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(2023年3月2日)近日,全球知名酒業集團帝亞吉歐旗下經典品牌蘇格登單一麥芽威士忌(The Singleton)于廈門拉開“豐味探索家”沉浸體驗的又一新章。當蘇格登傳承百年的豐味探索精神與的初春綻放的鷺島風情相遇,一段深入閩地的感官旅程就此展開。延續沉浸式光影盛宴之上對酒食豐味的不斷探索,此次蘇格登攜手廈門安達仕酒店共創餐酒體驗,通過“時間之味”、“擇選之道”、“繁復致味”三大篇章,呈現蘇格登與融合閩菜的多重豐味碰撞。
圖1:蘇格登“豐味探索家”沉浸體驗于廈門安達仕酒店全新啟幕
探索不止一面,相逢“海上花園”
始于1838年的蘇格蘭高地,蘇格登始終沿襲先鋒探索的品牌信念,將威士忌豐味熱情不懈地與每一座城市分享。此次,蘇格登將“豐味探索家”沉浸體驗帶入鷺島廈門,在這座融匯了本地華僑文化與南洋風格的“海上花園”之城,一場充滿探索意趣的春日體驗在廈門安達仕酒店躍然呈現。
圖2:蘇格登“豐味探索家”沉浸式體驗來到廈門
置身鷺島春日的綠意中,延續上海首站品牌探索空間的互動設置,蘇格登的豐味世界由此展開。首先來到蘇格登15年風味元素墻前,選取一本專屬的“豐味手記”并隨之開啟深入體驗。嘉賓們在“豐面人物”紀念照、定格與蘇格登相伴的美好回憶;也可品味一杯飽含閩地茶酒特色的“豐味特調”,感受酒液的馥郁果韻與鐵觀音的清雅醇香相融相生。全系列產品蘇格登12年、15年、18年、21年、25年及30年逐一映入眼簾,讓嘉賓如同流淌于豐味工藝的時間之河中,引導大家尋跡每一種風味標桿的衍生。
圖3:蘇格登系列經典酒款及風味墻
小球運動與福建地區有著深厚淵源,此次作為“豐味探索家”特別嘉賓,女子高爾夫職業球員張婕娜琳與黃雪婷女士、前國家隊羽毛球運動員、世界冠軍劉成先生和羽毛球達人覃文嘉女士驚喜出席了此次沉浸式體驗。4位嘉賓分享了自己探索廈門不同生活方式的經歷與故事,他們對城市文化與風土人情的喜愛和深入,與蘇格登一直以來秉持的先鋒探索精神不謀而合。
圖4:女子高爾夫職業球員張婕娜琳女士(右)與黃雪婷女士(左)
圖5:前國家隊羽毛球運動員劉成先生
圖6:羽毛球達人覃文嘉女士
入座春意筵席,共饗豐味新章
隨著一條猶如時間之河的藍綠光影在餐桌上蜿蜒流動,“豐味餐桌”的沉浸式餐酒體驗在第一章“時間之味”中正式開啟,帝亞吉歐中國品牌大使方涵將蘇格登核心的三慢緩釀工藝娓娓道來。奔涌漫延的鎏金光澤,如同杯中的琥珀酒液,道出第二章“擇選之道”的桶藝與匠心;當猶如煙花般絢爛不息的光影涌現時,第三章“繁復致味”將每一滴蘇格登圓潤深邃、層次豐富的酒體風格展現地淋漓盡致。在以純飲、過冰、點水和熱嗅多重方式探索風味品鑒的同時,每當賓客碰杯或是晃杯細品時,成就豐味工藝的關鍵奧秘便躍然眼前,與光影間涌現的斑斕色彩相互交融,為舌尖的探索之旅增添了聲色意趣。
圖7:三重篇章揭曉蘇格登不懈探求酒體風味的關鍵
廈門安達仕酒店行政副總廚方洋林結合三大篇章主題,臻選本地時令食材,以薈聚海陸精髓的餐酒菜單打造五感享受。“慢煮春暖溫泉蛋”猶如一道盤中的春日花園,溫熱慢熟的溫泉蛋搭配本地芋泥、煙熏鴨肉和櫻花蝦等玲瓏食材,帶來鮮甜溫潤的豐富口感,佐以豐厚平衡的蘇格登18年更顯飽滿;“蘇式山珍燒和牛”臻選當季黑牛肝菌與雪花和牛燒制,特別選用蘇格登21年入菜、蘇格登15年佐餐,兩款威士忌中的標志性雪莉甜氣與肉脂醇香相互揉合,讓口中濃醇即刻迸發;“椰汁桃膠潤酥皮”融入了本地時補食材、疊加出表皮酥脆、內里軟糯的層次口感,佐以熱嗅蘇格登21年的特別品飲體驗,由內向外透出如春天般的甜香與活力。
圖8-9:蘇格登21年、15年搭配鷺島風味帶來沉浸式五感享受
圖10:蘇格登品牌大使方涵先生與廈門安達仕酒店行政副總廚方洋林在現場分享
一場由滬上深秋到鷺島初春的沉浸體驗,一次豐味世界的多維探索之旅。未來,蘇格登“豐味探索家”沉浸式體驗還將登陸其他城市,以酒液、光影和美食為引,開啟關于城市、文化、生活的更多豐味想象。
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