中國(guó)紅酒消費(fèi)激增慢熱特點(diǎn)并存 澳洲酒莊面臨挑戰(zhàn)

中國(guó)現(xiàn)在是澳洲紅酒出口的最大市場(chǎng)，根據(jù)澳洲紅酒出口報(bào)告顯示，2017年澳洲出口中國(guó)的紅酒達(dá)6.07億澳元，同比增長(zhǎng)44%，占到澳洲紅酒出口額的26%。澳大利亞釀酒局(Wine Australia)指出，自2015年以后，中國(guó)紅酒市場(chǎng)的發(fā)展十分穩(wěn)定。雖然澳洲紅酒在中國(guó)市場(chǎng)占有率有所提高，但仍存在諸多挑戰(zhàn)。

澳洲紅酒出口增長(zhǎng)背后的原因有很多，其中最重要的是針對(duì)中國(guó)高檔瓶裝紅酒的出口大幅增長(zhǎng)。現(xiàn)在，瓶裝紅酒占紅酒總出口額的94%，并且瓶裝紅酒價(jià)格昂貴，超過(guò)10澳元/升。

澳釀酒局認(rèn)為現(xiàn)階段，中國(guó)紅酒市場(chǎng)的三個(gè)特點(diǎn)值得出口商注意。一方面，中國(guó)尚未形成成熟的紅酒文化，送禮是購(gòu)買紅酒的重要原因之一。因此中國(guó)消費(fèi)者熱衷購(gòu)買知名、昂貴的紅酒。其次，大多數(shù)的中國(guó)消費(fèi)者缺乏紅酒相關(guān)的知識(shí)。由于市場(chǎng)上紅酒質(zhì)量參差不齊，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)不知名的紅酒缺乏信心，不愿購(gòu)買。另外，中國(guó)傳統(tǒng)的“干杯”酒文化意味著許多消費(fèi)者缺乏品嘗紅酒美味的耐心。

但是，情況正在發(fā)生變化，尤其是在一線城市，新興的中產(chǎn)階級(jí)容易受到西方飲食和紅酒文化的影響。越來(lái)越多的人喜歡與自己的朋友和家人一起喝紅酒。消費(fèi)者的紅酒知識(shí)也在增長(zhǎng)，人們也開始購(gòu)買一些不知名但高端的紅酒。這些都將是推動(dòng)澳洲紅酒在中國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)的重要因素。

為了幫助澳洲酒莊在中國(guó)擴(kuò)大銷售，Wine Australia設(shè)計(jì)了諸多宣傳促銷項(xiàng)目。將紅酒推廣到貿(mào)易者、媒體和消費(fèi)者的手上。Wine Australia組織的中國(guó)年度紅酒獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)活動(dòng)將在10月在上海舉辦，旨在鼓勵(lì)更多的紅酒專家在中國(guó)市場(chǎng)推廣銷售澳洲紅酒。