“中國消費者更青睞白酒，這仍是未改變的。”花旗銀行在最近的報告《“宿醉”消退》中說道。英國《經濟學人》網站報道稱，白酒如今已經開始反彈，去年銷量增長率約為7%，而其增長的原因則被認為是私人消費的增長。
這里的私人消費的增長，不僅僅是消費量上,更重要的是人們收入水平提高所帶來的消費升級。無獨有偶，在5月31日的股東大會上，白酒行業領導型企業洋河股份提到的公司增長優勢之一就是消費升級。
白酒反彈，消費升級明顯
洋河股東大會透露，在江蘇很多市場特別是蘇南地區夢之藍成了消費的主流，在很多縣一級的市場，甚至消費最多的是夢之藍M6。
而從整個高端白酒市場來看，夢之藍的增長幅度也遠高于茅臺，去年的增長達到了21.6%;而今年1-4月份的增長則達到了35.6%。
作為中國高端白酒的領導品牌之一，夢之藍的持續增長無疑顯露出中國白酒消費升級的動力。當然，外媒所關注的白酒增長，事實上并不局限于高端市場，而是白酒市場上出現了整體性的消費升級。
從近年來中高端酒的持續向好就可見一斑，就拿中國白酒消費最多省份之一山東來說，在山東的西南部，以往白酒的消費多為100元以下乃至50元以下，但是近兩年來，洋河海之藍漸漸成為消費首選。
中國報告大廳發布的《2016-2021年酒精白酒市場行情監測及投資可行性研究報告》也預測，白酒消費正逐步向100-300元的中高端白酒品類過渡。
在全國很多的大中城市，比如上海、北京等，雖說表面上大家都以為紅酒已經成為商務消費的主流，但是調查顯示，大部分的宴請消費中，白酒還是絕對的主角。
消費升級或是洋河新機遇
經過這一輪的消費升級，白酒行業勢必會經歷一場洗牌。前段時間，有酒類媒體做了一個關于白酒消費者的調查，調查顯示，在當下白酒購買的影響因素中，大家最看重的是品牌，其次是健康品質。因此，有品牌力、健康品質好的白酒勢必會成為之后發展的風向標。
針對這一輪消費升級，業內人士普遍認為，當下白酒市場風頭最勁的品牌非洋河莫屬，而這一輪的消費升級也正好跨進了洋河藍色經典的價格帶，100-200元的海之藍與200-400元的天之藍，在這之前已經是各自價格帶上的霸主，這次消費升級過后，無疑會更上一層。
“確實，現在喝藍色經典的人多了不少。之前,都是喝五六十塊錢一瓶的本地酒，但是現在,生活條件好了，開始注重生活質量了，也需要喝點好的。”山東單縣的閆先生說道，“選擇藍色經典，一是因為其品牌，再就是綿柔健康的品質。”
來自業內的調查顯示，目前在全國市場上，洋河的發展最受行業關注，市場增長勢頭也最為明顯，特別是近年來海之藍、天之藍已經成長為行業內罕見的白酒大單品，夢之藍也在高端市場崛起成為“新國酒”。如今撲面而來的消費升級，在業界看來，似乎又是給洋河準備的驚喜機遇。
當然，消費升級能讓白酒行業集體受益，但并不是所有的企業都會那么樂觀。有業內人士認為，以長遠角度來看，似乎唯有茅臺與洋河走得最為穩固。茅臺自不必說，而洋河得益于市場把控的長處，近年來品牌影響力不斷提高，其綿柔健康品質也在一步步升級中，上市一年多的微分子已經成為很多地方的商務消費首選，而即將推出的雙溝莜清也是未售先火。在這個健康為先的時代，洋河無疑再次搶得先機。
