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在現代社會，有機食品受到主流人群的熱烈追捧。無論是超市中的蔬菜，還是水果店里的瓜果，與有機沾邊以后，價格也要貴上一番。在商家的宣傳中，「有機」成為了「健康」的代名詞。 在不少商家口中，有機葡萄酒似乎比普通葡萄酒有著更多的優點。但事實真的如他...

在很多人心目中，法國勃艮第產區是愛酒人的終極歸宿，不僅因為這里有像羅曼尼康帝(Domaine de la Romane-Conti)這樣全世界最頂尖的名莊，更因為這里是葡萄酒風土精神的發源之地，勃艮第葡萄酒風味之精妙、風土之復雜讓人心醉神迷，流連忘返。 這種風土的內涵...

對于一般人來說，剛開始喝紅葡萄酒可能不大習慣，因為紅葡萄酒是葡萄連皮帶籽一塊發酵釀造的，單寧含量比較高，所以嘗起來口感會比較澀，會造成不愉悅的品嘗體驗。因此，作為新手來說，如何挑選紅葡萄酒以及如何飲用紅葡萄酒就顯得尤為的重要。 作為入門級的...

近期，科學家們發現紅酒中的某分子可以對人類細胞產生作用，能使細胞更能適應輻射。科學實驗證明，該化學成分還能夠延長面包酵母80%的壽命。 盡管該項研究正處于初步發展階段，但其研究成果為延長人類壽命和防止衰老的帶來了新的希望。 據悉，此種能夠延緩衰...

中國菜在世界美食苑里自成一體、獨承一脈，雞一直都是中國人膳食中的重要組成部分，也是人們進補的上佳食品。李時珍在《本草綱目》中記載：雞肉性甘，微溫，無毒，能補中益氣，甚益人，炙食尤美。由此可以看出，雞之美味一直受到中國人的喜愛。 中國人用雞制...

鰻魚統稱為鰻鱺，分為河鰻和海鰻，是名貴食用魚類，其滋補的價值極高。海鰻與河鰻相比，脂肪含量較低，一直是中國人餐桌上的美味佳肴。李時珍在《本草綱目》中記載：鰻魚，腹黃味甘，性大溫，補虛損，治血氣不調，與蛇主治相近，祛風殺蟲，治骨蒸勞，濕痹風...

6月18號的星期天就是一年一度的父親節了。都說父愛如山，面對父親，你是否總覺得愛在心口難開?愛不僅要大聲說出來，還要用行動表現出來!今天小編便要為你在父親節的表白提供一些助力最適合父親的紅酒料理配方，醇厚香濃如父愛。 圖片來源：Techy Youth 1. 勃...

對于葡萄酒愛好者來說，在法國進行葡萄酒旅行會是一個不錯的選擇，這是由于法國不僅有著眾多有待你探索的葡萄酒產區，還有著方便的交通。不管你是想在法國的鄉村悠閑地漫步還是想在葡萄園間穿梭，法國的這5個地方你是非去不可的。 1、香檳區 香檳區位于巴黎...

小小的一瓶葡萄酒，卻有大大的學問，它包含著當地的風土、匠人的工藝以及酒精發酵時所發生的神奇反應。因此，一款酒中往往帶有許多的謎題，為什么它的顏色是紅的?為什么它會帶有玫瑰花的香氣?這些問題帶領著我們進一步思考，讓我們徜徉在葡萄酒的世界中，提...

在小編眼中，女人+酒=浪漫。端著酒杯，小酌一口，杯中酒映出女人泛紅的面容，最是讓人心神蕩漾。遠遠觀去，就像一幅精致的畫作，女人的柔美優雅盡在其中，吸引力十足。 千百年來，在酒文化的沉淀里，酒并不是男人的專利。 你看那閉月羞花的大唐貴妃楊玉環醉...

在所有人的印象之中，雞尾酒仿佛是西方的產物，但說起中國雞尾酒的歷史淵源，蘇東坡不得不提，其中還有一段有趣的故事。 當年蘇東坡惹朝廷不滿，被發放到黃州務農，工資停了，獎金沒了，津貼更不用說。他又不會經商，沒有來錢的地方，全靠幾十畝薄地養活家小...

夏天是炙熱狂歡的季節，除了陽光沙灘、熱褲長腿，最接地氣的莫過于啤酒烤串了。可是開心的同時，你的身體卻可能要開始遭罪了! 對一些朋友來說，夏季就是燒烤+ 冰鎮啤酒的季節。啤酒雖然爽口開胃，但是喝的不對也是壞處多多。 一、開空調或光膀子 喝啤酒的時...

我們在選購酒時，經常看到酒架上擺著不同酒齡的酒，那么各種酒齡是怎么算的呢? 酒齡，簡單地說是指酒的貯存期。酒齡的計算方法不一，不僅不同國家的酒齡計算方法不盡相同，且不同的酒亦有不同的酒齡計算方法。 例如白蘭地、威士忌和朗姆酒等酒度較高的酒，若...

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 度數的劃分：高度 降度 低度 白酒的度數一般是指的酒精合量。按照白...

我們經常會說：葡萄酒是舶來品。無論是消費者還是行業領導、專家，經常都這樣講。 既然說是舶來品，就是在告訴別人：葡萄酒是從國外傳過來的。而其中的潛臺詞是：國外的葡萄酒是更好的。 那么，葡萄酒到底是不是舶來品呢? 什么是舶來品?舶讀b，意思是航海大...

溫度是影響品飲者對酒體滋味感受的重要因素，因此白酒應該在能讓其身價得以體現的最佳溫度范圍飲用。喝了這么多年酒，白酒的品飲溫度應該為多少? 有媒體報道白酒一般最佳飲用溫度在18℃~21℃之間，過多的低于或高于這個溫度范圍都會影響白酒的酒質和口感;也...