對于很多酒企來說，百億是其實現飛躍的一個重要目標，所以，近幾年來有實力的酒企都喊出了“百億”的口號，我們可以看到，在2018年新的百億力量已經逐漸形成。
通過各酒企披露的數據可以看到，百億俱樂部不斷擴容，2018年，汾酒、郎酒、牛欄山成為俱樂部新晉成員。
2019年，茅臺、五糧液將向千億目標全力沖刺。對于洋河、瀘州老窖、汾酒、郎酒、牛欄山等企業而言，在“前有標兵，后有追兵”的情況下，2019年農歷新年剛過，他們通過召開會議等形式提前布局，力求在后百億時代實現更大發展。
2018年，百億俱樂部為何迎來“二次爆發”?這些百億新軍都重點做了什么?進入“后百億時代”，他們如何更好發力?同時，新晉百億、準百億酒企的加速集中，將為整個白酒行業帶來哪些變化?
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后百億競爭時代來臨
毫無疑問的是，在躋身百億俱樂部之后，名優酒也將面臨新的課題。百億陣營的擴容，勢必會形成強強競爭的格局，在這種后百億時代的競爭格局下，酒企會如何做?
每個實現百億的酒企都不容小覷，在進入百億之后，它們還有更高的目標，如汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜的目標是：“白酒市場三分天下，汾酒有其一”。2019年，汾酒將進一步深化動力機制變革、效率改革和質量改革，從人才、股權激勵等方面，推進企業走進高質量發展。“未來白酒市場的競爭，將是綜合實力的較量，是系統能力的比拼。進一步強化優勢，補足短板，這是汾酒集團未來工作的重中之重。”李秋喜提出。
牛欄山在2019年也要做三個改變。
第一個改變是從區域市場擴張到市場縱深發展。牛欄山2018年已經做到了泛全國化，想要再實現“面”上的擴展并不容易，只有向市場的縱深要效益，加強和終端之間的合作，做好營銷上的精細化。
第二個改變是從陳釀單品一枝獨大到多頭并進。陳釀是牛欄山的超級大單品，它在企業的產品結構中保持了一枝獨大，想要獲得更高的效益，其他的產品必須能夠實現規模化。
第三個改變是從深耕北京到同步打造外埠樣板市場。牛欄山在北京市場獲得了高度認可，但是，下一步的全國化，北京不足以帶動全國市場，要到外埠布局，分階段、分梯隊的打造樣板市場。
劍南春則是看準了次高端市場，并于去年推出了新品24K金劍南，要形成新的大單品。重回百億的瀘州老窖和郎酒也定會在接下來的時間里有更多的動作，來繼續搶占全國各大市場。古井方面表示，集團的下一個目標是五年內實現200億元，再造一個新古井!即一個國際化的新古井，一個數字化的新古井，一個法治化的新古井。
對于企業來說，進入百億是一個新的門檻，未來也會面臨著更多的挑戰。觀峰智業咨詢機構董事長楊永華認為，百億可以改變行業的競爭格局，在未來的激烈競爭中，弱小的企業將被淘汰，開始進入高手對決的時代。在進入后百億時代后，企業面臨的挑戰主要有三個：
一是馬太效應的進一步凸顯帶來的競爭壓力加大;
二是消費者迭代對企業的品牌文化、酒體風格和營銷方式等帶來的新需求;
三是營銷方式面臨變革，對消費者的教育和引導成為一大挑戰。而應對挑戰最好的方式就是在戰略、組織、營銷等方面進行重構，適應新的需求。
“探花”之爭各顯其能
2月11日，在洋河股份2019年度營銷工作大會上，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長王耀透露，2018年洋河股份總體業績創新高，高端銷售再拔高。公司前三季度營業收入209.66億元，同比增長24.22%;凈利潤70.39億元，同比增長26.1%，牢牢占據行業領軍地位;夢之藍單品銷售同比增長50%以上，強勢邁進了百億單品俱樂部。2018年，洋河股份聚焦“發展轉型”和“消費升級”，全面強化思維力、創新力和執行力，驅動渠道力、產品力、品牌力三力持續增強。
