以“進(jìn)化”詮釋光瓶酒的階段歷程，第五屆全國光瓶酒大會落幕

十月,是金色的季節(jié)。金色光芒鋪滿九州大地,照亮所有的美好。

十月,是豐收的季節(jié)。物華而殷實,娉婷而崢嶸;一份耕耘,一份收獲。

十月,是詩意的季節(jié)。日月盈仄,光陰匆匆,在轉(zhuǎn)瞬變化中看見酒與遠(yuǎn)方。

2021年10月17日下午,以“光瓶酒進(jìn)化論”為主題的第五屆全國光瓶酒領(lǐng)袖大會在天津新桃園酒店(四樓桃源宴會廳)拉開序幕。

中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦、瀘州大成濃香酒類銷售有限公司總經(jīng)理楊成、江小白品牌創(chuàng)始人陶石泉、厚道營銷策劃公司總經(jīng)理陳斌、椰島糧造成都公司總經(jīng)理王葉飛、山西汾杏酒廠銷售公司總經(jīng)理徐濤、文王酒業(yè)產(chǎn)品部經(jīng)理胡建濤、何干酒業(yè)品牌創(chuàng)始人兼董事長牛建偉、板磚酒業(yè)事業(yè)部首席運營官朱林、尼爾森總監(jiān)趙亭、卓鵬戰(zhàn)略董事長田卓鵬、黑格咨詢董事長徐偉、糖酒快訊CEO秦柯、糖酒快訊聯(lián)席總裁楊軍等領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓出席,與來自全國各地的400余位經(jīng)銷商朋友共同見證這一年度盛會。

在活動現(xiàn)場,中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦發(fā)表了重要講話,他表示:“光瓶酒不是次酒,包裝再好的酒不一定都是優(yōu)質(zhì)酒�，F(xiàn)今的光瓶酒給了我的思想很大的沖擊,我的觀念也有了很大的變化。其正走向時尚化、簡單化、多樣化,符合現(xiàn)代也符合年輕人的觀念。”

糖酒快訊CEO秦柯以《光瓶酒進(jìn)化論》分享了重要的觀點。秦柯表示:“光瓶酒作為一個強勢品類回歸白酒市場,突破了行業(yè)周期頑強生長,為白酒行業(yè)探索消費剛需、擴(kuò)展消費場景、煥新消費文化、升級消費體驗,作出了突出的貢獻(xiàn),而今天我們提出光瓶酒進(jìn)化論,就是認(rèn)為光瓶酒這個品類,進(jìn)入了一個新的時代,有必要發(fā)現(xiàn)、發(fā)掘光瓶酒發(fā)展的根性價值、本質(zhì)趨勢。”

01 品牌高光,匯聚品類榮耀

在活動的第一個篇章“光瓶·榮耀”環(huán)節(jié),瀘州大成濃香酒類銷售有限公司總經(jīng)理楊成、江小白品牌創(chuàng)始人陶石泉、厚道營銷策劃公司總經(jīng)理陳斌、椰島糧造成都公司總經(jīng)理王葉飛與參會嘉賓和經(jīng)銷商分享了他們的品牌榮耀。

活動現(xiàn)場,瀘州大成濃香酒類銷售有限公司總經(jīng)理楊成以《從消費趨勢尋找一款好光瓶酒的構(gòu)成因素》分享了瀘州老窖黑蓋現(xiàn)象級產(chǎn)品的背后邏輯。他表示:“光瓶酒加速迭代進(jìn)入“名、優(yōu)、新”時代。未來光瓶酒在價值和價格上必須要大幅度提升,才能更好的適應(yīng)不管是企業(yè)的發(fā)展、行業(yè)的發(fā)展、消費者的需求。”

江小白品牌傳始人陶石泉開門見山的陳述著江小白與其他白酒企業(yè)的不同:“江小白這個企業(yè)從第一天創(chuàng)業(yè)開始,我就明白一個道理,如果我們跟隨香型的頭部企業(yè),或者去模仿,是永遠(yuǎn)都沒有出路的,所以一定要做一個獨一無二的。”陶石泉認(rèn)為,白酒的產(chǎn)品力的本質(zhì),不是指包裝,“有沒有穿那件‘衣服’不是本質(zhì),是大酒還是一瓶小酒,而是里面美好的液體,那才是我們產(chǎn)品力的本質(zhì)。

