關(guān)于雄黃酒 這些常識你了解嗎？

飲雄黃酒是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，但是相信絕大部分人對于雄黃酒都是不甚了解的。趁著端午佳節(jié)，糖酒快訊祝大家端午節(jié)安康，并且?guī)Т蠹乙黄饋砹私庑埸S酒是來龍去脈。

第一：雄黃是什么?

雄黃(中藥)，別名黃食石、石黃、黃石、雞冠石，為硫化物類礦物雄黃族雄黃，主含二硫化二砷(As2S2)。分布于湖南、貴州等地。具有解毒殺蟲，燥濕祛痰，截瘧之功效。常用于癰腫疔瘡，蛇蟲咬傷，蟲積腹痛，驚癇，瘧疾。

同時，雄黃具有治蛇纏瘡及蛇、蜂蠆、蜈蚣、毒蟲、顛犬所傷的功效。雄黃為末，醋調(diào)徐，仍用酒服。(《世醫(yī)得效方》)

但是們需要注意的是：雄黃內(nèi)服宜慎，不可久用，孕婦禁用。

第二，雄黃為什么能防蛇?

雄黃(礦石)，是四硫化四砷(As4S4)的俗稱，又稱作石黃、黃金石、雞冠石，通常為橘黃色粒狀固體或橙黃色粉末，質(zhì)軟，性脆。常與雌黃，即三硫化二砷(As2S3)、輝銻礦、辰砂共生;加熱到一定溫度后在空氣中可以被氧化為劇毒成分三氧化二砷，即砒霜。

雖說市面上出售的雄黃(中藥)是雄黃(礦石)的“分支”，但是藥用雄黃仍然保留了驅(qū)蟲防蛇的功效。

注意事項：市售雄黃，藥用時應(yīng)注意選擇，以紅黃色狀如雞冠者質(zhì)較純粹，如為白色結(jié)晶或碾碎時外紅中白者，均為含有砒霜之征，用時須特別慎重。

第三：飲雄黃酒的習(xí)俗從何而來?

傳說屈原投江之后，屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟�原的遺體，紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來一壇雄黃酒倒入江中，說是可以藥暈蛟龍，保護(hù)屈原。一會兒，水面果真浮起一條蛟龍。于是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之后又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。

據(jù)說這就是端午節(jié)飲雄黃酒的來歷。至今，我國不少地方都有喝雄黃酒的習(xí)慣。

第四：喝雄黃酒能夠防蛇解毒嗎?

雄黃性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內(nèi)服，主要用做解毒、殺蟲，外用治療惡瘡、蛇蟲咬傷等，效果較好。中醫(yī)認(rèn)為雄黃少量飲用，可治驚癇、瘡毒，但由于雄黃有腐蝕之力，所以一定要經(jīng)醫(yī)生指示，并遵古法泡制的雄黃酒才能喝。

注意事項：實際上，喝雄黃酒不僅達(dá)不到驅(qū)邪、解毒的目的，反而可能會中毒。人們不僅不能自制雄黃酒，就是含有雄黃的藥品，也應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，切記不能亂用。