2015年份北羅納河谷紅葡萄酒 55年來(lái)最好的年份？(2)

當(dāng)我在品鑒2015年份北羅納河谷葡萄酒時(shí)，令人興奮的發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者并不需要花費(fèi)大價(jià)錢(qián)就能品嘗到這個(gè)年份成熟與精致的奢華組合。一些平時(shí)較弱的產(chǎn)區(qū)比如圣約瑟夫(St-Joseph)和克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)，出產(chǎn)的酒在這一年也有了質(zhì)的飛躍。

近年來(lái)，隨著圣約瑟夫不斷地出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，一些知名的酒商如莎普蒂爾酒莊(Chapoutier)、吉佳樂(lè)世家酒莊，尤其是沙夫酒莊(Chave)開(kāi)始在這塊廣闊并且多元化的土地上投資一些優(yōu)質(zhì)的葡萄園，尤其是在靠南邊的圖爾農(nóng)鎮(zhèn)(Tournon)附近。但可以說(shuō)，最能表明2015年份是絕佳年份的證據(jù)是在克羅茲-埃米塔日這個(gè)往年只能出產(chǎn)空洞且乏味酒款的地區(qū)，在這個(gè)特殊的年份，其產(chǎn)出品質(zhì)卻大放異彩。

科納斯(Cornas)也一樣，在2015年似乎出現(xiàn)了一批有趣的新生產(chǎn)者。不過(guò)，圣培瑞(St-Péray)在這一年出產(chǎn)的酒似乎有點(diǎn)異常的乏味。根據(jù)我品嘗的2015年份北羅納河谷白葡萄酒，就沒(méi)有2014年份那么令人興奮了。炎熱的夏天使酒產(chǎn)生了額外的油膩感，對(duì)于孔德里約(Condrieu)來(lái)說(shuō)并不理想。

然而，在深刻并且清晰的意識(shí)到勃艮第產(chǎn)區(qū)的一些不足之后，吉佳樂(lè)世家酒莊刻意增加了羅納河谷大區(qū)級(jí)白葡萄酒的產(chǎn)量，酒莊2015年份南羅納河谷以維歐尼(Viognier)為主的混釀白葡萄酒產(chǎn)量比以往增長(zhǎng)了一半，達(dá)到75萬(wàn)瓶。

總而言之，他們正在不斷成為維歐尼之王，釀造比別家更多的孔德里約葡萄酒，并且產(chǎn)量還在年年攀升(即使Jamet在2015年第一次生產(chǎn)孔德里約葡萄酒，為的是擴(kuò)張酒莊將來(lái)好為兒子Loïc鋪路)。Philippe Guigal表示：“2015年份白葡萄酒的關(guān)鍵是盡可能早采摘”，他同樣堅(jiān)持稱，紅葡萄的采摘也沒(méi)有必要延后。他們從9月8號(hào)開(kāi)始采摘孔德里約和圣約瑟夫優(yōu)質(zhì)葡萄園的白葡萄，一周以后開(kāi)始采摘圣約瑟夫的紅葡萄，隨即是埃米塔日，最后是羅帝丘。2015年，他們的整個(gè)采收過(guò)程只持續(xù)了10天。相比之下，在降雨量豐富的2016年，整個(gè)北羅納河谷的采收過(guò)程不得不以持續(xù)了4周之久。

我將撰寫(xiě)更多關(guān)于2015年南羅納河谷的文章，不過(guò)我現(xiàn)在十分迫切的想要跟大家分享2015這個(gè)絕佳年份的北羅納河谷葡萄酒。如果你對(duì)羅納河谷的紅葡萄酒飽含熱情，2015年份絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。

值得推薦的2015年份北羅納河谷紅葡萄酒：

Dom de Bonserine, La Garde Côte Rôtie

M Chapoutier, Le Méal and Le Pavillon Ermitage

Yann Chave Hermitage

Louis Clerc Côte Rôtie

Delas, La Landonne Côte Rôtie and Les Bessards Hermitage

Ferraton, Le Méal Hermitage

Guigal, Lieu Dit St-Joseph Rouge; Ch d'Ampuis, La Pommière, La Mouline, La Turque and La Landonne Côte Rôtie; Ex Voto Ermitage

Jean-François Jacouton, Pierres d'Iserand St-Joseph

Jamet Côte Rôtie

Dom Michelas St-Jemms, Terre d'Arce Hermitage

Tardieu-Laurent Côte Rôtie and Hermitage Rouge

Verzier, Indiscrète Côte Rôtie