盛夏初臨，啤酒逐步迎來了今年的旺銷時節，今夏市場上，啤酒之戰到底如何展開?國產啤酒能否絕地反擊?進口啤酒是否繼續攻城略地?比起白酒市場的茅臺熱以及中高端品牌的漲價風潮，國產啤酒的自救和突圍也依然精彩。
近日，糖酒快訊記者走進成都沃爾瑪、伊藤洋華堂、家樂福、人人樂等大賣場，對目前成都市面上各類國產、進口啤酒的價格進行調查，看看在各項宏觀數據下，一線啤酒市場又正在經歷著怎樣的變化。(本文只側重價格調查，對各品牌產品口感不做評判)
1看陳列：國產啤酒與進口啤酒間“鴻溝”在縮小
之前我們習慣用“涇渭分明”來形容國產啤酒與進口啤酒，這不單指它們陳列區的不同，而是國產啤酒與進口啤酒在價格帶上有著明顯的差異。但目前來看，隨著國產啤酒中高端產品的陸續推出，以及進口啤酒價格的回落，兩者間的鴻溝正在逐漸縮小。
在低價位產品區，基本上是雪花、哈爾濱啤酒的天下，它們在2元-3元(500ml)這個區間內的產品仍然較為豐富，競爭激烈，價格差距往往僅在2、3角錢，而在4元-8元區間，幾大國產主流品牌依舊較為強勢，其中青島啤酒與雪花啤酒表現最為活躍，同時包括金威、嶗山、藍帶等啤酒品牌。
而以嘉士伯、喜力以及百威為代表的國際品牌，其核心產品則占據著準10元區間，憑借著近些年廣告力度及市場投入的加大，這幾大品牌在賣場內的陳列表現都非常不錯，他們被放在國產啤酒和進口啤酒間的過渡位置。其中在家樂福記者還看到了百威啤酒的專屬柜臺。而類似特醇嘉士伯(500ml)平均不到6元，以及樂堡不到5元的單價，則直接對國產品牌造成了沖擊。
在進口啤酒區，價格就變得有些“不友好”，德國、比利時、西班牙等國的品牌占據了主要陳列面，18元-25元左右的產品數量豐富。但近兩年在國內較為火熱的奧丁格、瓦倫丁、凱撒等品牌的部分產品則進入了10元區。同時記者也注意到，有一些標注原產地比利時、荷蘭的進口啤酒(500ml)在打折、買贈活動后價格甚至降至6元左右，這無疑讓許多國產品牌內心一顫。
2看購買：價格依舊是左右普通消費者購買行為的決定因素
在本次調查中，記者對多家賣場的啤酒購買行為進行了跟蹤，也對多位消費者進行了采訪。大賣場內的促銷堆頭總是能夠吸引消費者的注意，在啤酒促銷區，一些國產啤酒的優惠力度很大，個別二三線品牌(這類品牌大多來自山東)甚至能夠觸底到2元以內。
在之前糖酒快訊的一篇文章(冰火兩重天!國產啤酒幾乎全線潰退，過江龍強勢上升，國洋惡戰是本土派之敗因?)中，很大消費者留言吐槽國產啤酒在低端價位產品的口感和品質，甚至用“啤水”來形容。但在賣場里，大部分消費者還是抵不過這些“親切”的價格。賣場內大部分罐裝啤酒都采取六罐或四罐整體售賣，于是我們看到很多消費者站在貨架前拿出手機算價格。
市民王先生表示，“我夏天愛喝啤酒，一般晚上高興了就是3、4罐，要是單價太貴我可喝不起。”在人人樂購物中心，剛剛從促銷堆頭上提走一整件產品的茍先生告訴記者，自己喝啤酒也就圖個爽口，消耗量比較大，一般都會看準活動下手，“3元錢以內就差不多了”。
而記者注意到，一些年輕消費者在購物時會有意識的選擇5元左右的產品，在IT公司上班的小張表示，如果和朋友在餐館吃飯，可能會選擇“越便宜越好”的產品，但如果是買回家自飲，還是傾向于品質與價格稍微高一檔次的，“我買了6罐朝日啤酒，活動算下來才5塊多。”
低價，已經成為眾多二三線品牌的生存法則。
3看現象：國產品牌的中高端產品與進口啤酒同臺競爭
從目前國內啤酒市場格局來看，雪花、百威、青島、燕京、嘉士伯，這五家大型企業占據了半數以上的市場份額。有行業專家指出，在這輪啤酒市場的洗牌整合中，中國啤酒將從目前的單一結構，走向多元化，品質化的發展道路，如今國內啤酒企業占到了整個市場的塔腰與塔基部分，但塔尖部分的市場份額有被進口啤酒進一步占領的趨勢。
我們在這次調查中發現，在以售賣中高端產品為主的伊藤洋華堂內，雪花的高端產品臉譜系列(330ml)和眾多日系及德系啤酒同臺競技，標價28元，而在它旁邊的正是大名鼎鼎的“粉象”啤酒。而在沃爾瑪及家樂福里，雪花黑啤以及青島啤酒的奧古特也站上10元帶，和一部分進口啤酒以及國際品牌直接競爭。
一方面是大眾消費升級趨勢的加劇和原材料成本的上漲，一方面又是愈發激烈的市場競爭，這使得國產啤酒品牌在產品規劃及價格策略的制定上更加謹慎。雖然低端價格帶(3元以內)依舊產品冗雜，但在6元價格帶，已經有越來越多的新品加入進來，比如哈爾濱新推出的冰純白啤。而據了解，在大眾餐飲渠道，這一價格帶已經成為消費主流。
但隨著進口啤酒不斷涌入到6元價格帶(包括通過促銷活動從10元價格帶進入這一區間的進口啤酒產品)，未來這一區間的競爭將變得更加慘烈。并且也將成為國產啤酒和進口啤酒交鋒的主要陣地。
