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            沒有開瓶器 如何開紅酒?

            2015-10-21 11:05  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            紅酒雖然好喝,可是瓶塞難啟,哪怕我們用開酒器開啟,有時候瓶塞還是會斷在瓶中,有什么方法可以不用開瓶器也可以輕松打開瓶塞,或者在沒有開瓶器的情況下如何開紅酒呢?

            1、用一厚書,最好用是厚電話本。書放墻上,用一手按著;另一手握瓶身,將酒瓶底對書或電話簿中央部位砸下。保持力度適中,快慢均勻。注意觀察,就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。

            2、切開瓶帽,拿塊布鋪在墻上,將酒瓶握在手中,用瓶底輕輕撞擊墻上的布,木塞會慢慢向外頂,當頂到近一半時,將酒瓶放在桌上,待氣泡消失后,慢慢將木塞拔出。如果沒有墻壁,也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。

            一旦軟木塞被頂出一部分后,便可以用手或鉗子將其拔出;蛘吣部梢岳^續有節奏地撞擊,直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒),在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。

            注意:敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前,停止敲打,用手拔出紅酒塞。

            3、取出一根螺絲和一把鉗子,將螺絲的一部分釘進軟木塞中,另一部分留在外面,使用鉗子鉗緊螺釘,連同軟木塞一起拔出。

            將紅酒放在溫水當中,瓶內空氣膨脹,也會加速紅酒瓶塞的外移。瓶塞出來一部分的時候,可以用刀子,或許螺絲刀往外撬。

            4、使用水果刀,或者有鋸齒的刀子(注意:刀片不能太寬,也不能太窄,要剛好可以扎進軟木塞中,但又不會劃破軟木塞的邊緣)。將刀片扎入軟木塞的中央,盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸,緩慢轉動刀柄,帶動軟木塞一起轉動;轉動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起,慢慢拔出瓶塞。

            5、找一根鞋帶或其他牢固的繩子,在帶子一端打一個結,用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部,取出鋼針,用力將帶子向外拔,帶動軟木塞一起被拔出。

            6、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直,保持兩端的彎度不變。將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中,直到回形針的一端比軟木塞更低。旋轉回形針,鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固,將筆伸入到纏繞的部分,向上提拉,慢慢地拔出軟木塞。

              關鍵詞:紅酒 開瓶器  來源:中國新聞網  佚名
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