椰島糧造成都公司總經(jīng)理王葉飛表示:“醬酒都瞄準(zhǔn)高端賽道,但市場更需要一款真正屬于廣大消費者的、極具性價比的大眾醬酒產(chǎn)品,所以我們做了糧醬,而為了做好市場我們選擇了‘拉鏈?zhǔn)?rsquo;的市場預(yù)投政策,即經(jīng)銷商做一步,我們要投,然后我們投了經(jīng)銷商再進(jìn)。拉鏈?zhǔn)降恼�策背后是穩(wěn)定的市場,只有這樣經(jīng)銷商和廠家才能真正的站在一起。”

厚道營銷策劃公司總經(jīng)理陳斌在現(xiàn)場分享了他對光瓶酒發(fā)展的看法與思考,并以“價值和位置、品牌和品質(zhì)、治理和傳承、技術(shù)和人才”四個關(guān)鍵詞指明了光瓶企業(yè)在“長期主義”下應(yīng)堅持和努力的方向。

02 進(jìn)化趨勢之下,預(yù)見光瓶酒的可期未來

在品牌榮耀之外,尼爾森總監(jiān)趙亭根據(jù)其龐大的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)對今年的白酒行業(yè)做了總結(jié)、回顧。她表示:“白酒經(jīng)受住了疫情的考驗,全年銷售額較上一年有較大的增加,整個行業(yè)越來越向著優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中。而在白酒消費的結(jié)構(gòu)升級的環(huán)境下,光瓶酒在未來更健康、更可持續(xù)的發(fā)展道路上擁有非常好的機(jī)遇。”

而這與卓鵬戰(zhàn)略董事長田卓鵬在活動第二個篇章“光瓶·趨勢”所陳述的觀點相契合。

在光瓶進(jìn)化的主題演講環(huán)節(jié),田卓鵬表示,光瓶酒具有極強的穩(wěn)定性,是從2000年開始唯一在20年來沒有受產(chǎn)業(yè)波動所影響的產(chǎn)業(yè),一直是20年來唯一沒有受三公消費影響的產(chǎn)業(yè)。而在近二十年的進(jìn)化過程中又主要體現(xiàn)為“使命進(jìn)化、格局進(jìn)化、品類進(jìn)化、物種進(jìn)化、競爭進(jìn)化、消費進(jìn)化、價位進(jìn)化、渠道進(jìn)化、推廣進(jìn)化、組織進(jìn)化”十大方面。此外,卓鵬戰(zhàn)略董事長田卓鵬發(fā)布了最新的《中國白酒大光瓶酒進(jìn)化白皮書》。

而在黑格咨詢董事長徐偉主持的對話環(huán)節(jié)中,我們也從椰島糧造成都公司總經(jīng)理王葉飛、山西汾杏酒廠銷售公司總經(jīng)理徐濤、何干酒業(yè)品牌創(chuàng)始人兼董事長牛建偉、板磚酒業(yè)事業(yè)部首席運營官朱林的講述中,我們看見了以誠信和誠心做市場的糧醬,以“杏花村第二瓶美酒”為目標(biāo)的汾杏,以“一城一酒”戰(zhàn)略布局全國的何干,以“特優(yōu)美”入局的板磚品牌。

這些光瓶品牌在發(fā)展的路途中不斷豐富光瓶品類的多元故事與文化內(nèi)涵,也正是因為這些新興品牌的茁壯成長,推動著這個品類前進(jìn)的步伐。

光瓶酒大會,是希望展示給行業(yè)一種可能性,或者希望把這個行業(yè)展示給這個時代,不是越來越窄,不是朝著一個方向走。在這個時代我們能開拓什么樣的局面?我們希望能夠把中國的白酒,在這個時代、在一代一代人的心目中根植下那種驕傲。糖酒快訊也希望在往后的時光給行業(yè)帶來新的思考。