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飲酒之樂(lè)除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來(lái)的樂(lè)趣外，飲酒的氣氛和場(chǎng)面更是一種享受，因此，文明飲酒便顯得尤為重要了。向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。主人斟酒時(shí)，客人可行叩指禮，表示感謝主人斟酒。行叩指禮時(shí)，客人把食指、中指并在一塊，指頭輕輕在桌上叩幾下。 圖片來(lái)...

亞里士多德(Aristotle)有一句至理名言：整體大于部分之和。這句話用到葡萄酒上，簡(jiǎn)直再合適不過(guò)。一瓶葡萄酒，即使是采用單一葡萄品種釀造而成，其原料也必然是來(lái)自不同種植地塊的葡萄，或者使用不同的橡木桶發(fā)酵。混釀本身是一種技巧，混釀本領(lǐng)高的釀酒師也...

君子曰：酒以成禮，不繼以淫，義也。以君成禮，弗納于淫，仁也。酒禮是飲酒的禮儀、禮節(jié)。我國(guó)自古有酒以成禮之說(shuō)。 我國(guó)的酒文化博大精深，《漢書(shū)》有曰：酒為百禮之首。明宣宗在《酒諭》中亦曰：非酒無(wú)以成禮。酒不僅是一種刺激性的飲料，而且是一種富有特...

為了回答這些問(wèn)題，來(lái)自美國(guó)和中國(guó)的科學(xué)家合作完成了一項(xiàng)研究，該研究揭示了腹側(cè)被蓋區(qū)(Ventral Tegmental Area, VTA)在不同酒精依賴(lài)群體中的活動(dòng)差異，并為酒精成癮癥的治療提供了新的思路。 該研究的實(shí)驗(yàn)對(duì)象是小鼠，為了研究小鼠對(duì)酒精的依賴(lài)行為，研究...

關(guān)于喝酒的酒量，有的人可以千杯不醉，而有的人則是一杯倒，因此有部分酒量小的人知恥而后勇，總在沒(méi)人的時(shí)候獨(dú)自飲酒，想提高自己的酒量，然而效果卻不理想。 那么酒量是可以練出來(lái)的嗎，喝酒有什么技巧呢? 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 酒量是可以練...

說(shuō)起去法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅游，葡萄酒愛(ài)好者們腦子里蹦出來(lái)的大多是波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)和阿爾薩斯(Alsace)等耳熟能詳?shù)闹�名產(chǎn)區(qū)。然而，去法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅游只有這些選擇嗎?今天，小編就給大家介紹一個(gè)新去處，讓你感受與眾...

法國(guó)的西南產(chǎn)區(qū)也是個(gè)值得去的好地方，因?yàn)榈靥幬靼嘌篮头▏?guó)邊界，又是風(fēng)景如畫(huà)的旅游區(qū)，因此各種旅游業(yè)務(wù)都十分發(fā)達(dá)。除了去酒莊之外還有許多其他有意思的地方，是在葡萄酒愛(ài)好者在法國(guó)度假的好去處。這里的酒農(nóng)們也因?yàn)槊磕炅?xí)慣接待許多外地游客，相對(duì)比...

在無(wú)肉不歡的肉食主義者的世界里，熟食類(lèi)產(chǎn)品幾乎從不缺席。而美食終須美酒相伴，怎樣的搭配才能最大限度地滿足味蕾的需求呢? 1. 火腿 世界上有三大著名火腿品牌中國(guó)的金華火腿、意大利的帕爾瑪火腿(Prosciutto di Parma)以及西班牙的伊比利亞火腿(Jamon Ibe...

冰酒是加拿大的一大經(jīng)典美酒，喝起來(lái)極為甜蜜濃郁。傳統(tǒng)上，冰酒一般是用白葡萄品種來(lái)釀造的，不過(guò)現(xiàn)在也有一部分冰酒用紅葡萄品種來(lái)釀造;不管是冰白葡萄酒，還是冰紅葡萄酒，它們都有自己與眾不同的特色。下面是關(guān)于加拿大冰酒的10個(gè)重要信息，認(rèn)識(shí)了這十點(diǎn)...

