5大理由不容拒絕波爾多白葡萄酒

波爾多素以濃郁的紅葡萄酒聞名于世，其實(shí)波爾多的白葡萄酒性價(jià)比也非常高。下面佳釀網(wǎng)小編將為你奉上飲波爾多白葡萄酒的5大理由，讓你不再拒絕波爾多白葡萄酒。

1. 波爾多白葡萄酒價(jià)格較低

波爾多紅葡萄酒在國際市場上備受追捧，許多人不惜重金購買來自柏圖斯酒莊(Petrus)、拉菲古堡(Chateau Lafite)和拉圖酒莊(Chateau Latour)等名莊的佳釀。然而，對比之下，波爾多白葡萄酒在市場上卻備受冷遇，也賣不上高價(jià)。受市場需求所限，普通波爾多白葡萄酒的價(jià)格在15美元上下，而即使是品質(zhì)上乘的波爾多白葡萄酒，其價(jià)格也常常低于25美元。

2. 波爾多是長相思(Sauvignon Blanc)葡萄品種的發(fā)源地。

你是長相思葡萄酒迷嗎?你知道長相思發(fā)源于波爾多嗎?長相思是波爾多白葡萄混釀中的主角。大多數(shù)價(jià)格較低的波爾多白葡萄混釀具有酒體較輕，含豐富的柑橘類果味，以及花朵和青草的香味的特點(diǎn)，特別適合與貝類食物搭配。

3. 波爾多的混釀酒更能兼顧大眾口味

與單一品種酒，如霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)相比，混釀酒更能兼顧大多數(shù)人的口味。波爾多白葡萄混釀中，長相思、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)三個品種相互配合，使葡萄酒呈現(xiàn)獨(dú)特的風(fēng)味。

4. 波爾多白葡萄酒產(chǎn)量低

波爾多白葡萄酒不如波爾多紅葡萄酒名氣大，賣出的價(jià)錢也不如后者。白葡萄酒僅占波爾多葡萄酒產(chǎn)量的8%。這意味著，在寸土寸金的波爾多，如果有哪家酒莊在自家葡萄園種植白葡萄品種，而非更容易盈利的紅葡萄品種，很可能他們釀制的白葡萄酒是非常不錯的。從這一點(diǎn)看，波爾多白葡萄酒是不是很值得一試呢?

5. 勃艮第白葡萄的品質(zhì)，“親民”的價(jià)格

波爾多白葡萄酒雖然大多數(shù)屬于高性價(jià)比的日常餐酒，但其中也不乏收藏家競相搜尋的頂級酒。這類酒中賽美蓉含量更高，具有口感圓潤，濃郁豐滿的特點(diǎn)，其品質(zhì)足以媲美頂級的勃艮第霞多麗，但價(jià)格卻比后者更“親民”。這類酒一般產(chǎn)自佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)，可以在酒標(biāo)上找到產(chǎn)區(qū)名。

推薦酒款：

瑪久思酒莊干白葡萄酒(Chateau Marjosse Blanc, Entre-Deux-Mers, France)——18美元

格拉維爾拉斯科特干白葡萄酒(Chateau Graville Lacoste Blanc, Graves, France)——18美元

圣瑪麗酒莊干白葡萄酒(Chateau Sainte-Marie, Entre-Deux-Mers, France)——13美元