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            幾句話助你了解波爾多十座頂級名莊

            2018-01-10 10:28  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            在這世上,沒有任何一個產區能夠像波爾多(Bordeaux)這樣,擁有如此多的頂級名莊。它們所釀造的奢華美酒,是全球葡萄酒愛好者們共同的追求。下面,小編就分別通過幾句話,為大家介紹波爾多的10座頂級名莊。

            一、歐頌酒莊(Chateau Ausone)

            幾句話助你了解波爾多十座頂級名莊

            圖片來源:Forbes

            1. 酒莊名來自于拉丁詩人奧索尼烏斯(Ausonius)

            2. 被認為擁有波爾多最為古老的酒莊城堡

            3. 目前由伍迪埃家族(Vauthier Family)私有

            4. 在圣埃美隆(Saint-Emilion)列級莊(Grand Cru Classe)評級中位列一級A等酒莊(Premiere Grand Cru Classe A)

            5. 葡萄酒典型的混釀比例為:45%梅洛(Merlot)和55%品麗珠(Cabernet Franc)

            6. 副牌酒叫作“歐頌小教堂(Chapelle d’Ausone)”

            二、白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)

            1. 在圣埃美隆列級莊評級中位列一級A等酒莊

            2. 出產的葡萄酒被認為是圣埃美隆最為出名的葡萄酒

            3. 其葡萄園被聯合國教科文組織(UNESCO)列為世界遺產地(World Heritage Site)

            4. 由酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(LVMH)董事長貝爾納·阿諾特(Bernard Arnault)和他的商業伙伴共同擁有

            5.酒莊葡萄酒由品麗珠和梅洛混釀,不同年份的比例不同

            6. 副牌酒叫作“小白馬(Le Petit Cheval)”

            三、侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)

            1. 波爾多一級莊(First Growth),位于左岸的格拉夫(Graves)

            2. 在左岸所有一級莊中規模最小

            3. 1935年被美國金融家克蘭斯·帝龍(Clarence Dillon)收購,并一直由他本人及其后人所擁有

            4. 同時釀造紅葡萄酒和白葡萄酒

            5. 相較于左岸的其它一級莊,侯伯王莊園的葡萄酒風格更加緊澀,不過品質也更加穩定

            6. 紅葡萄酒典型的混釀比例為:47%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、43%的梅洛和10%的品麗珠

            7. 白葡萄酒由賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)混釀而成,年份不同比例也不同

            8. 副牌酒叫作小侯伯王(Le Clarence de Haut-Brion,以前是Bahans-Haut-Brion)

            9. 姊妹酒莊為美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion),因為兩座酒莊同屬克蘭斯帝龍酒業集團(Domaine Clarence Dillon)旗下,且僅有一路之隔

            四、拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)

            1. 波爾多一級莊,位于左岸的波亞克(Pauillac)產區

            2. 由羅斯柴爾德(Rothschild)家族擁有

            3. 中國市場最受歡迎的一級莊

            4. 葡萄酒中赤霞珠的比例為80%到95%,剩下的大部分是梅洛,每個年份都稍有變化

            5. 副牌酒叫作拉菲珍寶(Les Carruades de Lafite-Rothschild)

            五、拉圖城堡(Chateau Latour)

            1. 波爾多一級莊,位于左岸的波亞克產區

            2. 全球最昂貴且最受歡迎的葡萄酒之一

            3. 由法國商人弗朗索瓦·皮諾特(Francois Pinault)擁有

            4. 2012年,拉圖城堡決定退出期酒(En Primeur)市場

            5. 葡萄酒典型的混釀比例為:89%的赤霞珠、10%的梅洛和一點點的味而多(Petit Verdot)

            6. 每個年份的葡萄酒風格都非常穩定

            7. 副牌酒叫作拉圖堡壘(Les Forts de Latour)

            8. 三牌酒叫作拉圖波亞克(Pauillac de Chateau Latour),從1989年開始發售,主要供應給餐廳

            關鍵詞:酒生活 波爾多 酒莊酒  來源:紅酒世界網  Gerard
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