2015年9月21日,由中華戰(zhàn)略研究院和中國酒類流通協(xié)會聯(lián)合舉辦的第七屆華樽杯中國酒類品牌價值評議活動在國家會議中心落下帷幕。在此次200強(qiáng)的評選中茅臺、五糧液等酒企巨頭大鱷仍以破千億的品牌價值位居200強(qiáng)的前列,并遙遙領(lǐng)先于其他酒企。然而,有一點是我們不能夠忽視的,那就是品牌價值破百億的酒企數(shù)量正在逐年增加呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢。
一、預(yù)調(diào)酒(銳澳)初入榜單,便進(jìn)百強(qiáng),呈強(qiáng)力上升態(tài)勢。
從首屆到第六屆的華樽杯中國酒類品牌價值評議活動中,我們都沒有看到調(diào)制酒的身影,然而在今年的第七屆評議中銳澳預(yù)調(diào)酒就以42.14億的品牌價值完成了預(yù)調(diào)酒在中國酒類品牌排行中從無到有的突破,一躍進(jìn)入2015年華樽杯酒類的百強(qiáng)名單中,并且成為200強(qiáng)名單中唯一的一個預(yù)調(diào)酒的酒企品牌。
那么是什么樣的原因促成了銳澳雞尾酒能夠在行業(yè)中獨樹一幟獨占鰲頭呢?銳澳雞尾酒的成功與其自身的品質(zhì)密不可分,“多種基酒、全球選材、絕佳搭配、時尚感觸、健康考量”的20字真經(jīng)奠定了銳澳成為預(yù)調(diào)酒領(lǐng)域龍頭的基礎(chǔ)。但僅僅這一點是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,銳澳成功最大的源動力便是其通過自身運營和外界合作,達(dá)到了其自身品牌價值的極大提升,與國際知名營銷公司合作,并率先進(jìn)入數(shù)字品牌營銷時代。
二、華潤品牌價值已連續(xù)三年趕超青島,且差值已達(dá)百億。
在歷年的華樽杯酒類200強(qiáng)名單啤酒類的排名中,青島啤酒一直牢牢占據(jù)著龍頭老大地位,且似乎十分難以被撼動,然而在近三年,華潤啤酒的品牌價值卻漸漸的出現(xiàn)了反超之勢,尤其是在今年,華潤啤酒以910.08億元的品牌價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)反超青島啤酒的796.03億元,差額竟達(dá)到114.05億元。
華潤雪花啤酒憑什么能夠在眾多的啤酒企業(yè)中脫穎而出,完成對青島啤酒的強(qiáng)勢逆轉(zhuǎn),這與其自身的完美蛻變密不可分。首先,華潤雪花發(fā)力中高端啤酒產(chǎn)品,緊握中國啤酒消費的巨大消費增長空間,在全國七大城市建立了中高端生產(chǎn)基地。其次華潤雪花奉行“打通最后一公里”的新營銷戰(zhàn)略,打通啤酒到每一個零售終端的最短距離,以使啤酒能夠最直接,最深入的送達(dá)每一個消費者,拉近華潤雪花與消費者心中的距離,把酒送到村鎮(zhèn),嘗試O2O新模式,采用互聯(lián)網(wǎng)+為消費者提供便利。與此同時,華潤雪花還嘗試著走出國門,保持與世界第二大啤酒巨頭SABMiller的長期合作,爭取能夠達(dá)成與國外在供應(yīng)鏈對接上的合作。最后,華潤雪花發(fā)起品牌運動,通過持續(xù)、運動式宣傳活動迅速塑造品牌,創(chuàng)造市場增量,增加市場和宣傳費用的投入,使品牌運動達(dá)到最好的塑造效果。
三、品牌價值達(dá)百億酒企逐年增多,行業(yè)發(fā)展勢頭穩(wěn)步上升。
在第一屆華樽杯酒類品牌200強(qiáng)中,品牌價值達(dá)百億的酒企僅有區(qū)區(qū)7家,而到了2015年,也就是第七屆華樽杯酒類200強(qiáng)的名單中,品牌價值達(dá)百億的酒企已有32席。品牌價值的大幅提升也就意味著這個企業(yè)的綜合實力和競爭力正在不斷快速提升。也從側(cè)面表明隨著時代的發(fā)展和大網(wǎng)絡(luò)時代的到來,各路酒企對品牌的重視程度的認(rèn)知完成了一個由初步了解到極其依賴的強(qiáng)力扭轉(zhuǎn),品牌價值就是發(fā)展力,品牌價值就是競爭力的理念已經(jīng)深深烙入酒企決策者的內(nèi)心。
四、行業(yè)調(diào)整促使白酒企業(yè)品牌價值下降,酒類國企面臨改革。
今年部分國企品牌價值明顯下降,例如汾酒、重慶啤酒、水井坊等。由于受經(jīng)濟(jì)增速放緩以及消費者購買力減弱的影響,我國酒類行業(yè)正在面臨自身不斷的完善和調(diào)整,以適應(yīng)當(dāng)前逐漸放衰的市場環(huán)境。在今年發(fā)布了業(yè)績報告和業(yè)績預(yù)告的12家酒企中僅貴州茅臺和沱牌舍得兩家酒企業(yè)績增長,瀘州老窖、山西汾酒的業(yè)績降幅較大,分別為74.41%和62.96%。而這幾家凈利潤出現(xiàn)虧損的企業(yè)其品牌價值也出現(xiàn)了不同幅度的下降。正是由于行業(yè)的調(diào)整凸顯了市場快速反應(yīng)能力的重要性,使得國企思維的酒企不得不面向市場以求轉(zhuǎn)變,倒逼行業(yè)改革走向提速。同時國企改革也將推動白酒業(yè)市場化的進(jìn)程,加強(qiáng)對市場反饋的快速反應(yīng),使得國有企業(yè)獨大的這一尷尬場面能夠進(jìn)一步得到改善。
五、酒類行業(yè)走勢趨于明顯。
隨著酒類行業(yè)改革的不斷進(jìn)行,我國酒類行業(yè)的發(fā)展趨勢也逐漸走向明顯,未來我國酒類行業(yè)的發(fā)展將會在“并購、連鎖、特色酒”三方面集中體現(xiàn)。從2014年11月起在將近5個月的時間里,酒類行業(yè)的并購就出現(xiàn)了30起以上,出現(xiàn)了企業(yè)并購的小高峰。而國家政策支持也對酒企的并購潮起了“推波助瀾”的作用。盡管酒類行業(yè)在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下并不是那么的景氣,但是卻出現(xiàn)了酒類連鎖逆市擴(kuò)張的勢頭,通過傳統(tǒng)模式向“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的轉(zhuǎn)變,通過O2O這一新型互聯(lián)網(wǎng)營銷模式進(jìn)行銷售的改革,連鎖企業(yè)若不改革將會面臨被市場淘汰的命運。歌德盈香便在這個時候抓住機(jī)遇,接連收購了也買酒和酒老板兩個大型的酒類電商平臺投入酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+,力爭采用O2O的商業(yè)模式在未來酒類行業(yè)競爭中越走越遠(yuǎn)。而青青稞酒也并購了中酒網(wǎng)展開酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)營銷的新模式,同時,酒企也在產(chǎn)品自身品質(zhì)上進(jìn)行了創(chuàng)新性的改變,采用跨界定位的方法推出特色酒,并賦予新的概念,以適應(yīng)如今個性、求新的消費者心理。而這一點銳澳雞尾酒便向整個行業(yè)做出了不錯的表率,為酒企的改進(jìn)方向指明了一條新出路。