第49屆IWSC賽果出爐 柯威葡萄酒連中三元

在剛剛結(jié)束的第49屆國際葡萄酒烈酒競賽(International Wine & Spirit Competition,簡稱IWSC)上，柯威連中三元，三款“柯威釀酒師”系列產(chǎn)品斬獲IWSC銀獎。

 

• Bottega Vinai Gewurztraminer Trentino Doc 2017

 

• Bottega Vinai Nosiola Trentino Doc 2017

 

• Bottega Vinai Pinot Grigio Trentino Doc 2017

其中，Bottega Vinai Pinot Grigio是在中國市場可以品嘗到的一款高品質(zhì)灰皮諾葡萄酒。

 

今年是國際葡萄酒烈酒競賽(International Wine & Spirit Competition,簡稱IWSC)的第49屆。IWSC競賽創(chuàng)立于1969年，創(chuàng)始人是化學(xué)家Anton Massel。他創(chuàng)辦競賽的初衷，是希望舉辦一個不僅由釀酒師評委組成，也要對酒進(jìn)行化學(xué)分析的葡萄酒、烈酒競賽。在這樣的競賽上奪得三項大獎，充分證實了柯威的雄厚釀造技術(shù)實力。

今年的IWSC收到了來自全球90多個國家的參賽葡萄酒產(chǎn)品。競賽共有來自30多個國家的400名評審組成，每個評審小組至少有7名評審。

競賽采用嚴(yán)格的兩級評審流程。第一級是“雙盲評”方法，參賽樣酒事先被倒入編有序號的杯中供評審品鑒打分，評審不可能看到瓶子。每款葡萄酒都由整個評審小組共同品鑒，允許討論。每名評審每天品鑒不超過60款酒，以避免產(chǎn)生品鑒疲勞。評審在長達(dá)7個多月的時間里對每一參賽產(chǎn)品進(jìn)行仔細(xì)品鑒。

第一階段由評審?fù)扑]出來的優(yōu)勝酒款可以進(jìn)入第二階段評比——細(xì)致的化學(xué)成分與微生物分析，由獨(dú)立的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行。這一階段的目的是確保參賽樣酒與消費(fèi)者在市面上可以買到的產(chǎn)品是一致的。

評審期間，IWSC的獨(dú)立技術(shù)及評審委員會每季度進(jìn)行一次會面，確保評獎信息的完整性、準(zhǔn)確性和公正性。

基于嚴(yán)格的評選體系、標(biāo)準(zhǔn)，諸多葡萄酒、烈酒競賽中IWSC一直享有較高的國際聲譽(yù)。IWSC的評獎含金量非常高，代表著對獲獎酒莊、葡萄酒生產(chǎn)商的極高肯定。