這些被忽視的葡萄品種 你都知道哪些？(2)

二.意大利

6. 麗波拉(Ribolla)

麗波拉是原產(chǎn)于意大利弗留利(Friuli)產(chǎn)區(qū)的白葡萄品種。麗波拉釀造的葡萄酒酒體輕盈，花香四溢，帶有香料和柑橘的風(fēng)味。其風(fēng)格優(yōu)雅，酸味頗豐，而個性又不會過于強(qiáng)烈。麗波拉可以說是未經(jīng)橡木桶陳釀的優(yōu)質(zhì)霞多麗葡萄酒的完美代替品。

7. 皮拉維加(Pelaverga)

皮拉維加是意大利皮埃蒙特(Piemonte)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一個非常古老的的紅葡萄品種，目前種植面積較小。該品種單獨釀制時，酒液顏色呈淺紅色，香氣芬芳，帶有精致的玫瑰花瓣和深色紫羅蘭的風(fēng)味。而目前該品種主要是與巴貝拉(Babera)和內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)混釀。

8. 薩格蘭蒂諾(Sagrantino)

薩格蘭蒂諾主要種植于意大利中部的翁布利亞(Umbria)產(chǎn)區(qū)，尤其是蒙特法爾科(Montefalco)地區(qū)。如果你鐘愛風(fēng)格強(qiáng)勁狂野的紅葡萄酒，那薩格蘭蒂諾一定是你的福音。

薩格蘭蒂諾是釀造的葡萄酒單寧感厚重，酸度活潑，成熟的櫻桃風(fēng)味與皮革、煙草風(fēng)味相抗衡，十分美妙。

9. 艾格尼科(Aglianico)

艾格尼科產(chǎn)自意大利南部，被譽(yù)為“南意大利的巴羅洛(Barolo)”。艾格尼科葡萄酒顏色深濃，帶有豐富的巧克力和李子的香氣，單寧細(xì)膩，酸味十足。最好的艾格尼科葡萄酒產(chǎn)自孚圖產(chǎn)區(qū)(Vulture DOCG)。孚圖艾格尼科葡萄酒的釀酒葡萄種植在孚圖山附近，孚圖山是波坦察省(Potenza)北部的一座火山。葡萄園位于低處的斜坡上，那里有著厚厚的火山積灰，正是這種火山土壤賦予了艾格尼科葡萄酒獨一無二的風(fēng)格。

10. 弗萊帕托(Frappato)

弗萊帕托是產(chǎn)自西西里島(Siciliy)的紅葡萄品種。在維多利亞切拉索羅法定產(chǎn)區(qū)(Cerasuolo di Vittoria DOC)，弗萊帕托用來為酒力更加強(qiáng)勁的黑珍珠(Nero d’Avola)葡萄酒增加果味和新鮮口感。弗萊帕托單獨釀造時往往散發(fā)著迷人的花香，風(fēng)味以濃郁的黑色櫻桃和濃縮黑醋栗汁為主，酸度富有活力，口感清新，平易近人。近年來隨著新生代產(chǎn)酒商對弗萊帕托的不斷改良，這個葡萄品種越發(fā)具有潛力。