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            番茄鱈魚湯

            2014-12-29 18:02  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            鱈魚肉味甘美、營養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養(yǎng)成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。因此,北歐人將它稱為餐桌上的“營養(yǎng)師”。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來燉番茄鱈魚湯,趕緊來看看吧。

             

            準(zhǔn)備:

            鱈魚一塊

            番茄一個

            檸檬半顆

            大蒜10粒切碎

            洋蔥一顆(實用半顆)

            紅蘿卜一根(實用半根)

            鹽10g

            雞汁少許

            胡椒粉5g

            黃油1塊(約15g)

            食材全部洗凈 洋蔥 紅蘿卜 切碎 番茄切片

            1.鱈魚切小塊 加入雞汁 胡椒粉 檸檬汁 腌制10分鐘

            2.小火放入黃油化開

            3.倒入蒜粒炒香

            4.在倒入洋蔥炒香

            5.接著倒入番茄片用鏟子擠壓出汁兒

            6.倒入800ml的水 放入紅蘿卜

            7.在倒入腌制好的鱈魚塊

            8.加入鹽和胡椒粉小火在煮5分鐘不加蓋

            9.最后關(guān)火擠入檸檬汁就大功告成了

            PS:蒜粒 洋蔥 紅蘿卜的比例最好是

            1勺蒜 2勺洋蔥 3勺紅蘿卜

              關(guān)鍵詞:番茄 美食 鱈魚湯  來源:美食天下  佚名
              (責(zé)任編輯:李磊)
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