒了國(guó)際葡萄酒與精神研究(International Wine and Spirit Research)提供的數(shù)據(jù)，在這次酒類消費(fèi)復(fù)蘇預(yù)測(cè)之前，由于歐洲和亞太地區(qū)消費(fèi)下降，2014年全球無氣軟酒的消費(fèi)額度下降了1.2%，為24億箱(每箱9升)。雖然北美市場(chǎng)依然潛力巨大，但全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)乏力，許多地區(qū)為反對(duì)飲酒和酒駕又設(shè)置了更嚴(yán)格的法律，加上對(duì)健康問題的廣泛宣傳，都導(dǎo)致了酒類飲品的消費(fèi)下降。

“我們?cè)谏弦淮握{(diào)查中發(fā)現(xiàn)，起泡酒在全球范圍內(nèi)都開始新興。”Vinexpo首席執(zhí)行官紀(jì)堯姆·戴格里斯(Guillaume Deglise)在電話采訪中表示，“普洛賽克是其中的佼佼者，玫瑰酒的表現(xiàn)也很強(qiáng)勁。”

紀(jì)堯姆表示，中國(guó)市場(chǎng)曾因政府限制送禮的舉措而出現(xiàn)急速滑坡，但現(xiàn)在中國(guó)的消費(fèi)能力又重新上揚(yáng)，不過，現(xiàn)在帶動(dòng)消費(fèi)的不再是企業(yè)買家，而是消費(fèi)者。

“酒類市場(chǎng)正在復(fù)蘇，但和過去的方式又有所不同。”紀(jì)堯姆表示，“現(xiàn)在看起來，似乎中國(guó)的消費(fèi)者是真正的消費(fèi)者，他們?yōu)槌隹谏處�來了許多商機(jī)。”

今年5月和11月，Vinexpo將分別在香港和東京召開葡萄酒貿(mào)易展會(huì)。