啤酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化 10元檔目標(biāo)成為眾企靶心(2)

在業(yè)內(nèi)人士看來，原材料、環(huán)保稅等成本的上升是此次啤酒行業(yè)紛紛漲價(jià)的重要原因。

此外，啤酒業(yè)整體增量已不如所謂的“黃金十年”，在總量沒有希望大幅增長(zhǎng)的情況下，提升單位利潤(rùn)，就成為必然。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年中國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)量4401.5萬千升，同比下降0.7%。中國(guó)啤酒產(chǎn)量2013年達(dá)到峰值5061.5萬千升，2014~2017年持續(xù)下降態(tài)勢(shì)，2015年降幅最大，達(dá)5.1%;2016~2017年降幅趨緩，分別下降0.1%、0.7%。

全行業(yè)增量放緩，個(gè)別企業(yè)關(guān)廠也影響到總產(chǎn)能。繼重慶啤酒2015-2016年大刀闊斧進(jìn)行關(guān)廠調(diào)整，關(guān)停8家工廠后;華潤(rùn)啤酒2016-2017開始關(guān)廠;青島啤酒也在對(duì)部分工廠進(jìn)行關(guān)停討論。

進(jìn)一步關(guān)廠造成的影響是，企業(yè)必須提升噸價(jià)格，提高單位利潤(rùn)。

青島啤酒2018年Q1噸價(jià)約3572元/千升，同比提升2%;燕京啤酒噸價(jià)提升約4%。

重慶啤酒Q1噸價(jià)3796元/千升，同比提升6.8%。

內(nèi)在的推動(dòng)力之外，外來啤酒巨頭們高端產(chǎn)品表現(xiàn)突出，也給國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)以壓力。

百威英博在中國(guó)今年一季度的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)了4.4%，銷量增長(zhǎng)了1.6%。在高端和超級(jí)高端領(lǐng)域保持遙遙領(lǐng)先，科羅娜(Corona)已經(jīng)成為了在華銷量第一的進(jìn)口啤酒，且增長(zhǎng)十分迅猛。據(jù)悉，中國(guó)市場(chǎng)里科羅娜和福佳白啤酒(Hoegaarden)的利潤(rùn)率是百威的兩倍，并持續(xù)保持增長(zhǎng)。

這樣的態(tài)勢(shì)，促使國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)推出更高端產(chǎn)品以求應(yīng)對(duì)。

持續(xù)提升結(jié)構(gòu)

總營(yíng)收基本維持不變的情況下，推出更高端產(chǎn)品、提高單位利潤(rùn)率成為國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的必然選擇，在未來數(shù)年內(nèi)，這種提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的動(dòng)力還將繼續(xù)存在。

2017年幾大啤酒巨頭的營(yíng)收統(tǒng)計(jì)顯示，絕大部分實(shí)現(xiàn)微小幅度的增長(zhǎng)。其中：青島啤酒262.77億元，同比提升0.65%;華潤(rùn)啤酒297.32億元(港幣)，同比提升3.60%;重慶啤酒31.76億元，同比微降0.64%;燕京啤酒111.96億元，同比下降3.26%。

數(shù)據(jù)可見，幾大巨頭的營(yíng)收增幅非常小，但是同期絕大部分企業(yè)的利潤(rùn)卻有較大的增長(zhǎng)。

啤酒板塊上市公司 2017 年數(shù)據(jù)顯示，華潤(rùn)將雪花啤酒全部股權(quán)納入合并范圍，使歸母凈利潤(rùn)有較大提升(86.8%);重慶啤酒歸母凈利潤(rùn)凈增 1.48 億，同比增長(zhǎng) 82.03%;青島啤酒歸母凈利潤(rùn) 12.63 億元，同比增長(zhǎng) 21.04%;燕京啤酒歸母凈利潤(rùn) 1.61 億元，同比下降 48.03%。

業(yè)界認(rèn)為，這種利潤(rùn)的增長(zhǎng)，應(yīng)歸功于企業(yè)對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)和對(duì)于成本的有效控制。在這種趨勢(shì)的帶動(dòng)下，相信大多數(shù)啤酒企業(yè)會(huì)繼續(xù)升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

2018年一季報(bào)顯示，青島啤酒銷售啤酒203萬千升，同比增長(zhǎng)1.3%，其中主品牌青島啤酒銷量108萬千升，同比增長(zhǎng)2.4%，“奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品銷量53萬千升，同比增長(zhǎng)6.9%，高端產(chǎn)品銷量占比提升近2%。

燕京啤酒一季度銷量114.27萬千升，同比略有下降，外界估計(jì)噸價(jià)提升約4.0%，

華潤(rùn)啤酒在今年率先提價(jià)，提價(jià)范圍最大、引導(dǎo)全行業(yè)提價(jià)浪潮，預(yù)計(jì)到年末綜合噸價(jià)將提升10%或更高;有相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，估計(jì)全年凈利潤(rùn)(剔除減值影響)增幅 20%以上。

重慶啤酒進(jìn)入 2018 年后，關(guān)廠影響不再，收入增速迅速恢復(fù)至 10.4%，分別來自量增 3.3%和噸價(jià)提升6.8%。有研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為，重慶啤酒結(jié)構(gòu)升級(jí)遠(yuǎn)未止步于 6 元主流價(jià)格帶， 更高端產(chǎn)品如小麥白、重慶純生等增長(zhǎng)強(qiáng)勁，對(duì)綜合噸價(jià)提升明顯。