“不著急”的洋河在2018年，實現了洋河發展歷史上極不平凡、意義深遠的一年。
2019年作為洋河實現千萬億攻堅目標的關鍵之年，王耀圍繞“1246工程”對2019年總體工作進行部署，即堅定不移樹立一個堅守，全力以赴追逐兩大目標，從容不迫抓實轉型四個關鍵，鍥而不舍精鑄六大力量，推動企業在風變中穩掌舵，在遠行里揚滿帆。
洋河股份通過不斷發展，目前居白酒行業“探花”之位，而緊隨其后的瀘州老窖，對于“探花”之位從未停止過追求。
早在2015年，新上任的高管團隊便為瀘州老窖定下了“重回行業三甲”的宏偉目標。
隨后，在以瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼、瀘州老窖股份有限公司總經理林鋒為核心的團隊引領之下，瀘州老窖在2017年重回百億陣營，2018年，瀘州老窖前三季度實現加速增長，2019年作為瀘州老窖實現三甲目標的沖刺年。
為實現這一既定目標，劉淼曾公開表示，2019年的瀘州老窖，要“搏命式”發展。
林鋒在瀘州老窖股份有限公司投資者交流會上指出，過去幾年增長比較快的就是國窖1573，公司資源往國窖1573傾斜。從2018年開始，國窖1573的增長已經開始降速，跟隨策略基礎上的“伺機而動”將成為國窖1573未來的主戰術，但這一增速放緩的背后將呈現出市場總量的擴張。
隨著國窖1573增長的降速，瀘州老窖另外四大單品將會進入到增長期，未來幾年瀘州老窖的增長或主要來自這些品牌。
雖然國窖1573增長速度放緩，但在瀘州老窖公布的2019年規劃里，作為大單品的國窖1573銷售目標將達到100億以上，并將推出戰略新品，強勢搶占千元價格帶。同時成立大區公司，加大對經銷商的支持力度。
老名酒重現風采
汾酒與郎酒作為中國傳統名酒品牌，近幾年，企業通過不同策略的實施，于2018年躋身百億行列，重現昔日名酒的風采。2019年，兩家企業也在積極部署，做好后百億時代的布局。
汾酒是改革路上的先行者。2018年，是汾酒深化改革的“全面施工之年”，這一年，汾酒實現了高速發展，躋身百億俱樂部。
從數據來看，2018年，汾酒集團公司實現銷售158.83億元，其中實現酒類銷售110.64億元，同比增長35.69%;實現酒類利潤23.45億元，同比增長59.72%;完成酒類出口675萬美元，同比增長56.98%。
回首汾酒改革之路，2017年可稱作是改革的頂層設計期，2018年則是改革的深入實踐期，2019年，將迎來汾酒改革的攻堅，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜將其概括為三個變革：
第一是動力的變革，包括三項制度、干部人才和股權激勵三個層面;
第二是效率的變革，將側重于兩方面，一方面是與華潤創業協同的變革，另一方面是汾酒ERP系統信息的變革;
第三是質量的變革，從2017年開始，汾酒通過一系列的改革舉措，開啟了加速發展的新時代，高速度讓我們對汾酒的發展質量有了更新、更高的要求，對于汾酒的高質量變革，既包括汾酒產品質量的提升，更包括汾酒全面均衡協調的高質量發展能力。
再來看郎酒。
繼郎酒集團董事長汪俊林在2011年首次宣布郎酒營收突破100億之后，2018年，郎酒營收再次突破100億。
