酒協(xié)“中國白酒3C計(jì)劃”今年全部結(jié)題

近日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、五糧液集團(tuán)有限公司承辦的中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度工作會議在成都召開。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在致辭中表示，“中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”成立兩年以來，為白酒產(chǎn)業(yè)升級、技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)檢測、人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化等方面提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，符合白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需求，有利于創(chuàng)新技術(shù)重點(diǎn)聚焦于戰(zhàn)略高技術(shù)和重大關(guān)鍵共性技術(shù)，有利于推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)重大技術(shù)突破，形成產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，支撐和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，有利于形成白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)和穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。在當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)改革調(diào)整的重要時期，希望大家在聯(lián)盟的引領(lǐng)下，為白酒產(chǎn)業(yè)改革創(chuàng)新、健康持續(xù)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。

作為本年度聯(lián)盟輪值主席的五糧液集團(tuán)公司董事長唐橋在會上表示，新形勢催生新格局。聯(lián)盟正是在白酒行業(yè)新常態(tài)中，順應(yīng)時代的進(jìn)步發(fā)展而生。并把酒企與科研機(jī)構(gòu)集結(jié)在一起，以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新為定位以企業(yè)的發(fā)展需求和各方的共同利益為基礎(chǔ)，以提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力為目標(biāo)，保障白酒產(chǎn)業(yè)的健康、和諧和可持續(xù)性發(fā)展。五糧液作為輪值主席單位，將積極配合好中國酒業(yè)協(xié)會，與廣大酒企和科研單位一起，以精益求精的“工匠精神”，打造白酒產(chǎn)業(yè)的“中國釀造”。

中國酒業(yè)協(xié)會副理事長宋書玉則就“中國白酒3C計(jì)劃”及過去一年聯(lián)盟的工作，與2016年工作計(jì)劃向聯(lián)盟成員做了簡要匯報(bào)。他指出，2013年啟動的“中國白酒3C計(jì)劃”的項(xiàng)目到今年已經(jīng)全部結(jié)題，并取得了豐碩的成果：

在品質(zhì)誠實(shí)科研項(xiàng)目方面，聯(lián)盟合作單位在科研成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合機(jī)制等領(lǐng)域開展了大量卓有成效的工作，為產(chǎn)業(yè)升級提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐;

在服務(wù)誠心項(xiàng)目方面，共出版六期白酒知識專家解答、中國白酒文化《健康飲酒科普宣傳冊》，通過多種渠道向消費(fèi)者廣泛投放，社會反映良好，此外還支持完成10集白酒文化電視片的拍攝等。

在產(chǎn)業(yè)誠信項(xiàng)目方面，聯(lián)盟從標(biāo)準(zhǔn)等頂層設(shè)計(jì)入手，積極推動白酒標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、溯源體系標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等。

會上，來自江南大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中科院成都微生物研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、天津科技大學(xué)等六家聯(lián)盟科研單位的負(fù)責(zé)人也悉數(shù)到場，進(jìn)行“中國白酒3C計(jì)劃”結(jié)題報(bào)告。在聯(lián)盟理事會集體審議了2015年新增的11個項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃和資金方案后，唐橋董事長宣布“中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟2016科研課題項(xiàng)目啟動”。