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            預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)現(xiàn)三寡頭格局 白酒企業(yè)慢人一步

            2014-12-12 08:45  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

            今年以來(lái),國(guó)內(nèi)酒類行業(yè)中的一個(gè)小眾品類取代傳統(tǒng)白酒,博得了市場(chǎng)的青睞。在百潤(rùn)股份[-2.46% 資金 研報(bào)](002568)公布擬收購(gòu)國(guó)內(nèi)雞尾酒生產(chǎn)企業(yè)上海巴克斯酒業(yè)有限公司100%的股權(quán)后不久,黑牛食品[0.00% 資金 研報(bào)](002387)推出“都教授”金秀賢代言的雞尾酒新品牌達(dá)奇(TAKI)。

            值得注意的是,兩家食品消費(fèi)類企業(yè)在轉(zhuǎn)型這一新興酒類的同時(shí),包括五糧液[-1.07% 資金 研報(bào)]、古井貢酒[-1.20% 資金 研報(bào)]在內(nèi)的部分傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)商也有一些試探性的動(dòng)作。業(yè)內(nèi)人士分析,白酒企業(yè)本身是基酒生產(chǎn)商,在原料方面有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì),但調(diào)制工藝是難點(diǎn);另外,白酒企業(yè)目前的投資普遍規(guī)模不大,主營(yíng)方向仍然是做強(qiáng)固有的白酒生產(chǎn)和經(jīng)銷(xiāo)。目前看,食品消費(fèi)企業(yè)在雞尾酒業(yè)務(wù)上大幅領(lǐng)先白酒企業(yè)。

            三寡頭格局

            在日前舉行的中國(guó)首屆雞尾酒產(chǎn)業(yè)高峰論壇上,黑牛食品推出了全新產(chǎn)品達(dá)奇(TAKI)預(yù)調(diào)雞尾酒。主營(yíng)豆奶豆?jié){等傳統(tǒng)液態(tài)飲品的黑牛食品今年以來(lái)已多次表達(dá)了產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的計(jì)劃。一方面,引入個(gè)人快消領(lǐng)域知名職業(yè)經(jīng)理人吳迪年,后者目前還位居公司第二大股東,持股898萬(wàn)股,持股比例2.87%;另一方面,今年9月中與韓國(guó)知名藝人金秀賢簽約形象代言廣告,高達(dá)8位數(shù)的品牌代言費(fèi)用也創(chuàng)下了國(guó)內(nèi)雞尾酒市場(chǎng)的紀(jì)錄。

            事實(shí)上,黑牛食品并非唯一一家打算進(jìn)入雞尾酒這一市場(chǎng)的上市公司。同樣是在今年9月,百潤(rùn)股份披露重組預(yù)案,斥資55.63億元收購(gòu)大股東劉曉東控股的上海巴克斯酒業(yè)100%股權(quán),而巴克斯酒業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)為生產(chǎn)銷(xiāo)售銳澳(RIO)牌預(yù)調(diào)雞尾酒。相比之下,銳澳這一品牌誕生已經(jīng)有十年,其知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于黑牛食品此次的新品牌達(dá)奇(TAKI),除了收購(gòu)金額可觀之外,巴克斯酒業(yè)自身實(shí)力優(yōu)質(zhì),其2012年、2013年和2014年上半年分別實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額5880萬(wàn)元、1.86億元和3.65億元,年產(chǎn)量150萬(wàn)箱。

            盡管黑牛食品是新進(jìn)入者,但其對(duì)雞尾酒業(yè)務(wù)的投入并不小。廣州市達(dá)奇生物科技是黑牛食品子公司黑牛食品營(yíng)銷(xiāo)旗下的全資子公司,黑牛食品營(yíng)銷(xiāo)注冊(cè)資本2億元,生產(chǎn)基地位于蘇州吳江,渠道主要為KA賣(mài)場(chǎng)、電商平臺(tái)、夜場(chǎng),已覆蓋國(guó)內(nèi)主要一二線城市。

            資料顯示,國(guó)內(nèi)目前雞尾酒市場(chǎng)主要由百加得冰銳和銳澳占據(jù)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2013年10億元的市場(chǎng)規(guī)模,百加得冰銳市場(chǎng)占有率為45.8%,而銳澳為27.3%,其他中小品牌占據(jù)剩余的25%。