郎酒營收破百億對川酒板塊而言意義重大，有利于加強川酒品牌建設，推動川酒合力發展，提升川酒競爭力。
分析來看，郎酒之所以能在2018年再次重返百億行列，與汪俊林定下的“穩中求進”的大基調密切相關。
以穩為主的郎酒，并不墨守成規，而是不斷創新，例如，打造奢香私藏，推出生肖紀念酒，持續提升釀酒專業能力等等，都是在“穩中求進”。
汪俊林表示，2019年，郎酒將理順產品價格，確保產品價格穩中有升;加強對經銷商的選擇，做到高質量的經銷商布局;加快產能建設，2020年形成新增年產1萬噸醬酒;加快“郎酒莊園”建設;郎酒股份IPO工作繼續推進，力爭2020年成功主板上市;確保上繳稅收30億元。
民酒筑百億
牛欄山作為民酒企業代表，在2018年也步入百億俱樂部，創造了行業矚目的奇跡。
通過2018年的努力，牛欄山實現了百億業績，這是牛欄山的榮耀，也為牛欄山今后發展帶來了挑戰與壓力，因此，牛欄山對今后發展將進行更加全面的規劃。
對于2019年發展，宋克偉講到，2019年將是牛欄山的轉型發展年，工作的總體目標分為實現百億+穩定增長，以及從快速擴張向高質量發展轉型兩方面。
為實現目標，牛欄山在2019年將從落實“四個堅持”，促進牛酒健康發展;強化品類優勢、品牌優勢、品質優勢、人文營銷優勢，增強核心競爭力;加速“三大轉變”，推動市場營銷升級;著力“三大創新”，不斷增強企業活力;完善“三大體系”，保障后百億時代高效運營五個方面著手。
“后百億時代”，誰能一馬當先?
目前來看，新一輪進入的百億酒企，在市場競爭和品牌勢能上，均擁有各自獨特的競爭優勢。
因此，在后百億時代，需要立足于核心優勢，進一步釋放品牌勢能和增長潛力。
例如汾酒持續發揮青花汾系列的主導優勢、強化高端站位，打造全國性戰略大單品，并不斷推動機制體制變革，進一步釋放改革紅利，真正實現“白酒市場三分天下，汾酒有其一”的戰略目標。
郎酒則需要進一步強化消費者培育和渠道精耕，在確保郎酒價格穩中有升的同時，繼續發揮制度優勢。對于經銷商進行價值判斷和價值選擇，切實進行有價值的商家布局。同時，出臺相應政策措施，讓聽得見炮聲的人，擁有更大的市場權力，擔負更大的發展責任。
古井擁有強大的區域深耕能力和與意見消費領袖的直接溝通能力。因此，古井立足于核心優勢，在持續鞏固、深挖省內市場的同時，進一步通過省外市場的產品結構升級和全國化布局，實現高質量增長。
劍南春則要持續培育更多的大單品，如金劍南K6、24k金劍南等戰略產品，持續強化渠道精細化和市場深耕。對于牛欄山而言，2019年的重點發展策略，將從區域市場擴張向市場縱深發展;從陳釀單品一枝獨大到“多頭并進”轉變;從深耕北京到同步打造外埠樣板市場轉變。
從行業來看，百億正成為更多實力型酒企沖刺的目標，包括今世緣“新五年翻兩番”目標，景芝的五年沖百億，習酒全面沖刺百億，衡水老白干向汾酒的學習……百億陣營的持續擴容，要求企業和品牌要具備更強有力的競爭優勢。
首先，強化品牌標簽化和氣質化的建設，由此形成消費者的偏愛品牌。畢竟在消費者主權時代，獨特的品牌占位成為企業能夠在市場上脫穎而出的關鍵。
其次，優化產品結構，全力培育打造核心主力單品，在次高端價位的細分領域帶提升市場認知度和占有率。
再有，持續做好區域市場的深耕和泛全國化、全國市場的布局，惟有如此，才能獲得更大的戰略空間和成長機會。
在行業大趨勢、經濟新常態下，在進入后百億時代后，應對挑戰好的方式就是在戰略、組織、營銷等方面進行重構，適應新的需求。對于百億企業來說，如何適應扁平化的渠道變革非常重要，同時，人才和團隊的建設對于企業的后百億之路將發揮至關重要的作用。
