日前,國家統(tǒng)計局發(fā)布2016年我國白酒行業(yè)數(shù)據(jù):2016年1-12月,全國規(guī)模以上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量1358.36萬千升,同比增長3.23%。銷售收入6125.74億元,同期增長10.07%;利潤總額797.15億元,同期增長9.24%。
雖然很多專家提出弱復(fù)蘇、強分化的觀點,但是經(jīng)觀察研究,筆者對當前白酒行業(yè)發(fā)展有四方面見解:
1.代表品牌的大單品和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在強復(fù)蘇,大品牌的系列產(chǎn)品在急劇分化,大部分貼牌產(chǎn)品甚至銷聲匿跡。
2.茅五劍之外的名酒品牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加清晰化,雖然還在增長,但是困難重重,一方面是競品眾多,另一方面消費者選擇驅(qū)高化,喝酒頻次減少,但是價值更高。
3.地產(chǎn)酒面臨強分化的風險加大,一是不能像二線企業(yè)插上金融的翅膀,又難以像以前一樣形成渠道壁壘。二是在移動互聯(lián)時代無法快速融入新的創(chuàng)新模式,只能聚焦本地特色化生存中低端白酒面臨升級挑戰(zhàn),隨著消費者認知度提升和酒文化普及。
4.中低端白酒一是來自價格升級的挑戰(zhàn),二是來自于新一代消費者的認知挑戰(zhàn),如何做到高價厚利多銷成為中低端酒面臨的新課題。因此弱復(fù)蘇和強分化應(yīng)該辯證的來看!