五糧液叫板洋酒 發(fā)力酒吧KTV夜場(chǎng)消費(fèi)渠道

酒吧是許多年輕人放松休閑的消費(fèi)場(chǎng)所，酒的消費(fèi)量巨大，但過(guò)去白酒企業(yè)很少關(guān)注這個(gè)舶來(lái)品，但眼下情況有所不同了，為獲得年輕人的芳心，不僅青島啤酒在布局酒吧渠道，白酒行業(yè)巨頭五糧液近日也表示將大力開(kāi)發(fā)包括酒吧在內(nèi)的夜場(chǎng)消費(fèi)渠道。

6月3日，五糧液集團(tuán)董事長(zhǎng)唐橋在四川新生代酒品戰(zhàn)略啟動(dòng)儀式上表示，當(dāng)前白酒正面臨著“老齡化”難題，只有年長(zhǎng)的消費(fèi)者才愿意在餐桌上飲用，而80后90后等“新生代”消費(fèi)群體只愿意到酒吧、KTV等夜場(chǎng)里去消費(fèi)洋酒。對(duì)于這一廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，白酒企業(yè)不應(yīng)該視而不見(jiàn)。

資料顯示，包括酒吧、KTV等在內(nèi)的夜場(chǎng)酒年銷售規(guī)模達(dá)3000億元以上。因此，面對(duì)巨大的市場(chǎng)容量，白酒企業(yè)很難不動(dòng)心。

五糧液仙林果酒責(zé)任公司董事長(zhǎng)李小波在接受中國(guó)商報(bào)記者采訪時(shí)表示，酒吧過(guò)去是洋酒、啤酒的天下，國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)很少在此布局，而當(dāng)前酒吧是年輕消費(fèi)者比較喜歡的一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)所，市場(chǎng)容量比較大。作為白酒行業(yè)龍頭企業(yè)，五糧液應(yīng)該在酒吧等夜場(chǎng)市場(chǎng)上打造出中國(guó)自己的品牌，從而滿足年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)需求，不能讓洋酒一直占據(jù)著這一巨大的消費(fèi)市場(chǎng)。

“五糧液進(jìn)軍夜場(chǎng)消費(fèi)渠道，一方面是因?yàn)殡S著時(shí)代的發(fā)展，夜場(chǎng)消費(fèi)已經(jīng)成為年輕人喜愛(ài)的生活方式，消費(fèi)群體在不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)消費(fèi)量不可估量;另一方面，當(dāng)前夜場(chǎng)消費(fèi)渠道被大量假冒偽劣洋酒充斥著。因此，不管是從企業(yè)自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，還是從夜場(chǎng)市場(chǎng)的需求來(lái)說(shuō)，公司都應(yīng)該重視這一市場(chǎng)。”五糧液內(nèi)部人士進(jìn)一步分析稱。

確實(shí)，從五糧液自身層面說(shuō)，雖然自去年以來(lái)該公司的業(yè)績(jī)出現(xiàn)了好轉(zhuǎn)，其中今年第一季度營(yíng)收同比增長(zhǎng)31.03%，為88.26億元，比茅臺(tái)營(yíng)收同比增速16.91%還要高。但五糧液的增長(zhǎng)更多的是中低端價(jià)位酒拉動(dòng)的，拿2015年年報(bào)舉例說(shuō)，雖然營(yíng)收同比增長(zhǎng)3.08%至216.59億元，但高價(jià)位酒同比卻下降0.76%至155.07億元。這意味著，從五糧液自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展看，其需要抓住年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)需求。

當(dāng)天為了能夠探索出一條白酒進(jìn)軍夜場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)的新道路，五糧液召集了成都50多家知名酒吧負(fù)責(zé)人，并與對(duì)方簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，準(zhǔn)備發(fā)力進(jìn)軍夜場(chǎng)消費(fèi)渠道。據(jù)李小波介紹，經(jīng)過(guò)五六年的摸索和試驗(yàn)，目前五糧液已經(jīng)進(jìn)入成都、廣西、貴州、福建等地的夜場(chǎng)消費(fèi)渠道，僅今年在成都就布局了200多家夜場(chǎng)。

李小波透露，今年該公司重新調(diào)整了品牌定位，梳理了全線產(chǎn)品，主要選擇了一些適合夜場(chǎng)渠道消費(fèi)的產(chǎn)品。和五糧液傳統(tǒng)白酒相比，這些酒最大的不同是，符合年輕消費(fèi)者的消費(fèi)需求，產(chǎn)品定位大眾，具有適合調(diào)配、度數(shù)低的特點(diǎn)。

據(jù)了解，本次五糧液選擇進(jìn)軍夜場(chǎng)渠道銷售的產(chǎn)品分四大系列，分別為10度左右的亞洲紅石榴果露酒系列、15度的冰爆草本植物酒系列、5度到8度的菲洛米娜預(yù)調(diào)酒系列以及40度到60度的巴適新型白酒系列。

而在經(jīng)銷商的選擇上，據(jù)李小波介紹，目前五糧液采取與經(jīng)銷商攜手共同布局的策略，主要選擇在夜場(chǎng)渠道上有優(yōu)勢(shì)的經(jīng)銷商。

但過(guò)往夜場(chǎng)渠道主要是洋酒的天下，白酒作為后入局者能獲得消費(fèi)者的青睞嗎?李小波表示，經(jīng)過(guò)反復(fù)試制，五糧液新型白酒無(wú)論是直接飲用還是調(diào)配雞尾酒，都完全可以替代伏特加、威士忌等洋酒。當(dāng)前五糧液在夜場(chǎng)的增速就可以證明，公司在夜場(chǎng)的銷售額增速達(dá)到了20%到30%。

而為了擴(kuò)大五糧液在夜場(chǎng)的影響力，李小波透露，接下來(lái)該公司會(huì)加大投入力度做專場(chǎng)，在選擇投入時(shí)，該公司會(huì)根據(jù)酒吧的規(guī)模以及生意的好壞來(lái)決定投入金額的大小。

雖然五糧液對(duì)夜場(chǎng)消費(fèi)渠道信心很足，但是長(zhǎng)久以來(lái)白酒沒(méi)能在夜場(chǎng)消費(fèi)渠道立足，如今該市場(chǎng)已經(jīng)被洋酒所壟斷，五糧液想要切出一部分市場(chǎng)，并不是一件容易的事情，除了要在產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新，多推符合年輕消費(fèi)者口味的產(chǎn)品外，還要與洋酒品牌進(jìn)行直面競(jìng)爭(zhēng)。

此外，不同于其他渠道，夜場(chǎng)渠道有自身的特殊性，五糧液在這一渠道上能不能立足也將考驗(yàn)公司的運(yùn)營(yíng)能力。