之前，我們觀察到出價與報價比率(在交易所的出價總值除以報價總值)和優質葡萄酒市場走向之間的關系。從歷史上來看，當出價與報價的比率上升，市場也會隨之跟隨。但如按區域劃分，情況又會是怎樣?
如上圖所示，在過去三年，只有世界其它地區的出價與報價比率是持續上升的。如下圖所示，世界其它地區50也一直是表現最佳的Liv-ex 1000分類指數。
相反，羅納葡萄酒的出價與報價比率一直持續下跌，而羅納100同樣也一直是表現最差的分類指數。
這對波爾多將意味著什么?其出價與報價比率在2014年8月時保持在2013年8月的相同水平，但至2015年8月則增加了一倍。經過了連續三年的下跌后，波爾多500已呈現復蘇跡象，一年多來上升了1.6%。隨著市場的需求上升，波爾多葡萄酒會否也很快漲價?