            一位資深酒類營(yíng)銷(xiāo)專家分析:“相比百加得,銳澳的營(yíng)銷(xiāo)推廣勢(shì)頭迅猛,價(jià)格有一定優(yōu)勢(shì),其市占率明年預(yù)計(jì)會(huì)成為行業(yè)第一,百加得退居第二;而達(dá)奇盡管是新生品牌,但初始投入巨大,且在華南地區(qū)擁有較好的銷(xiāo)售渠道,未來(lái)很可能成為第三大品牌,如果沒(méi)有更強(qiáng)勢(shì)的后來(lái)者,三大寡頭將基本占據(jù)國(guó)內(nèi)雞尾酒市場(chǎng)。”

            白酒慢人一步

            據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),2010年至2013年,雞尾酒行業(yè)保持了30%以上的高速增長(zhǎng),預(yù)計(jì)在接下來(lái)的5年仍然會(huì)保持30%以上的年增長(zhǎng)率。自黑牛食品、百潤(rùn)股份先后發(fā)布各自轉(zhuǎn)型雞尾酒領(lǐng)域的計(jì)劃后,各大券商對(duì)于雞尾酒這一新興酒類市場(chǎng)都表示看好。

            有投資者或許會(huì)有疑惑,為什么目前主攻雞尾酒業(yè)務(wù)的都不是傳統(tǒng)的酒類企業(yè),而是傳統(tǒng)的食品消費(fèi)類企業(yè),黑牛專做液態(tài)飲品,而百潤(rùn)則是香精香料生產(chǎn)企業(yè)。

            記者梳理發(fā)現(xiàn),近年來(lái)部分白酒企業(yè)有參與投資雞尾酒相關(guān)業(yè)務(wù)或產(chǎn)品,但普遍投資金額小或是投資行為還未實(shí)質(zhì)性展開(kāi)。今年8月,古井貢酒出資3000萬(wàn)元,設(shè)立安徽百味露酒有限公司,成為首家進(jìn)入預(yù)調(diào)酒領(lǐng)域的白酒企業(yè)。據(jù)了解,公司新出的一款10度的古井百味露酒共有石榴、蘋(píng)果等6個(gè)口味,250毫升售價(jià)18~20元,500毫升售價(jià)30~35元。

            8月,首都酒坊在北京成立,也成為全球首家白酒酒吧,專售雞尾酒相關(guān)產(chǎn)品;9月,水井坊[1.20% 資金 研報(bào)]白酒基酒雞尾酒產(chǎn)品在美國(guó)上市,成為最早進(jìn)行白酒基酒RTDs產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的白酒企業(yè),坊間也一度傳聞水井坊大股東帝亞吉?dú)W將利用其西方烈酒生產(chǎn)商的身份進(jìn)行雞尾酒業(yè)務(wù)整合;11月初,五糧液集團(tuán)也悄然推出了預(yù)調(diào)酒產(chǎn)品。電商網(wǎng)站資料顯示,這款酒名為五糧液德古拉7度中式預(yù)調(diào)酒,以白酒為基酒與果汁調(diào)配而成,包括藍(lán)莓、檸檬、石榴三種味道,375毫升的售價(jià)為29元。

            此外,另有白酒企業(yè)隱隱約約在涉足雞尾酒領(lǐng)域。據(jù)媒體報(bào)道,青青稞酒[1.93% 資金 研報(bào)]在今年8月舉行的投資者活動(dòng)日上就拿出了三款預(yù)調(diào)酒,針對(duì)投資者建議研發(fā)預(yù)調(diào)酒,青青稞酒曾表示,“正在研發(fā)針對(duì)適合年輕人的酒,公司也有計(jì)劃推出低酒精度的青稞酒。”

            瀘州老窖則稱“公司在上個(gè)世紀(jì)就已有相關(guān)技術(shù)儲(chǔ)備(指雞尾酒)”,并“正在密切關(guān)注這塊市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r”。資料顯示,瀘州老窖在上世紀(jì)90年代已經(jīng)開(kāi)發(fā)出了彩虹雞尾酒4瓶4色組裝。

            前述酒類營(yíng)銷(xiāo)專家對(duì)此表示,目前白酒企業(yè)主動(dòng)研發(fā)和生產(chǎn)雞尾酒特別是白酒類雞尾酒的熱情還不算高,主要是試探性的動(dòng)作,并不成規(guī)模,雖然有基酒原料和資金優(yōu)勢(shì),但并未真正發(fā)揮,白酒企業(yè)已經(jīng)大大落后于黑牛和百潤(rùn)這類食品企業(yè)。不過(guò),隨著未來(lái)雞尾酒渠道的鋪開(kāi),特別是走向一般的餐飲渠道和電商,白酒企業(yè)會(huì)逐步加大這方面的投入。

              關(guān)鍵詞:預(yù)調(diào)雞尾酒 黑牛食品  來(lái)源:證券時(shí)報(bào)  蒙湘林
              商業(yè)信息
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