酒是男人的江湖當(dāng)我知道什么是酒時(shí)，它就好像默認(rèn)為是男人的專(zhuān)屬。有男人的地方不一定有酒，可有酒味的地方就肯定有男人。 中國(guó)有一個(gè)貶義詞，叫做花天酒地，仿佛經(jīng)常出入酒局的人都容易空虛墮落，其實(shí)許多酒友都蒙受了不白之冤，喝酒的男人有很多優(yōu)點(diǎn)，值得...

中國(guó)酒文化底蘊(yùn)如此深厚，近年來(lái)，更是掀起了一股白酒收藏?zé)岢保�收藏白酒成為一件很文化的事情，喝也文化，藏也文化�?1、什么樣的酒具有收藏價(jià)值?(需具備的條件，有什么特性?) 首先要好喝的酒，生產(chǎn)灌裝后自然存放20年以上的高度酒，當(dāng)然必須是真酒。歷屆評(píng)...

山懂得分享，故而長(zhǎng)青不老;水知分享，故而常流不枯。仁者樂(lè)山，智者樂(lè)水，會(huì)喝酒的人樂(lè)山樂(lè)水，笑看人生。 如果你也認(rèn)為會(huì)喝酒的人就是成日里游走在各大會(huì)所、酒店、小餐館、大排檔，每天和一些狐朋狗友吃吃喝喝，吹吹牛逼，難成大器的庸人，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)...

相信不少朋友都喜歡喝葡萄酒，不過(guò)，想要像品酒專(zhuān)家或是侍酒師一樣對(duì)葡萄酒有更加專(zhuān)業(yè)的表述，讓人覺(jué)得不明覺(jué)厲，那么你就要學(xué)會(huì)一系列葡萄酒品鑒的行話了。 今天我們總結(jié)了15條最專(zhuān)業(yè)也最實(shí)用的葡萄酒術(shù)語(yǔ)，讓您能在酒會(huì)上對(duì)葡萄酒侃侃而談，并成為全場(chǎng)焦點(diǎn)...

節(jié)日聚會(huì)中有可能出現(xiàn)這樣的場(chǎng)景，開(kāi)了一瓶葡萄酒，朋友問(wèn)你覺(jué)得這個(gè)酒怎么樣?你不知道怎么去評(píng)價(jià)這款酒，只能尷尬地笑笑，說(shuō)挺好的。 在這樣的場(chǎng)合，喝完一口葡萄酒如果能夠來(lái)一段優(yōu)雅的點(diǎn)評(píng)，那瞬間能夠提升自己的優(yōu)雅的感覺(jué)以及引起別人的好感。這其實(shí)并...

天然甜葡萄酒(以下簡(jiǎn)稱(chēng)天然甜酒)，對(duì)甜渣黨來(lái)說(shuō)，一定是一個(gè)挑動(dòng)神經(jīng)的美酒;它又與雪利、波特、馬德拉一樣，屬于加強(qiáng)酒。天然甜酒并非是市場(chǎng)主流，很多人甚至聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，相信會(huì)點(diǎn)開(kāi)這篇文章看的您，必定有著足夠的好奇心和求知欲。 1、到底什么是天然甜酒?...

一般人們提起博若萊(Beaujolais)葡萄酒，就只知道那里產(chǎn)新酒，而新酒要在上市的半年之內(nèi)售完喝光，于是5月之后就沒(méi)有博若萊葡萄酒了。 大錯(cuò)特錯(cuò)! 因?yàn)椴┤羧R產(chǎn)區(qū)不僅產(chǎn)新酒，還產(chǎn)按照正常釀酒法釀制的葡萄酒，而且還有分級(jí)，部份特級(jí)村葡萄酒還能放上10年20...